オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

年が明けて早いものでもう４カ月ですね。
年度も変わり、年号も新しく平成から令和になると発表があり色々と動き出し、新入社員の加入や移動などの辞令で慌ただしくも新しい雰囲気で改めて気が引き締まる今日この頃のワタクシ鈴木ですが、皆様は如何お過ごしでしょうか？

花粉がまだまだ多く散るなかではありますが、日に日に暖かくなって、日差しも柔らかく過ごしやすいこの４月頃はオランジュベールではガーデンを使ったデザートビュッフェがとても人気です。
全て手作りなのは勿論、旬のフルーツを使い、可愛らしくデコレーションされた飾り棚に15種類ものデザートが並ぶのはどなたにも喜ばれるイベントです。
この時期はお子様からご年配のかたまで人気の苺をふんだんに使い、ゼリーからタルト、チョコレート菓子、チーズケーキ、プリンやブリュレ、フルーツ盛り合わせなど幅広く取り揃えております。
またショコラショーと呼ばれる温かいチョコレートドリンクやフレッシュなフルーツを牛乳と合わせてその場で作るミックスジュースなどもあります。
またお茶漬けの具材を好みで選んでオリジナルのお茶漬けを作れるお茶漬けビュッフェなども大変な人気を頂いております。
しがし、ビュッフェの楽しみはデザートやお茶漬けを楽しむだけではないのです。
ビュッフェ中は皆様が席を立たれるので、新郎新婦様やゲストが自由に動き回り、お喋りや写真を楽しめる時間としてもとっても素敵なひとときになることは間違いないです！
青空の下やキャンドル揺れる宵闇のガーデンで大切な方たちとの楽しいお喋りや、笑顔の溢れる写真や映像は美味しいデザートが更に気持ちを軽く、楽しくしてくれると思います。
またその為に私たちは一生懸命デザートを考え、作っていきます。
皆様が楽しく過ごせるためのイベントとしてこれから結婚式という大切な１日をお考えの皆様は是非参考にしていただければと思います。

それでは皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

こんにちわ。オランジュベールのスズキです。
最近また寒い日が続いてたり、インフルエンザが大流行していたり、嵐が活動休止を発表したりで気の休まるニュースがあまりないようですが、皆様は如何でしょうか？
うがい手洗い、衛生管理にはバッチリ気を付けて日々仕事をしておりますが皆様もご自愛下さいね。

さてそんな話題ばかりではなく今日はオランジュベールのデザートビュッフェについて少しお話したいなと思います。
皆さんは結婚式の楽しみというと新郎新婦の素敵な衣装や輝くばかりの笑顔は勿論のこと、仲間との楽しい談話、豪華なフルコースなど色々ありますが、デザートビュッフェなんかもその中の１つにあるのではないでしょうか。
ビュッフェといえば色取りどりのアイテムが数多く並び、好きなものだけを好きなだけ食べられる喜びというのは非常に贅沢で楽しいものですよね！
作っている側も何回やっても、ずらーーーーっと皆さんの前に並べていると楽しい気持ちになるものです。
またゲストからの美味しそう！可愛い！などのリアクションも内心ではとても嬉しいものです。
内容も季節によって少しずつ変化させて、旬のフルーツを使い、食感や色合いも変えています。
夏は冷たいミックスジュースやゼリーなどかメインに、冬は暖かいチョコレートドリンクやタルトが並びます。
それだけでなくお二人のご要望やイメージに合わせてデザートも変化することもできます！
結婚式には様々な想いで作り上げられます。
そこには演出や料理だけでなく、デザートでもその想いを大切なゲストに伝えるお手伝いができます！
是非ご結婚をお考えの方はオランジュベールに見学に来て下さいね！
そのときには私たちの思いの一端が感じて頂けるおもてなしでお待ちしております！

こんにちは！ささきです

結婚式でご準備いただく様々な飾り
「どんなものにしようか？」
色々と探されていると思います

ﾃｰﾏを探すのも　もちろんですが
ぜひ結婚式後のことを考えてみてはいかがでしょうか？

結婚式は｢今まで｣と｢これから｣を結ぶ日･･･
だからこそ趣味や出逢いなど｢おふたりらしさ｣や
「どんな家族になっていきたいか」
ぜひ　そんなことを準備期間中に
お話ししていただきたいと思います

おふたりらしさが伝わるｱｲﾃﾑとして
結婚生活で思い出せるものを選択するのはいかがでしょうか？

今日は　そんなｱｲﾃﾑにｵｽｽﾒな「ｴﾝｹﾞｰｼﾞﾂﾘｰ」をご紹介いたします！
こちらです！

こちらは皆様にご協力いただいて完成するもの！
挙式でﾒｯｾｰｼﾞを書いて結んでいただいて
大切な立会人の方から「はなむけの手紙」に想いを書いていただき
おふたりも「誓いの言葉」を立てます

他にも土を入れていただいての「植樹式」や「水合わせの儀式」としても
様々な演出としてもお使いいただけます

ﾅﾁｭﾗﾙな会場のｵﾗﾝｼﾞｭﾍﾞｰﾙのﾁｬﾍﾟﾙやｶﾞｰﾃﾞﾝにも
よく合います！

結婚式後もおふたりの新居で飾って育てていくのも
見るたびに思い出せて
ｹﾞｽﾄの方が遊びにいらしても
思い出していただけるのでｵｽｽﾒです！

ぜひ気になる方はﾌﾟﾗﾝﾅｰにご相談くださいね！

 

１１月１日

新しい１歩をふみだされたおふたり

「たくやさん＆ゆかさん」

 

おふたりとの出会いは約１年半前

おいそがしい中ではありましたがたくさんお時間を頂き

今日という一日を準備してきました

おふたりが当初からおっしゃっていたこと

「自分たちのためにゲストが集まってくれることが嬉しい」と

ゲストの皆様に楽しんでもらえる一日に

おふたりの想いを形にできるように準備して参りました

 

おふたりはチャペルにて永遠の愛を誓い

皆様の前で新しい１歩を力強くふみだしました



 

挙式後はご両親にもご協力を頂いてのお菓子まき

県外の方も多く　東海地方ならではの演出

大盛り上がりでパーティへと向かいます



今回ご列席者は約１００名

おふたりの登場をたくさんの笑顔と声援が迎えました

パーティではゲストのテーブルを周りながらお写真を撮ったり

ゲストとお言葉交わして頂いたり

和やかな空気が広がりました



 

そしてケーキ入刀

おふたりの考えられたケーキは

４つのハートを組み合わせた４つ葉のクローバー

ここにもこだわり

４つそれぞれが生クリーム　モンブラン　チョコ　抹茶のケーキなんです

 

パーティ後半でゲストにお配りしたときにも楽しんでいただけるように

おふたりのおもてなしの心

素敵でした

 

そして今回のパーティで一番盛り上がったのではないでしょうか

おふたりの中座

ゆかさんはご両家のお母様と手を取り合って

たくやさんはご両家お父様と…地元の踊りを踊りながら

ご家族　親族はもちろん

ご来賓　お友達もいっしょになって盛り上がりました

 

おふたりが中座された後

ゲストのテーブルには火の灯ったキャンドルをセッティング



 

次第にライティングもＢＧＭもかわります

パーティ後半はナイトウェディング

 

ゆかさんのゲストから余興のプレゼント

ゆかさんの職場での様子

たいせつな生徒さんからの映像

温かい気持ちになりました

 

パーティ前半でご入刀いただいたウェディングケーキ

こちらをおふたりからゲストの皆様へサーブ

４種類のケーキを楽しみながら召し上がって頂きました

 

おふたりの想いはもちろん

当日を迎えて

ご両親様の想い　ご家族の想い

ゲストおひとりおひとりの想いをとても強く感じる一日でした

いっしょに笑って盛り上がり

いっしょに感動できた

そんな素敵な時間でした

 

おふたりと出会っての１年半

長いようであっという間

それも素敵な時間でした

私もおふたりの新しい１歩を見届けたひとりとして

「おめでとうございます」

いつまでもおふたりの幸せを願っております

そしてこれからもよろしくお願いいたします



Orange Vert 　 林　和正

 

 

 

こんにちは

オランジュ:ベールの“こっしー”こと大越です。

 

実は、私も無事に担当デビューを果たしました！



まだ自分自身が担当を務めたのだと信じられないほど

本当にあっという間で、濃くて輝かしい時間でした！！

 

 

まずはじめにおふたりのお支度が終わり階段から降りてこられるとき

本当に綺麗でかっこよく、

改めて結婚式当日が来たのだという実感が突然込み上げてきました。

そして、今日を必ず最幸の一日にしなければと強く思いました！



 

担当としては本当にまだまだで、

これからもっと堂々と動けるようにならなければならないと思いました。

その一方で、今まで経験したサービスやサブ・BGMとは違う視点に

初めて気づくこともできました。

 

一人で結婚式を創ることはもちろん不可能です。

 

改めて担当をさせていただくことにより

サブの千香さん、BGMのやはさん、司会のくみさんをはじめ

プランナーや厨房の先輩方、パートナーさん、PJさん

そして同期のみんなの

一つ一つの動きや存在がどれほど大きなものなのかと感じることができました。

周りの方々がいて支えてくださるからこそ

私も安心して担当することができました。

そして、オランジュ:ベールのこのメンバーで

結婚式を創ることができることが本当にうれしかったです！



 

またおふたりの一番近くにいることで、

おふたりの幸せそうな表情をたくさん見ることができました。

おふたりが笑うとなんだか私もうれしくなり、

自然と温かい気持ちになりました。

 



 

おふたりのこと、おふたりの想い、おふたりのゲストのこと、

それをどれだけ周りに伝えることができるのか。

 

まだまだ“ウェディングプランナー”としての第一歩を踏み出したばかりの私ですが、

今日感じた想いや感動・周りへの感謝の気持ちを忘れることなく

それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創ることができるように

これからも頑張っていきます！！

 

どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

 

 

オランジュ:ベール

大越加奈子

みなさん、こんにちは。パティシエの荒川です。
先日一足早めのいちご狩りに行ってきました♩

つい二ヶ月ほど前まで時期ではないので国産のいちごはとても高いし、味もとてもすっぱかったのですが、最近は甘味が出てきて色も真っ赤になってきました^_^

いちごの旬は春と言われてますが、2月頃からスーパーでも見かけますよね。
ハウスのいちごは既に赤く身が染まっており、
大きくて甘いものばかりでした。
とっても美味しかったです！
去年、いちご狩りに行けなかったのでとても満足です。

シーズン前なので、混雑もしていないのでオススメします！！



次は椎茸狩りをしたいと思う荒川でした^^

本日も素敵なカップルが誕生しました☆

優しいオーラを持っているりょうじさんと
笑顔が可愛いらしいゆかさんです。

年も同い年、血液型も同じと共通点の多いお二人
との打ち合わせは、いつもほんわか楽しいムードの中
進んでいきました。

そんなお二人のケーキ！

ゆかさんオリジナルデザインのケーキには
新婚旅行先の景色が載っています。
そのウェディングケーキに仲良くご入刀！！

ケーキの食べさせあいっこ、ファーストバイト！
ゆかさんからりょうじさんに食べさせるさいには、
普段お料理をする際にゆかさんが使っていらっしゃる
ミニーちゃんのフライ返しを使用して、愛情の分だけしっかりと
食べさせて頂きました。

お色直しではブーケ・ブートニアの儀式で
りょうじさん　ゆかさんに力強くプロポーズ！！
りょうじさんの「ゆかさんを絶対に幸せにするぞ！」という
気持ちが強く伝わって来て、感動の瞬間でした。

後半はご友人からサプライズを頂き、
またお二人からはケーキサーブで皆さまをおもてなし
頂き、和やかな雰囲気でお過ごし頂いた後は感動の場面へ…

りょうじさん、ゆかさん、今日は本当におめでとうございます。

いつも「かとちゃん、かとちゃん」と呼んで
下さるお二人の結婚式のお手伝いを一番近くでさせて
頂けたこと、とても嬉しく感じています。

ラストは3人で！！！
加藤　幸子
・。・。・。・。・。・。・・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

午後の式は、じゅんサンとあゆみサンのおふたり。

笑顔がとても素敵です。


ケーキにはこだわりが。
「明日へ扉」をイメージして、次のページをめくっています。

聖書をイメージしたケーキも素敵ですね！

家族の温かみ。友人の温かみがとても感じれる結婚式でした。
「涙」あり「笑い」ありのブラスらしい結婚式になりましたね。


今日まで一緒に頑張ってきた、藍ちゃんも一緒に！
「グー」
後ろのスタッフ全て同じポーズしています…。

本日の担当は＜渡辺＞でした。
いつまでもお幸せに☆

オランジュ：ベールスタッフブログをご覧いただき、
ありがとうございます。


今日も素敵なおふたりの結婚式がありました。

メインテーブルをガーデン側においたので、
入場シーンもとても鮮やか・爽やかになりました♪










てつやさんとふみこさんは試食会に来てくださった時も
すごく仲良くしてくださり、すぐに新入社員の名前も覚えてくれました！


打ち合わせに来てくださった時も楽しいお話がたくさんできました。
今日もすごく盛り上がりましたね！！


特に二次会は大盛り上がりでしたね。
ゲストの方々もみなさんフレンドリーに接してくださって、
私もとっても楽しかったです！！




最後は私が頑張って作ったてるてる坊主も一緒に
連れて帰ってくれて、嬉しかったです♪













またいつでも遊びに来てくださいね☆


今日のブログは楽しいこと大好きな
木村　美華がお送りしました！！

こんばんは。

今日は、2月とは思えぬ暖かさでしたね！
そんな気候にも恵まれた今日、素敵な2組のカップルが誕生しました。
しんじさんと、あやさんです。
前日までの雨が嘘かのように晴れ、気分も爽快です。

 

そして、本日の目玉！「マス寿司」カットです！通常のウェディングケーキではなく、マス寿司にしました。デザインはふたりが登った富士山をモチーフにしています。
いつもと違ったスタイルに、周りには大勢のゲストが集まりました！

 

そして、お色直し入場はピンクのカクテルドレスにて！キャンドルサービスしながらゲストの皆様にご挨拶です。
このあとの余興、友人スピーチで会場は笑いあり涙ありの結婚式となりました。
しいんじさんのラストスピーチでの涙は素敵でした！
そして、ラストはスタッフとの1枚。
天候にも恵まれ最高の1日でした！しんじさん、あやさん本当におめでとうございました☆

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

本日２組目のカップルは、たかひろさんとさおりさんです♪

お二人とはいつも打ち合わせの時から楽しくお話しさせていただいてました。
今日が来るのが楽しみで、でも少しさみしさもありました・・・

そんなさみしさも吹き飛んでしまいそうな今日のお天気！！
雨が心配されましたが快晴で、ポカポカ・・
２月ということを忘れさせるあたたかい一日でした☆

今日はバレンタインデーということもあり、豪華スペシャルチョコレートなど今日にぴったりのプレゼントもありました♪

ケーキにもひと工夫・・・中のスポンジはチョコ！デザインは四つ葉のクローバー！！
すごくかわいいケーキにお二人仲良く入刀しました(^^)

そしてお色直し入場後のルミファンタジアもとても幻想的できれいでしたよ☆
そして最後は私と・・・
今までありがとうございました♪
そしてこれからもご近所さんですので、
いつでも遊びに来てくださいね～～☆
いつでもお待ちしてます！！！（関沢）

昨日の雨がうその様に、今日はすっきりと
青空が広がりましたね。

だんだんと春の訪れを感じる陽気の中、
オランジュ：べールでは幸せなお二人の
前撮りがありました！

来たる３月２９日に結婚式を控えた
しんいちさん＆いくこさんのお二人です。

お茶目で面白いしんいちさんと
笑顔がとってもかわいらしいいくこさん。

そんなお二人は和装も良く似合います。

「しんちいさんは絶対に紋付袴が似合う！！」
と和装を着られるとお伺いしたときから
思っていましたが、やはりばっちり
きまっていて、さすが日本男児だなと思いました。

そして普段打ち合わせに来て下さる時は、
髪をおろしていらっしゃるいくこさんですが、
和装のときは大人っぽくまとめ髪に…

黒引き振袖にもぴったりで
大人の女性らしさが漂っていました。

続きましては純白のウェディングドレス。

こちらのドレス、実はいくこさんのお姉さまが
自身の結婚式のときに着られたものをリメイクされた
ものなのです。
姉妹そろって同じドレスに身を包むって何だか
とっても素敵ですよね。今日そのお姉様も
いくこさんのお姿を見に来て下さったのですが、
とっても嬉しそうなご様子でした。

しんいちさんの黒色のタキシードも
ピシッと決まっていました。

そしてラストはピンク色のかわいらしいカクテルドレス。

ベッキーがデザインをしたらしく、
“リボン”がところどころにアクセントとして
あしらわれており、かわしらしさがいっぱい
詰まっていました。和装での大人っぽい雰囲気とは
また違ったいくこさんを演出していましたね。

しんいちさんもお色直しをされてベージュの
タキシードに！
いくこさんのカクテルドレスと色目も
良く合っていて、トータルコーディネート
を感じました。

カクテルドレスのときは芝生の上に寝転がって
お写真も撮っちゃいます！！

ゲストの方もいらっしゃる当日はなかなか
この様なラフな感じのお写真はおとりできない
ので、やっぱり前撮りならではだなと思いました。

今日お衣装を着て写真をたくさん撮って、
当日がぐっと近くなりましたね。
お二人の結婚式まであと約一か月半。

３月２９日、最高の一日にしましょう！！！　　　　（加藤）