オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは!

本日のブログの担当は厨房スタッフの市野(旧姓:熊澤)です。

 

 

 

厨房スタッフはいつもプランナーさんと厨房スタッフ、庶務さんに平日お昼の賄いを作っています。

みんなに喜んでもらえるような美味しい賄いを作れるように試行錯誤し日々勉強しています。

 

 

 

そんな本日の賄いはこちらです!

 

真っ黒の塊ですがこちらなにかわかりますか??

 

 

なんとこちらはコロッケなんです!

何故黒いかといいますと、竹墨でできたパンをパン粉にしたものを使っているからなんです。

まるで焦げているかのようにも見えますがちゃんとサクサクで美味しいコロッケです!笑

 

 

 

 

そして彩り良くカラフルな大根とレタスのサラダと自家製ドレッシング、しいたけとカリフラワーとニンジンの味噌炒め、豚汁、菜飯のご飯です。

彩りも考えつつ、野菜を沢山取れるように考えて作りました!なるべく同じような味にならないように色々食べられるようにどうしたらいいかなと考えました。

 

 

 

 

この賄いはみんなの料理技術を上げる為に行なっていて、より良いお料理をゲストの皆様に提供出来るように日々勉強しています。

 

 

小さなことでも勉強になるので今後も色んな賄いを作って学んで、皆さんにも喜んで頂けるようなお料理を作れるように努力して行きたいと思います!

 

 

 

 

 

 

最後までご覧頂きありがとうございました。

 

12月17日 オランジュ:ベールで素敵な結婚式が行われました

楽しいことが大好きな新郎たいへいさん

明るくて素直な性格の新婦あきこさん

おふたりは好きなお好きな物語とクリスマスがコラボした おふたりらしさがたくさん詰まった結婚式です

挙式は和やかに進んでいく人前式 おひとりおひとりの席にBOXを準備して

一斉にBOXをオープンしていただき おふたりの大切な指輪が入っていたBOXをオープンしていただいた方に

リングレディー・リングジェントルマンとして 新郎新婦の元まで指輪を運んでいただきました

 

挙式後にはお2人からのクリスマスプレゼントとして

サンタさんとトナカイの帽子をかぶって おかしまきを振舞って頂きました

披露宴ではウエディングケーキではなく おふたりの大好きな物語のワンシーンにかけて

巨大おにぎりのイベントを行いました 階段からダミーのおにぎりを新郎新婦自ら転がしていただき

本物の巨大おにぎりが登場するといった演出もあり おふたりらしさがとても詰まった時間でしたね

 

披露宴のクライマックスでは 各卓にしこまれていたプレゼントボックスを開封していただき

ひとりひとりへの想いを綴ったお手紙を読んで頂く スイッチングレターの演出を行いました

たいへいさん あきこさん

あたたかくて笑いが溢れる素敵な1日になりましたね

来てくださる方が笑顔になっていただけるように

たくさんの想いを込めて準備をしてくださった おふたりの頑張りが実ったことが私はとても嬉しかったです

たくさんの結婚式を見てきたあきこさんが こうしてオランジュ:ベールを選んでくださったこと

たいへいさんがお打ち合わせの中でいつも優しさを見せてくださったこと心のから感謝しています

おふたりの幸せを心からお祈りしています

おふたりのウエディングプランナー オランジュ:ベール 坂本理奈

12月17日
オランジュ:ベールで素敵な夫婦が誕生しました


とても穏やかで優しい 新郎たくやさん

明るくて笑顔の可愛い 新婦ももかさん

ご友人のお子さんもたくさん列席してくださる結婚式なので

ゲスト全員で楽しめる結婚式を一緒に創ってきました

そんなおふたりの素敵な一日をご紹介します

一日の始まりはファーストミートから

お支度の整った状態でご対面

おふたりきりでの穏やかな時間を過ごします

 

挙式は教会式

ゲストのお子様おふたりにリングガール&ボーイとして指輪を運んでもらいました

 

挙式が結び ゲストの皆さんで集合写真を撮った後は

東海名物”お菓子まき”

お菓子の中に紛れてぬいぐるみの当たりを仕込みました

見事キャッチした人へはおふたりからのプレゼントをお渡しし

お子様から親御様まで全員で楽しめる時間になりましたね!

 

おふたり手作りのとっても可愛いオープニング映像を上映した後は

ガーデンからおふたりが入場

いよいよ祝宴のスタートです

 

ゲストの皆さんとゆっくりお写真タイムを楽しんだ後は

今日のメイン ケーキイベント!!

 

冬らしく苺とクリームでデコレーションされたおふたりのウェディングケーキ

そんなケーキの仕上げを手伝ってくれるのは…9名のお子さんとたくやさんのご友人!

皆さん1つずつ苺を並べて頂き おふたりが粉糖をかけて完成しました!

愛猫ちゃんのクッキーも飾られ とっても可愛いウェディングケーキでしたね*

たいせつなご兄弟やご親族と中座をした後はお色直しをした新郎新婦が階段から入場

ゲストの皆さんには色とりどりのペンライトで入場を盛り上げていただきました

 

カラードレスの色あて発表をしてお写真タイムも楽しんで頂いた後は

ももかさんのご友人からスピーチでお気持ちを伝えていただき

あっという間にクライマックスのお時間

 

ももかさんが大好きでブーケにも使用したカスミソウの花言葉は「感謝」

今まで育てていただいた親御様へ感謝の想いを形にして

カスミソウの花束を贈りました

たくみさん ももかさん

初めておふたりとお会いした時から結婚式までのお打ち合わせは本当にあっという間で

楽しい時間でした

 

参加していただくゲスト皆さんに楽しんでもらえるようにと出番を設けたり

お子様にはその子の好きなものが詰まったオリジナルの席札を作ったり

そんなとっても優しいおふたりと過ごした打ち合わせの時間は私にとって宝物です!

 

当日は たくさんの方に愛されているおふたりの幸せそうな姿をたくさん見ることができて私も嬉しかったです

おふたりがたくさん準備を頑張ってくださったおかげで たくさんの笑顔と涙に溢れる最高の1日になりましたね!

たいせつな1日を任せて頂き 本当にありがとうございました

 

ぜひまた おふたりの明るい笑顔を見せに オランジュ:ベールにも遊びに来てくださいね!

末永くお幸せに…*

 

おふたりのことが大好きな担当 鯨春子 

オランジュ:ベールのブログをご覧の皆さん

こんにちは
プランナーの道上です

最近は、朝晩の冷え込みがより増してまいりましたが
皆さんはいかがお過ごしでしょうか

私は寒さに弱いため防寒対策をしっかりして過ごしております
(…極暖のヒートテックは手放せません)

先日、友人と「香嵐渓」と「愛岐トンネル」に行ってきました!
今年、愛知県に引っ越ししてきたので
人生初の愛知の紅葉スポット巡りになりました

あたり一面が真っ赤な紅葉で
言葉では表せないぐらいの絶景が広がっていました!
「綺麗」ではなく「美しい」が似合う
そんな素敵な空間を楽しみました

時期的には過ぎてしまいましたが…
もし機会がございましたら是非行ってみてください!

と心奪われる体験をしてきましたが
結婚式においても「心」が揺さぶられる素敵なお時間が沢山ございます!

親御様と対面していただくお時間や
ケーキ入刀のお時間
中座のお時間…
沢山ございますが
中でも本日は、「ファーストミート」についてお話させていただきます

ファーストミートとは
新郎・新婦のおふたりがタキシードとウエディングドレスを身にまとい
お互いの姿を初めて見ていただくお時間のことになります

結婚式当日…
新郎新婦のおふたりはゲストの皆さんをお出迎えしていただくことになります

そのため

実は…

おふたりだけのお時間は意外と少ない…のです

そのため私は当日の朝に
この「ファーストミート」のお時間をご提案します!

おふたりだけのお時間だからこそ
普段は恥ずかしくて
素直にお伝えすることができない想いや
これまでの感謝のお気持ちをお伝えしていただきます

私自身この「ファーストミート」のお時間を大切にしている理由としては…
結婚式は、おふたりの人生において
大きなターニングポイントになると思っております

これまでの
楽しいことや
辛いことを
一緒に過ごしてきたお相手へ

感謝のお気持ちと
これからもよろしくお願いしますの気持ちを伝えていただくことで
よりおふたりにとって
記憶にも残る素敵な1日になると思います

だからこそ
結婚式当日のファーストミートでは
普段は涙されない新郎さんも
涙される心温まるシーンになります

…サプライズでお手紙や映像を用意してくださる新郎新婦さんや
お花をご準備される新郎さんもいらっしゃいます*

ゲストの皆さんと
お写真を撮影していただくこと
お話をしていただくことも勿論大切で
心に残る素敵なお時間になりますが…

ぜひ!!!
おふたりだけのお時間も大切にしていただきたいと思っております


最後までご覧いただきありがとうございました。
本日のブログは道上がお届けしました。

皆さんこんにちは、厨房の服部です。

 

さすがに少しずつ寒くなってきましたね。

 

今日は毎日食べても飽きないおむすびのお話しです。

 

おむすびの語源には様々なお話があるそうです。

 

神格化した山をかたどって三角形に、天地創造の造化

三神のうちのニ神、タカミムスビノカミとカミムスビ

ノカミのムスビから名前を取り霊力を授かる、又は神

が稲に宿ると信じられたことからおむすびと名前がついたそうです。

 

お弁当や朝ご飯、小腹が空いたときなどあらゆるシーンで活躍できる日本のソウルフードではないでしょうか。

 

人気のおむすびはやはり王道の鮭、ポイントはどこか

ら食べても具材に到達するように鮭を均一にご飯に詰めましょう。

 

ちりめんじゃこの塩気と青じその爽やかな風味も良いですね。

そして先日おむすびが大好きな新郎新婦さんがなんとウェディングケーキではなく巨大おむすびに…

 

そしてそのおむすびを〆にゲストの皆様にも昆布、鮭

フレーク、たくあんを添えて召し上がって頂き、最高のむすびとなりました。

是非皆さまも色々なビュッフェを提案してみて下さい

ね。

以上 服部でした。

 

 

幸せいっぱいの素敵な結婚式がおこなわれました

 

新郎 ゆうたさん

新婦 あつこさん

そして愛娘の りんちゃん・・♡

 

お支度を整えた後は

ファーストミートから始まり

家族との対面へと進みます

おふたりの晴れ姿を心待ちにしてくださっていた親御様

そして何より早くおふたりと会いたかったりんちゃん

両手を上げて迎えてくれましたね・・✽

 

皆様に見守られながら行う人前式

結婚証明書は クリスマスにちなんで

モミの木を描いたウエディングツリーに

雪の結晶をちりばめて頂きました

 

りんちゃんも大活躍で

リングガールは堂々と

とっても上手に担ってくれましたね*

 

披露宴ではたくさんのお祝いの言葉をいただき

みなさまと過ごすご歓談をたくさん設けました

たくさん写真を残していただけましたね*

 

ウエディングケーキはニット柄がとってもおしゃれな

冬らしい苺のケーキ♡

特別におふたりのキューピットにも召し上がってもらいましたね*

 

見どころは ゆうたさんとご友人によるバンド演奏です!

大迫力の演奏 まるでライブハウスにいるようで

とても盛り上がる時間でした♪

あつこさんにも初めてのバンド演奏姿を見せられて

私もとても嬉しかったです

 

おふたりの好きな〆のラーメンビュッフェでおもてなし

寒い冬にもほっと温まる時間でした

 

長い期間を経て

やっとの想いで迎えられたこの一日

何よりおふたりの晴れ姿を見届けることができ私も本当に嬉しかったです

 

一緒に晴れの日を迎えられたこと

お式が結んだあとには結婚式を挙げてよかったとの言葉を頂けたこと

りんちゃんと3人家族の姿を

打ち合わせ期間からずっと一緒に見届けられたこと

どの時間もとても思い出深い 幸せな時間です

 

たいせつな一日を任せて下さり

本当にありがとうございました*

 

これからも家族仲良しで

幸せいっぱいの家族のカタチをつくっていってください

ずっとずっと 応援しています♡

おふたりの担当プランナー

オランジュ:ベール 中村華菜

12月10日
オランジュ:ベールで素敵な夫婦が誕生しました


とても落ち着いていて穏やかな 新郎Aさん

優しくて笑顔のとっても素敵な 新婦Sさん

そんなおふたりの素敵な一日をご紹介します

 

この日のスタートはファーストミートから

当日まで秘密にしていたウェディングドレス姿で対面をし

おふたりきりでのゆったりとした時間を過ごします

 

おふたりの結婚証明書は”ウェディングキャンバス“

結婚生活の中でたいせつだと思う3つの意味がつけられた絵の具をつけて

キャンバスに線を引いていきます

 

挙式は人前式

厳かな雰囲気で式が進みます

ゲストに協力してもらった結婚証明書

挙式の中でおふたりも一本ずつ線を引き 世界でたった一つの結婚証明書が完成しました!

 

挙式が結び ゲストの皆さんで集合写真を撮った後は

ガーデンに移動してバルーンリリースを行いました

Sさんが最初の打ち合わせからやりたい!と教えてくれていたこのイベント

当日はおふたりを祝福するように雲一つない晴天!

空へと飛んだカラフルなバルーンはとっても素敵でしたね*

 

披露宴はバブルシャワーを浴びながらガーデンからの入場

祝宴がスタートし お写真を撮りながら穏やかな時間を過ごします

歓談のお時間が落ち着いた後は…

 

結婚式のメインのケーキイベント!

松ぼっくりなどの冬らしい装飾が彩るとってもオシャレなウェディングケーキに入刀して食べさせあいっこをした後は

Aさんのご友人へのサンクスバイトリレー!

3名のご友人が一列に並び幸せのおすそわけです*

 

たいせつなゲストの方と中座をした後はお色直しをした新郎新婦が階段から入場

実はカラードレスも 結婚式当日までAさんには秘密でした

お支度部屋でセカンドミートをして

ゲストの方が予想する色のペンライトで盛り上げてくださる中 

正解の方へギフトを配りながら入場しました

 

そしてここで行うのが”パターゴルフ対決”

ゴルフが大好きなAさんならではの演出です!

 

Aさんのお手本も見事決まり ゲスト全員で楽しむ時間となりました*

 

カラードレスでのお写真タイムとSさんのご友人からのスピーチを通してお気持ちを伝えていただいた後はあっという間にクライマックスのお時間
今まで育てていただいた親御様へ感謝の思いを伝え

おふたりが生まれた時と同じ重さの体重米を送りました

 

Aさん Sさん

初めておふたりとお会いした時から結婚式までのお打ち合わせは本当にあっという間で

楽しい時間でした

 

おふたりがたくさん準備を頑張ってくださったおかげで 当日はたくさんの笑顔に溢れ おふたりらしい穏やかな一日になりましたね!

とても幸せそうなおふたりの笑顔を見ることが出来て 私もとても幸せでした

たいせつな1日を任せて頂き 本当にありがとうございました

 

ぜひまた おふたりの明るい笑顔を見せに オランジュ:ベールにも遊びに来てくださいね!

末永くお幸せに…*

 

 

 

おふたりのことが大好きな担当 鯨 春子

 

今日も素敵な新郎が誕生しました

新郎*そうしさん 新婦*まゆこさん

おふたりの挙式は厳かに教会式で行われました

おふたりのお子様も出番があり和やかな式になりました

挙式の後はいよいよ披露宴の始まりです!

入場をしおふたりのご上司よりご祝辞・乾杯のご発声をして頂きました

お写真タイムではお酒が好きなゲストのためにおふたり自ら

お酌をしながらテーブルを回っていきました

おふたりらしいテーブルフォトでゲストの方も楽しそうでした*

そしてメインイベントのケーキ入刀です!

おふたりのケーキは冬らしく赤いリボンでプレゼント風に飾ったケーキです*

そして入刀の後は1歳のお誕生日が近いおふたりのお子様へケーキを食べさてあげました!

とても可愛かったですね*

そしてそれぞれたいせつな方と中座をされ花火をバックにお色直し入場です!!

まゆこさんの赤いドレスがとっても良くお似合いでした*

そのあとは似顔絵大会で盛り上がりお茶漬けビュッフェを行いました!

そしてたいせつな方にスピーチをして頂き結婚式もクライマックスを迎えました

 

そうしさん まゆこさん

初めてお会いした日から仲良くしてくださりありがとうございました

その時は3人でのお打ち合わせでしたが 結婚式が近づいてきて

お子様が生まれ4人でのお打ち合わせになりました

それまでも楽しかったですがお子様が生まれてからさらにお打ち合わせが

楽しくなりました*

これからも3人で笑顔のたえない家庭を築いていってください!*

 

おふたり事が大好きな担当プランナー 西本真菜

12月9日
オランジュ:ベールで素敵な結婚式が行われました

おもしろくてアーティストっぽいセンスをお持ちのお洒落な新郎けいいちさん
明るくてハイセンス、感情豊かな性格の新婦かなさん


おふたりのお祝いに駆けつけてくださる皆様は待合室で
チェキを撮り飾ったり、新郎新婦からのメッセージを読んだり
和やかなスタートをきりました


また挙式の入場では仲の良いご友人の方の生演奏でご入場しました


披露宴のケーキ入刀では
大切なご友人がデザインしたウエディングケーキです!
シンプルでお洒落なおふたりらしいケーキにナイフを入れて頂き
サンクスバイトとして感謝の気持ちも伝えた
素敵な時間になりました


披露宴の後半では豪華景品をめぐって
新郎新婦プレゼンツじゃんけん大会とチェキイベント大会を行いました!
発表の仕方もどうしたら盛り上がるか工夫してZOOM中継であたりを発表したり、
司会も含めおふたりが進めてくださり会場は大いに盛り上がりましたね*


集まってくださった会場の皆様、大切に育ててくださった親御様に
今までの感謝の気持ちも全て伝えて頂き
披露宴までたく結びとなりました


けいいちさん かなさん
あたたかくて笑顔溢れる素敵な1日になりましたね
来てくださる皆様の気持ちを常に考え、
素敵な1日になるように想いを込めて楽しく結婚式の準備を進めてきてくださった
おふたりの姿勢がとても嬉しく
おふたりと過ごした打ち合わせの期間で私も幸せな気持ちをたくさん頂きました。
ありがとうございます。
おふたりがいつも「さかもっちゃん!」と呼んでくださり
3人で創った結婚式が私の中でも忘れることができない素敵な1日になりました。
素敵なおふたりの担当が出来て幸せでした。
ありがとうございます。

おふたりの幸せを心からお祈りしています
おふたりのウエディングプランナー
オランジュ:ベール 坂本理奈

本日もオランジュベールでは幸せいっぱいの結婚式が行われました!

新郎:ゆうきさん
新婦:あかりさん

オランジュ:ベールの明るい自然な雰囲気にぴったりのおふたり。

ふたりともお互いをそして周りの人をたいせつに想う
とっても温かかくて素敵なおふたりです

お支度を整えられたおふたりはファーストミートから
挙式会場でご対面をする時間です・・・
いつも冗談を言って笑っている新郎ゆうきさんもこの日はたくさんの涙が溢れます。
おふたりの仲の良さが伝わってくるとても幸せなスタートとなりました

そして急遽ご家族とのご対面の時間を設けました。
親御様にもおふたりのお姿をお披露目して感謝を伝える時間です
ご家族だけの時間。。感謝の気持ちを伝える時間にもなりました。

そして挙式は人前式です。
挙式ではウェディングキャンバスのイベントを行いました。
待合室で友人にキャンバスに色を入れていただきおふたりが挙式の中で仕上げをします。
完成した証明書にゲストの皆様もカメラを向けて微笑んでいらっしゃいました。
また新婦家愛犬銀次郎君に運んでもらいました。


おふたりらしいかわいらしい演出にゲストの皆様も微笑んでいらっしゃいます。
そんな皆さまの笑顔に包まれる暖かい時間になりました。

挙式の後披露宴へと進みます。
皆様に盛り上げていただき 賑やかに披露宴パーティーがスタートしていきます♪
おふたりこだわりのBGMに合わせてまずは入場。
シャボン玉の中かわいらしくおふたりは登場します。

そしてメインイベントのウエディングケーキセレモニー
とってもおしゃれな新婦あかりさんのセンス抜群のケーキです。


ウェディングケーキに入刀、そして食べさせあいっこをしました。
おふたりの姿に「かわいい!」とゲストもつい声を掛けます

お色直し入場は階段から登場しました。

そして後半は、、お楽しみイベントとしてプレゼントリレーを行いました!!
Christmasにピッタリのイベントですよね!
プレゼントリレーとは箱の中に次のプレゼントを渡してほしい人のお題が書いており
その人に渡していくリレーです。
誰に渡されるかはゲスト次第!会場も大盛り上がりの時間になりました。

披露宴ラストはご家族に感謝と伝える時間をつくり
おふたりの結婚式がむずびました。

とっても暖かいおふたりの結婚式は
家族や友人の愛情に包まれる時間になりました。

この先もそんな幸せな家族になっていかれる事と思います!

ゆうきさん あかりさん 本日は本当におめでとうございます!


担当プランナー 谷口奈々

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