オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんにちは!
オランジュベールの山本です。

結婚式って列席する側も、新郎新婦さんも
やっぱり特別な日ですごく緊張されている方が多いですよね。

結婚式での緊張感は人生の中においても大事な緊張感だと思います。

ただ、披露宴の中では
「いつものふたり」が見えた時がやっぱり嬉しいですよね!

カチカチに緊張している新郎新婦さんを見るよりも
いつもふたりでいる時はこんな感じなんだろうなーという姿を
見ることが出来た時、
あぁ、ふたりなら幸せになるんだろうなと思うんだと私は思います


そんな自然体な姿を見るためには会場の雰囲気も大切ですよね。
カチッとした会場でいつもと違う場所だと緊張感が高まりますが
オランジュベールは「アットホーム」という言葉がすごく合う会場なので
こんな自然な笑顔も見ることが出来ます
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オランジュベールが大切にしていることは
ゲストとの距離感
空気作り

それが良い結婚式に繋がると信じています

今週も素敵なおふたりの結婚式があるので
そんなおふたりの自然な笑顔が引き出せるように頑張ります


オランジュベール
山本 あずみ

オランジュ:ベールブログをご覧の皆様
こんにちは。

ここ3日間、寒い日が続いていますね。
ついに、冬が来た感覚です。
オランジュ:ベールも今年初めて、大型のストーブを点けました。
ストーブが大好きな森山が本日のブログを担当させて頂きます。

さて、本日はサービススタッフのことを語らせて頂きたいと思います。

今週月曜日、株式会社ブラス主催
サービススタッフのおもてなし力を競う「PJアワード」
が姉妹店ブルーレマン名古屋で開催されました。

21店舗ある会場のうち、8人のサービススタッフ”PJ”(※ブラスではサービススタッフのことをPJと呼んでいます)
が選ばれ、130人の社員の中で個々に考える”サービスの極み”を題としてプレゼンテーションを行う「PJアワード」。

その8人の中に、オランジュ:ベールのPJが選ばれたのです。

サービススタッフは配膳をするだけでは決してありません。
プランナー同様、おふたりのたいせつなゲストの皆様を
主役のおふたりに代わり、
おふたりの想いを届けるとても重要な仕事だと思います。

いかにお客様に対して
情熱をもって接しているか
そのおかげでどういい影響をもたらしたのか

PJの代表として、語るその姿は
本当にかっこよく
こんな想いをもっている人と一緒に働けていることに誇りを感じました。


結婚式はもちろん最高のおもてなしをさせて頂きますが
夏祭りやクリスマス会でのイベントでも
サービススタッフも新郎新婦様のことをプランナー・厨房スタッフ同様
楽しみにお待ちしております。
遊びに帰ってきてくださった時には、是非、サービススタッフ”PJ”にも話しかけてみてくださいね。
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本日のブログは、ブランケットを羽織りながら・・・森山が務めさせていただきました。
ご覧いただいた皆様、ありがとうございました。




みなさん、こんにちは!
厨房の竹村です(^^)


寒い日が続きますが皆様、いかがお過ごしですか?
私はなかなか朝布団から出られません…
そんな今日は節分ですね!


節分ということで今日のまかないは恵方巻きを作りました!

今年の方角を向いてみんなで丸かじりしましたが、無言で食べるのは難しいですね
でも、とても美味しかったです!

そして、服部シェフが豆を買ってきてくださったのでみんなで無病息災を願ってそれぞれ歳の数食べました(^^)





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みなさんはどんな節分を過ごしましたか?


まだまだ寒い日が続くので体調にはお気をつけください!!



0202 素敵な家族が誕生いたしました


新郎:しんさん
新婦:あつこさん
そしておふたりのお子様:みなとくん※ここからはみーくんと呼ばせていただきます^^

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今日は3人が主役です
3人の結婚式はたくさんの愛に包まれ進んでいきます


~ファーストミート~
お支度の整ったしんさんの背中をあつこさんが優しくとんとん…
そっと振り返ったしんさんの目にはたくさんの涙で溢れていました
しんさんはしっかり気持ちを言葉にしてくださる方です
お支度の整ったあつこさんに想いを伝えぎゅっと抱きしめてくださったしんさん
感動しました

ここはふたりだけの時間にしたいと思っていただけに
おふたりの表情を見てすごくほっとしたことをよく覚えています

ファーストミートの後は写真撮影をしていきました
みーくんとのお写真もたくさん撮っていきましたね


~人前式~
挙式は感動というよりかは楽しく笑いありの時間でした
扉の外からこっそり見たおふたりの表情は笑っていました
そしてこの結婚式の目玉のひとつでもあります立会人署名
おふたりの立会人は”みーくん”
おふたりの署名の後みーくんが手形を押してくれました
とても上手!!!
素敵な結婚証明書になりましたね


~披露宴~
お支度を整えたおふたりは階段からご入場されました
ゲストに見守られながら披露宴は進んでいきます
しんさんのご友人の方から乾杯のご発声をいただいたあとは
お写真タイムに進みます
本当はみーくんも一緒に撮る予定でしたがみーくんは夢の中~
寝顔もとってもかわいかったと思ったこともいい思い出です^^
事前に寝ちゃうかもと確認をしていたので
僕もおふたりも慌てることなく写真を撮っていきましたね
ゲストの方とたくさんお話をしながら進めることができました
おふたりが楽しそうで僕も嬉しかったです^^

お写真タイムの後はみーくんタイム
ゲストの方にみーくんのことを沢山知ってもらいたいと
みーくんの可愛さがすごく詰まったおふたりが作成してくださった映像をみましたね
みーくんもちょうど起きてくれました
子どもたちに向けたみーくんプルズも大人の方に向けたみーくん体重当てクイズも
大成功!みーくんのことを紹介しながらゲストの皆さんに楽しんでいただける時間になりましたね
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中座では両家のお母様に手伝っていただきながら素敵な時間になりました
3人がお色直しをしている最中
披露宴会場ではおふたりの生い立ち映像が上映されました
会場が涙に包み込まれました

リメイク入場はガーデンから3人で入場です!
お打ち合わせの時から楽しみにしていたシーンだったので
すごく盛り上がってよかったと安心したことをよく覚えています
みーくんがつけていた王冠がゲストだけでなく会場内にいるスタッフまでもが
かわいいと言葉が漏れてしまうぐらいかわいかったです

ドレス色当てクイズも大いに盛り上がり
続いて3人からのおもてなしがお茶漬けデザートビュッフェ^^
大盛況で大盛り上がりでしたね
たくさんのお子様のゲストも大喜びでした

たくさんの方にお言葉をいただきながら
披露宴はクライマックスへと進んでいきました
あつこさんの手紙も
あつこさんのお父様の謝辞も
しんさんからの謝辞も
どれも僕の心に刺さる素敵な時間でした
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最後はみーくんとともの3人で門出をしていただきました
素敵な結婚式は無事にお開きとなりました


しんさん あつこさん そしてみーくん

一緒に結婚式を創らせていただき本当にありがとうございました
毎回のお打ち合わせが楽しみで毎月楽しみにしていました
結婚式は終わってしまいましたがまだまだ続くと思っています
これから先もどうぞよろしくお願いいたします^^
夏祭りでみーくんの成長した姿を是非見せてください
楽しみにしています

本当におめでとうございました

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オランジュ:ベール 今西








2月1日

オランジュ:ベールで素敵な結婚式が行われました


とても優しくて思いやり溢れる新郎ともひこさん
大切なものを大切に出来て お子様への愛情がたくさんのしいなさん
そんな素敵なおふたりの間にはとてもかわいいがくくん!
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おふたりの一日は家族のかたちを表現できるような一日で考えてきました

おふたりの結婚式はゲストの皆様に証人となっていただく人前式です
挙式では誓いのキスを大切ながくくんにしていただきました
会場からはあたたかい拍手が溢れましたね
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和やかに披露宴が進んでいき
新郎新婦がゲストのテーブルまわるテーブルフォトを行いました
おふたり手作りのがくくんのポージングカードをゲストの方に引いていただき
ポーズを決めてお写真を撮るとても賑やかな時間になりました


そして結婚式ではかかせないウエデイングケーキの入刀を行い
ファーストバイトでは
がくくんとしいなさんからともひこさんへ
がくくんとともひこさんからしいなさんへ
ともひこさんとしいなさんからがくくんに食べさせていただきました
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ゲストの方から笑みが溢れた家族のかたちを感じていただけた瞬間になりましたね
今までの想いを大切なゲストの皆様に伝えることが出来た
涙あり笑いありの一日となりましたね



誰にも優しくて思いやりが溢れているそんな素敵なおふたりだからこそ
ゲストがたくさん笑っている一日が創れました
おふたりだからこそ協力し合って
たくさん笑いあえる家庭が築けると思います

がくくんの成長もとても楽しみにしているので
是非また遊びに来てください
3人の幸せを心からお祈りしています
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オランジュ:ベール 坂本理奈



みなさんこんにちは!
オランジュベールの山本です

実はもうすぐ私は同期の結婚式に列席します
同期は約15名程いるのですが
毎回私たちは同期の結婚式がおこなわれる時には
何かお揃いのものを身につけてきました

青いリストブーケをつけたり
白と赤のヘッドパーツをつけたり
白いイヤリングをつけたり
夏の結婚式には全員浴衣で参列をしたり
全員白色のドレスを着て参列したり
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今回も同期で色をそろえて参列することになりました

皆がどんなドレスでくるのか
どんなアクセサリーをつけてくるのかとても楽しみです

そして私たちはいつも同期全員での写真を残します
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ブラスの結婚式は写真タイムもゆっくり撮ることが出来るので
こういうお揃いの写真をしっかりと残すことが出来ます

2月9日
結婚式を今まで全力で作ってきたプランナー代表みたいな子
きっとこの日まで全力で結婚式の準備もしてきたと思います

同期が幸せになる姿をこの目で見届けてきたいと思います

すっごく楽しみにしているからね!

オランジュベール
山本 あずみ



こんにちは
オランジュ:ベールの今西です
本日のブログは今西がお届けいたします


僕は本日社内研修に参加してきました
久しぶりに全国各地に散らばっている同期に会うことができ充実した時間になりました
自分たちが担当した結婚式について熱く話してくれる同期を見て
まだまだ自分にできることがあると再確認ができとても刺激を受けました
研修内容もとても充実していました
改めて自分たちが考え実行している結婚式は最幸の結婚式だと改めて思うことができました
あとは僕たちが自分たちの結婚式に自信を持ち
新郎新婦にお伝えすることが僕たちの責任です

しっかり本日の研修を自分に落とし込み自分の力に変えていきます


最後まで読んでいただきありがとうございました



オランジュ:ベール 今西


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本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました

新郎:けんとさん
新婦:えりかさん

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おふたりはオランジュ:ベールの雰囲気が大好きです
会場もおふたりがご用意された飾りが彩ります



おふたりの結婚式はファーストミートから始まります
挙式会場でえりかさんを待つけんとさん
そんなけんとさんの肩を優しくトントン
振り向いたけんとさんの目には抑えることのできない涙で溢れてきました
結婚式の1週間前にけんとさんからサプライズで手紙を読みたいと
ご相談をうけこのお時間を設けました
おふたりらしさがいっぱいに詰まった時間になりました

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~人前式~
おふたりのご親族とご友人のみなさまに見守れながら
無事に夫婦となったおふたり
お母様にも出番を設けたいとご相談いただきましたので
けんとさんのご入場をお母様と行いました
最後の身支度を行い歩みだすけんとさん
けんとさんの優しさが詰まった演出でしたね
おふたり手作りの結婚証明書に署名し
おふたり手作りのリングピローをおふたりの甥っ子くんに運んできてくれました
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挙式が終わったあと待合室でゲストの方と写真を撮り
披露宴がスタートしていきます

~披露宴~
おふたり作成のオープニング映像をご覧いただき階段から入場されました
乾杯のご発声はおふたりの甥っ子くんが行ってくれました
おふたりの結婚式はおふたりがご用意したお食事を
お話ししながらゆっくり進めていきます
子どもたちはおふたりがご用意したおもちゃで遊んで過ごしてくれました
おふたりが思い描いていた自分たちのペースで進んでいく結婚式で進んでいきます

えりかさんのご職場の方からサプライズの映像を
お預かりしていたものをご覧いただきました
えりかさんの映像中の表情がとてもいい表情をされていましたね
おふたりだけでなく会場にいたスタッフも温かい気持ちになりました

天候にも恵まれていたこともありガーデンで
ケーキ入刀を行いました
おふたりがデザインされたケーキに入刀をし
ファーストバイトへ進んでいきます
おふたりのケーキを是非親御様にも
召し上がっていただきたいとのこのことでしたので
親御様にも召し上がっていただきました

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新郎新婦からの手紙の前に
おふたりが作成された生い立ち映像も全員でご覧いただきました
ご家族の方のお写真もたくさん使用いただいていたこともあり
終始楽しい雰囲気で進んでいきました

新郎新婦からの手紙では
けんとさんからもお手紙を読んでいただき
新郎からの手紙も素敵だなと僕自身感じることができました
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その後結婚式は無事にお開きとなりました





おふたりは結婚式の後
僕が担当でよかった!話しやすかった!と仰ってくださいました
でも 僕はそれを言われたとき
おふたりが結婚式の準備を前向きに取り組み
僕にも全力で向き合っていただいたからだと思いました
本当に優しいおふたりであれば
これから先も温かい家庭を築いていけると思います
また遊びにきてくださいね
おふたりにお会いできるのを楽しみにしています^^



オランジュ:ベール 今西優太

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みなさんこんにちは!

明日1月28日はブラスの厨房スタッフによる、社内コンテストが行われます!

オランジュベールは今年、団体戦&個人戦の両方出場します!

私は団体戦の担当で、今年のオランジュ個人戦は ちなみん こと、小島が初めての出場をするので前日の今から緊張しています。

団体戦のテーマは オリンピック!!
2020年ならではのテーマになっています。

個人的にこのイベントが大好きなので、今年も皆と協力し優勝出来るよう力を出し切ってきます!

姉妹店のアイデアもしっかり勉強して、皆さんの元に届ける料理のレベルアップ出来るように努めますので、是非オランジュの美味しい料理を食べに来てください♬︎

今日のブログは厨房河村でした!

1月26日
ゲストとの時間を何より大事にしたい
そんな風におっしゃってくださったおふたりの温かな結婚式が行われました

おふたりは結婚式の進行を考える中でも
用意する手作り品でも
ゲストの方が喜ぶにはどうしたら良いのか
それを最善に考えてきてくれました
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挙式は人前式を選ばれ
おふたりの大切な方に見守られながら
幸せを誓いました

立会人代表にはいつもお世話になっている先輩に
サプライズで立会人になって頂き
いつもありがとうの気持ちを握手とハグで伝えて頂きました


そして挙式後には皆様へのおもてなし
東海名物の「おかしまき」をおこないました!

ゲストの皆様もおふたりがお菓子を持った瞬間から
「こっちこっち!」「ちょうだい!」と
ワクワクキラキラしながらおふたりを見ていた姿がとても印象的でした
おふたりが皆様から愛されている様子がとても伝わってきました


そして披露宴
会場の飾りつけはとてもおしゃれでシンプルな中に大人っぽく
とても素敵なコーディネートになっておりました
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テーブルフォトをまわれば
ゲストの皆様から「待ってました!」「おめでとう!」
と歓声があがり
写真を撮った後もゲストの方とお話が尽きない姿を見て
この時間をゆっくりとることが出来て良かったと思いました

おふたりが本当に楽しそうに皆様とお話されておりました


そしてケーキ入刀!ですが
入刀ではなくおふたりが選ばれたのはメルティケーキです!

キャラメルソースをかけて
ウェディングケーキの完成です!

そしてファーストバイトですが
なんとおふたりは二人羽織でおこないました!

そのアシストをしてくださる方はおふたりのキューピット!

「上!」「下!」と声をかけてくださり
無事に?!ケーキを食べることが出来ました


お色直しの入場では
結婚式で歌を歌いたいと話していた新郎さんが
「君といつまでも」を歌いながら新婦さんをガーデンまで向かえに行きます

ゲストが一体となって会場を盛り上げてくださっておりました


披露宴後半では
おふたりはゲストの方々へおもてなしを用意してくださっており、
色んな場所に当たりを隠しておりました!

お菓子まきのお菓子
席次表
そしてお茶漬けのお椀!

ゲストの方もとても喜んでくださってましたね!
おふたりが何かゲストの方にプレゼントを
と言ってくださった内容を実現することが出来てよかったです


おふたりと出会ってから半年
あっという間の時間でしたね
きっと準備はすごく大変で、打合せ中私には見せない苦労があったと思います

いつも友達・家族のことを第一に考えられて
お互いのことを思いやることができるおふたりなら
絶対素敵な家庭を築いていくのだと思います

私のことまで気遣ってくださり本当にありがとうございました
おふたりの担当をすることが出来た私は幸せものです

またおふたりでオランジュベールに遊びにきてくださいね
いつまでもお幸せにー!


ウェディングプランナー
山本 あずみ