オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

いつもオランジュ:ベールスタッフブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は山本が担当させていただきます。

月日は10月に入り秋の訪れを感じる季節となりました。
秋といえば?と質問されたら「食欲の秋!」と答える方多いのではないでしょうか。
秋はサンマやサツマイモ、柿に梨と旬の食べ物がたくさんありますよね!
ちなみに私は、旬のきのこ類や野菜がたくさん入った炊き込みご飯が大好きです!

オランジュ:ベールでは、秋のシーズンになるとご列席いただいているゲストの方に向けて様々なビュッフェで盛り上がっています。本日はその中から特にオススメのこの時期ピッタリのビュッフェをご紹介致します。

私がご紹介したいビュッフェは「スモアビュッフェ」です。



実際にゲストの方にマシュマロを持ってもらい、手に持ったマシュマロを溶かして、お好きな味のピューレを付けてビスケットに付けて召し上がっていただけます。
ご列席のゲストの方にキャンプに来ている雰囲気を味わってもらい、アットホームな空気感で楽しんでいただけるビュッフェです。また、オランジュ:ベールはガーデンが映えるので、キャンプ系のビュッフェはもちろんキャンプグッズを置いていただく方も多いです!

おふたりのお好きな食べ物や思い出の味がございましたら、ぜひ山本までにご連絡ください!


オランジュ:ベール スタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは!
本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます。

日中は陽射しが暖かいですが、朝晩冷え込むようになりましたね。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

私は先日、はじめてのパンを作りました!
ベーシックな塩パンですが、想像以上に美味しく仕上がったので皆さんにもご紹介します✳︎

塩パン 6個分
●強力粉  120g
●薄力粉  40g
●砂糖  10g
●ドライイースト  3g
●塩  3g
●お湯(40℃くらい) 110g
●無塩バター 15g 常温に戻しておく

○有塩バター  30g

○溶かしバター(無塩バター) 5g
○岩塩  少々

①ボウルに●の無塩バター以外の材料を入れて混ぜ合わせて粉気がなくなったらボウルから出してこねます。
②べたつきがなくなったら無塩バターを入れてつるとなめらかになったら丸めてボウルに入れ、ラップをかけて発酵させます。(一次発酵)
※私はオーブンに発酵機能がなかったため、常温のオーブンの中に生地とお湯を入れたコップを一緒に入れて発酵させました。大体30分くらいです。
③2倍くらいの大きさになったらガス抜きをして丸め、濡れた布巾をかぶせて10分くらい休ませます。(ベンチタイム)
④有塩バターは棒状に6等分に切っておきます。
⑤③のとじ目を上にして麺棒で直径25cmくらいの円に伸ばし、スケッパーで放射状に6等分に切ります。
⑥縦20cmくらいに伸ばし、④をのせて巻き、巻き終わりを下にします。残りの5個も同様に。
⑦クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップ、濡れた布巾をかぶせて、②と同じように発酵させ、さらに室温に出して10分発酵させます。(二次発酵)
※オーブンは200℃に予熱します。
⑧濡れた布巾、ラップを取り、ハケで溶かしバターを塗り、岩塩をかけます。
200℃のオーブンで12分くらい焼いたら完成です✳︎




焼きたてがふわふわしていて、バターと岩塩の最強タッグでシンプルですがとても美味しいのでぜひ皆さんも作ってみてください♪

最後まで読んでいただきありがとうございました!

本日オランジュ:ベールに素敵なご夫婦が誕生しました

新郎 たけひろさん
新婦 ひかるさん



なんと高校2年生のころから約10年のお付き合いを経て結婚式を迎えられました
そんなおふたりが歩んできた思い出が溢れている1日をご紹介します

「ファーストミート」から1日ははじまります!
お互いの姿をみて 嬉しそうな表情を浮かべるおふたり
その姿が微笑ましく 私まで嬉しくなりました*

挙式は「人前式」を選ばれました
ゲストに沢山スポットを当てたいとおっしゃられていたおふたりは
挙式の中で"ダーズンフラワー"を行いました
12名のゲストの方にそれぞれのお花をたけひろさんのもとまで運んで頂き
完成したブーケを たけひろさんからひかるさんへ
愛のメッセージと共に渡して頂きました



そしてもうひとつ 見どころは「誓いの言葉」
実は某アーティストのCDの貸し借りから仲良くなったおふたり
誓いの言葉にはそのアーティストの曲の歌詞を取り入れました
バックでその曲を生演奏したのは オシャレでしたね!

挙式の後はイベントを行いました!
ひかるさんからは「コスメトス」を女性ゲストの皆様へ
たけひろさんからは学生時代に頑張った部活動を取り入れた
「バスケットボールトス」を男性ゲストの皆様へ
どちらも盛り上がるイベントになりましたね

学生の頃 よく自転車を2人乗りをしてデートしていたおふたり
披露宴入場では あの頃を思い出して「タンデムクルーザー」で入場しました



オープニング映像も自転車の2人乗りで終わってからのご登場だったので
会場内はとても盛り上がりましたね!おふたりとってもキマってました(笑)

お料理もスタートし おふたりとの写真タイムが進んでいきます
結婚式のテーマカラーは "オレンジ" ✖ "水色"
ゲストのテーブルに置いてある席札 会場内のお花
あらゆるところにテーマカラーが溢れています

そんなおふたりのウエディングケーキは
テーマカラーのオレンジと水色のクリームが使用されており
この2色のチョコ羽もついているとってもオシャレなケーキです!

ケーキに入刀した後はファーストバイトの前に
両家親御様による「お手本バイト」を行いました
それぞれご家族の仲の良さが伝わるお時間となりました*



お色直し入場は 赤いストライプシャツとオレンジ色のドレスに身を包んで登場です
いつもオシャレなおふたりらしいコーディネートです!

某テレビ番組風に新郎新婦クイズも行い 盛り上がった後
親御様に感謝の想いを伝えて頂き 無事お開きとなりました

たけひろさん ひかるさん
本日は誠におめでとうございます!

初めておふたりの出会いの話を聞いた時
「なんて素敵なんだ!」と感動したのを今でも覚えています
そんな長いお付き合いをされているふたりが創り出す空気感が私は大好きで
お打ち合わせの度にお似合いだな~と癒されていました*

いつも私のことまで気遣ってくださる優しいおふたり
結婚式が終わった後、
「私たちの大好きな島田さん」と手を握ってくださった時
とても嬉しくおふたりの担当プランナーが出来たことが
幸せだと改めて感じました
たいせつな一日を任せてくださり ありがとうございました!

これから歩んでいく夫婦生活
"君の事以外何も考えられない"くらいお互いを思いやる
"いつまでも"変わらないラブラブなふたりでいてください

たけひろさん ひかるさん 末永くお幸せに!



おふたりの担当プランナー 島田なつ乃

本日オランジュ:ベールで幸せな結婚式が行われました

新郎 たいきさん
新婦 さやさん


長いお付き合いを経て今日の日を迎えられます
いよいよ迎える待ちに待った日
きっとおふたりのお気持ちも最高潮に高まっていらっしゃいました

お互いにサプライズでご用意されたことがたくさん・・・
朝お仕度室に入ると
なんとさやさんのドレッサーには
たいきさんからのサプライズでたくさんの装飾がされています!
とても驚かれ 嬉しそうにされる表情が見られサプライズは大成功でしたね

そしておふたりのファーストミートから一日が始まります
さやさんからのサプライズのお手紙にたいきさんの目からは涙が溢れます
今日一日おふたりはたくさんの幸せの涙をされていましたね

待合室はおふたりがご準備された素敵なウェルカムグッズがゲストをお出迎えします

挙式は人前式
ゲストの皆様には
木のメッセージプレートを書いていただき
全員が入れることにより一つの結婚証明書となります
なんとサプライズで立会人を任せていただき
本当に驚いてしまいましたが・・・
おふたりの優しいお気持ちがとてもとても嬉しかったです
ゲスト全員で創る結婚証明書が完成しました*

アフターセレモニーでは
ブーケトス・ブロッコリートスを行い
彩りカラフルなバルーンリリースを行います
おふたりらしいおしゃれナチュラルなお色味がとっても素敵でした・・!


おふたりの大好きな曲に合わせて
披露宴パーティがスタートします

温かなスピーチを頂きながら歓談時間を過ごしていきます
おふたりのウエディングケーキは
こぼれるほどフルーツがたくさんあしらわれて
フルオーダーの3段ケーキです!
とってもおしゃれでゲストの皆様もたくさん写真を残してくださいました


お色直入場はおふたりのご準備されたイベントがあります
それは“曲当てクイズ”です!
おふたりイチオシの4曲から皆様に投票していただいた分
皆様入場を楽しみにされていました
おふたりにぴったりな壮大な曲でとっても素敵でした!

初めてお会いした日からおっしゃっていた
念願のラーメンビュッフェ!そしてデザートビュッフェ!
ラーメン大好きなふたりらしい演出とても賑わいましたね

結婚式が結びとなりおふたりのご感想は
あっという間だった・・・とおっしゃっていましたね
私も本当に同じ気持ちで
ゲストの皆様がたくさん笑って涙される
本当に心が温かくなる幸せな時間だったと思います


ご家族の皆様からも“夢のような時間を過ごせました”と
素敵なお声をいただきました
おふたりが今日までたくさん考え
どんな時も前向きにこつこつ準備を進められた結果だと強く感じました

人想いの優しい優しいおふたり
その優しさの中には芯の力強さをいつも感じていました
そんな最高なおふたりと一緒に今日の日を迎えられたこと
心から幸せに思います

いつもたくさんの幸せをありがとうございました!!
これからもおふたりで最高に幸せな家庭を築いていってくださいね!

だいすきなおふたりずっとずっとお幸せに~*


おふたりの担当プランナー かなやん

9月25日
オランジュベールで素敵な結婚式が行われました


とても優しくて周りのかたをたいせつに出来て 体に負けじと心まで大きい 
新郎りょうすけさん
どんなときでも前向きで明るくポジティブ!小柄で可愛い 新婦まいさん


おふたりの結婚式はたくさんのご友人ご職場ご親族様の方がお祝いに
かけつけてくださる BIGウエディングです!


一日のはじまりはおふたりがご対面するファーストミートから始まります
お支度をべつで整え
挙式会場待つりょうすけさん
少し緊張して待つりょうすけさんの肩にまいさんの手がトントンと触れ
振り返りお互いがご対面です
おふたりの顔からは緊張が和らぎ いつもの笑顔が溢れだしました


新郎りょうすけさんの挙式の入場では
ご親戚のお子様たちがフラッグを持ってフラッグチルドレンとして先導してくださり
ご一緒にご入場です

入場のシーンからもゲストから声が上がり 拍手と笑いでいっぱいの挙式がスタートしました!


披露宴ではお写真を撮ったり
ご友人からあたたかいスピーチもいただき
披露宴のではかかせないウエディングケーキ入刀はガーデンで行いました


おふたりこだわりのウエディングケーキは
大きいりょうすけさんと小柄なまいさんの36センチ!
それをポイントにした36センチの高さのウエディングケーキです!

キャンプが大好きなおふたりにぴったりのキャンプをモチーフにしたウエディングケーキです!


中座相手ではまいさんは昔から仲の良いお姉様 りょうすけさんはたいせつな親御様
を選んでいただき感謝の気持ちを伝えて頂きました

ご友人からのあたたかい余興もいただき
お写真を撮ったりと和やかな時間が続き

親御様に感謝のお気持ちを伝えて頂き披露宴めでたく結びとなりました


りょうすけさん まいさん

おふたりと出会ってから約1年4カ月
お打ち合わせではたくさん笑わせていただき
私自身もたくさんのエネルギーをいただきました

周りをたいせつに出来て あたたかい人柄のおふたりだからこそ
こんなにも素敵な 職場の方 ご友人 ご親族様が周りにいらっしゃり
素敵な結婚式を挙げることが出来たのだと感じました

とても前向きで ハッピーなおふたりの人生は 幸せにしかなりようがない!
今日の結婚式でそう確信することが出来ました

これから楽しい人生をおふたりで歩んでいってください!
おふたりの幸せを心よりお祈りしています

おふたりのウエディングプランナー 
オランジュ:ベール 坂本理奈



指輪パートナー会社、ニューアート様のお店
ダイヤモンドシライシのスタッフさんと、エクセルコダイヤモンドのスタッフさんが
先日、オランジュ:ベールにご来館くださいました。

ニューアート様は、毎年新入社員さんを連れて
オランジュ:ベールに見学会に来てくださいます。
今年も合計6名の新入社員さん&2名の引率の先輩スタッフさんの合計8名でご来館くださり
会場のご紹介、ブラスウェディングのご紹介をさせて頂きました。

ダイヤモンドシライシ、エクセルコダイヤモンドは
定期的に仕入れたダイヤモンドの原石から
高品質な原石を厳選し、カット、研磨して指輪に使用します。

新郎新婦にとって、一生の宝物となる指輪。
お品物は勿論ですが、選ぶ過程も二人の思い出になります。
こちらのスタッフさんは、本当にお人柄もあたたかく、新郎新婦のおふたりにとって
一番ふさわしい指輪のご提案をしてくださることで有名で
オランジュ:ベールで結婚式を挙げてくださる新郎新婦様もよくお選びになられています。

形は違えど、結婚式に携わる者として、同じ熱い気持ちをもって
新郎新婦に寄り添っていらっしゃることを毎年、この見学会で感じ、嬉しく思います。

指輪を迷われている新郎新婦様がいらっしゃいましたら、
ぜひご紹介させていただきますので
担当プランナーにご相談くださいね^^*




本日のブログは森山が担当いたしました。

本日も素敵な新郎新婦様が誕生いたしました

新郎:せいしろうさん
新婦:しほさん



小学校が一緒だったおふたり
縁あって大人になって再会し、お付き合いがスタート
小学生の頃、せいしろうさんはしほさんが気になる女の子だったそう
まるでマンガのような、運命の再会をしたおふたりです

そんなおふたりの一日を紹介します

おふたりの始まりは『ファーストミート』から
お互いの晴れ姿を初めて見るのは挙式会場で
初めてあったおふたりの目には涙が・・・
ここで、しほさんからせいしろうさんへ、サプライズのお手紙をご用意くださいました

選んだ挙式は『人前式』
せいしろうさんは、女手ひとつで育ててくださった
たいせつなお母様と一緒にご入場です
お母様からの最後の身支度、チーフインの儀式を行っていただきました
しほさんも、お母様からゆっくりと丁寧にヴェールをおろしていただきました

おふたりの誓いのことばは、バスケットボールをトスしながら
おふたりらしい誓いのことばに、会場は笑いに包まれました



そして誓いのゆびきりげんまんをみなさんで一緒に歌い・・・
みなさんからの拍手が鳴りやまない中退場です


ガーデンではケーキイベントを!
おふたりが考えたケーキは一段で
シンプルだけど金箔をあしらっているおしゃれなケーキ
仲良くケーキ入刀、ファーストバイトを行っていただいた後は
いとこ様、ご姉弟にも召し上がっていただきました



にぎやかなお写真タイムを楽しんだ後は
手作りの生い立ち映像をご覧いただきました


そして、ここでサプライズが
元々、せいしろうさんのご友人からスピーチを頂くお時間だったのですが
実はしほさんのご友人がサプライズでスピーチをご用意くださっていました
これにはしほさんも涙が止まりません




最後は親御様への記念品贈呈、せいしろうさんからのご挨拶があり
パーティーはお開きになりました



せいしろうさん しほさん
今日はどんな一日でしたか?
通常の披露宴とは違った形での流れ
おふたりもどうしたらうまくいくのかたくさん考えてくださってのではないかと思います
今日のご友人の楽しそうな表情、親御様の嬉しそうな笑顔、涙・・・
私は皆様の表情を見て、おふたりが考えたこの日は大正解だったと思います

思いをストレートに伝えてくれるせいしろうさん
優しく、しっかりもののしほさん
おふたりならきっと、この先つらいことがあっても乗り越えていけると思います

お打合せはこれで終わってしまいますが
いつでもオランジュ:ベールに帰ってきてくださいね


末永くお幸せに*



おふたりの担当ウェディングプランナー
佐谷怜美

今日も幸せな新夫婦が誕生いたしました

新郎*まさみちさん 新婦*みなさん

大好きなものに囲まれた1日をご紹介します♪

結婚式のスタートはファーストミートから



みなさんが まさみちさんの肩をトントンとして
今日はよろしくね の気持ちを伝えあいます

挙式は「人前式」にて行われました

ゲストの皆様からは ハートの形に糸をつないでいただく
"ストリングアート"のお手伝いをいただき
さらにおふたりで考えていただいた誓いの言葉も入った
世界に1つだけの結婚証明書を完成しました



真っ赤な糸でハートをつくり 真っ白な糸でハートを囲い
とても可愛らしい仕上がりとなりましたね

挙式の後はガーデンに出て
集合写真の撮影やお菓子トスを行います

この日はお天気も良く 青空がとっても綺麗でした◎

ここからは披露宴のスタートです

おふたりのことをよく知る上司の方から
仕事場でのエピソードを交えながら
あたたかいお言葉をいただきました

皆様とのお写真タイムを楽しんでいただき

まさみちさんのご友人からも
出会ったときの第一印象から
たくさんの思い出をお話していただき
会場は笑いに包まれました

ここでウエディングケーキの登場です
登場したのはなんと・・・大きな大きなバームクーヘンです!



そして おふたりの大好きなアーティストをモチーフにしたプレートや
色とりどりのフルーツも盛りだくさんで 本当に可愛い仕上がりでした

この美味しそうなバームクーヘンを
みなさんには 可愛らしいサイズで食べていただき

まさみちさんは釣りが大好き!ということで
お魚のクッキーを釣り上げて食べるファーストバイトを行いました
おふたりならではのイベントになりましたね

お色直し入場では ドレスの色当てクイズで選んでいただいた
ペンライトを振っていただき



会場が光に包まれて めちゃくちゃ綺麗でした・・・!
ライブのような雰囲気に 会場も大盛り上がりでした

披露宴の後半には
おふたりからのおもてなし お茶漬けビュッフェを楽しんでいただき
最後はみなさんのご友人によるスピーチをお話していただきました
大親友だという関係性が伝わる 素敵なお話でした

まさみちさん みなさん
結婚式を迎えていただくまで あっという間でしたね
4か月という期間の中 準備をたくさん
頑張っていただきありがとうございました

おふたりと初めてお会いした日
結婚式をいっしょに考えた日
全てが私にとって宝物です
これからもおふたりらしく 笑顔いっぱいの楽しい家庭を築いていってくださいね



(すごく素敵なパン皿 ありがとうございました!)

おふたりのことが大好きな担当 大石佳奈


みなさんこんにちは!
本日のブログは坂本(さかも)がお送りします!


夏がおわり心地よい風が吹く秋の季節がやってまいりましたね
夏は緑が綺麗に彩りますが秋も秋で良いところがたくさんありますね


とても過ごしやすい気候の秋というと
ガーデンがあるオランジュ:ベールではガーデンでケーキ入刀を行ったり
皆様の幸せを願いバルーンをリリースしたり
たくさんの演出が楽しめます

そしてそのような結婚式の中での演出を楽しみにしてくださっている新郎新婦さんも多いのではないでしょうか
新郎新婦さんには結婚式の中にここが1番楽しみだ!という
楽しみポイントがよくあるとお話を伺います
新郎新婦さんと同じようにプランナーにも楽しみポイントがあるのです!
新婦の手紙や挙式の入場などたくさんありますが
私はおふたりのお支度が整い
初めてドレス姿タキシード姿に包まれたおふたりを見ることがとても楽しみなのです

私は個人的にこれをプランナーの中での新郎新婦とのファーストミートだと思っています
幸せそうにドレスやタキシードに包まれて歩いている姿を見るだけで嬉しくて涙が溢れます




会場見学の際から結婚式当日まで変わらずにひとりのプランナーが担当となる
オランジュ:ベール(株式式会社ブラス)のプランナーだからこそ
この新郎新婦とプランナーとのファーストミートで感じるものがあります・・・



それぞれのプランナー楽しみポイントは様々だと思います
是非よろしければ担当プランナーに結婚式の中での楽しみポイントや
オススメの演出など聞いてみてください!


最後まで見て頂きありがとうございました!

オランジュ:ベール 坂本理奈(さかも)

本日オランジュ:ベールでは
はやとさんとあいりさんの結婚式が行われました

おふたりはゲストの皆様が「結婚式に来て良かった」と思える一日になるように
その思いで準備を沢山頑張りました


挙式では、
新郎が持つグローブの意味、新婦のべールダウンの意味、バージンロードの意味
司会者に説明をしてもらいながら、一つ一つのシーンをたいせつに行いました
あいりさんは入場前に、
扉の外からお父さんとお母さんへ感謝の気持ちを伝えてから入場をしました
入場した後お母さんからベールダウンの儀式、お父さんと一緒にバージンロードを歩きました
想いが伝わるたいせつな時間になりましたね

待合室で皆様にご協力いただいた結婚証明書
おふたりがプレートはめて、立会人の親友にサインをしてもらい
世界にひとつだけの証明書が完成しました


挙式の後は
ガーデンでケーキ入刀を
バルーンリリースと共に行いました

とってもオシャレなケーキとアーチをバックに
空にバルーンが綺麗に広がりました
感動の瞬間でしたね

披露宴入場は
オープニング映像から始まりました
カウントダウンでおふたりがガーデンから和装姿で登場

和装姿もとってもお似合いなおふたり
テーブルごとにお話をしながら、お写真撮影をしましたね

待合室でおふたりの愛猫を当てるクイズを行い、
正解した方から抽選でなんとお肉グレードUPをプレゼント


お色直し入場は会場を暗転してスポットライトの中
はやとさんはかっこよく儀礼服姿で
あいりさんはとっても可愛いカクテルドレス姿で登場

友人からのスピーチや余興では
お祝いの気持ちを沢山いただきましたね


お料理では皆様へのおもてなしとしてお茶漬けとデザートビュッフェを行い
喜んでいただきましたね

はやとさん あいりさん
結婚式までいろんなことがありましたね
でも結婚式後におふたりが言われた言葉
「本当に最高の一日」
結婚式で見た景色、感じた気持ち、皆様からいただいたお言葉が
これからのおふたりを支えてくれます
私達オランジュ:ベールも同じです
これからもずっとおふたりの幸せを願っています
大好きなおふたり
これからも長いお付き合いをよろしくお願いします
結婚式後のお話も沢山聞かせてくださいね

末永くお幸せに!

担当プランナー
柳麻祐