オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日のブログは、厨房の小林　誠がお送りします。

みなさん、さいきんはいかがお過ごしですか？すっかり冬になりましたねぇ。２００８年も残り少なくなりました。クリスマス、お正月で、行事ごとがたくさん控えていますが、テレビをつけると景気のことばかりです。

地球温暖化の件は、この景気でいったいどこにいってしまったのでしょうか？？僕はちょぴりこの先が不安です。悪化した景気で地球温暖化対策がまったく進まなくなっているそうです。

そんなこんなで、オランジュ・ベールでは、お金を大切に!!そして地球に優しくをもっとうに節約をしています。



この写真はオランジュ社員専用の作ったお茶です。お金と資源の節約になってます。ほかにもあるんです。例えば、使っていない部屋や外の灯りはこまめに消すようにしています。　これからのオランジュは地球に優しいゲストハウスをめざします。

こんにちは。今日のブログは荻原がお送りいたします。
先日、神戸へルミナリエをお母さんと見に行ってきました。
初めて神戸に行ったのですが綺麗な街並みでした。


たくさん歩いていろいろなところへ行きました。
写真を撮ったりお買いものをしたり・・・
そして素敵なカフェにも出会いました。


教会で昔つかわれていたイスを使っていたり
雑貨もアンティークのようなカフェでした。
お料理も野菜がたくさん使われていて
ほっとあたたかくてとてもしあわせになりました。

そして神戸といえば異人館。
うろこの館などいろいろなところを見学しました。


こちらは風見鶏の館。
青空に風見鶏が映え、とてもきれいでした。
紅葉も少し遅かったのですがきれいでした。

そして見所のルミナリエ。


想像していたよりもすごかったです。
人もとても多かったです。
とても癒されました。
１人暮らしなので久しぶりにお母さんと旅行にいけてよかったです。
なかなか家族と出かけることはみなさんも少ないかと思います。
でもぜひご家族と出かけてみてはいかがですか？

本日、西川が担当させていただいたお二人は
たかしさんとゆりこさんです。

お二人の思い出の場所である

パリの思い出の地を

のせたオリジナルケーキで盛り上がりました。

そして、お色直しをして

階段から入場

やっぱり階段からの入場は

すごく目立って、かっこいいです☆

階段から入場して

そのままキャンドルサービスをしました。

とてもロマンチックな雰囲気になり

最後はメインのキャンドルにお二人が点火です。

ご友人からのスピーチや余興をいただき
「やっぱり最後はこの人に締めてもらいましょう」という
司会者の言葉に出てきたのは　新郎たかしさん！
オレンジレンジの花を歌いました。
ここまでは新婦ゆりこさんも知っていたのですが
歌の終わりにレインボーローズというバラを
サプライズでプレゼントしました。

花言葉は『無限の可能性』です。

いつも笑いのたえないお二人の
無限の笑顔溢れる未来を想像させてくれる
とてもステキなサプライズでした。

心温まるお二人らしい結婚式になりました。

たかしさん・ゆりこさん
本当におめでとうございます☆

冬の透き通った青空が広がる下、
今日も２組の幸せなカップルが誕生致しました。

一組目はたかしさん＆ちえみさんです！













新婦想いのとっても優しいたかしさんと、笑顔がキュートなちえみさん。
お二人の大切なゲストの方々に囲まれて、写真タイムやお話の時間をたくさん
持ちながら、ゆったりと皆様との時間を楽しまれました。








そんなお二人はとってもご両親思い！！

お二人がケーキ入刀＆ファーストバイトをされたあとは、
ご両家のご両親にもお二人がデザインされた特別のケーキに
ケーキ入刀＆ファーストバイトをして頂きました。

突然のことにお父様お母様もびっくり！！
でも嬉しそうな笑顔が印象的でした。








お色直しでクリスマスの時期らしく赤色の
カクテルドレスで入場された後は…

新婦のちえみさんから新郎のたかしさんへ、
サプライズの時計のプレゼントがありました。










全く予想もしていなかったという顔のたかしさん。
ザプライズ大成功でしたね。

あったかいゲストの方々に囲まれて、
笑顔が溢れるとっても素敵な結婚式でした。

たかしさん、ちえみさん本当におめでとうございます！！

いつまでもお幸せに～～☆”

こんばんは☆　
12月に入り、冬本番・・・という感じがします。
冬は楽しい事がたくさんありますよね♪
クリスマスやお正月、バレンタインなどイベントも多いですし、
街にはイルミネーション、空を見れば満天の星空・・・
寒くても大切な人といれば心はあったまります。

そんなこんなでオランジュ：ベールにも冬がやってきます！
今週末からメニューが一新し、冬メニューになります！！
季節ごとに旬の食材を使って作られるフレンチは絶品です！
ぜひ気になる方はオランジュ：ベールの試食会にお越しください♪























そして服部シェフも楽しみにしておりましたボジョレー。
今年も解禁してから披露宴でお召し上がりいただいております。

皆様は誰と今年の冬を過ごしますか・・・？？（関沢）

こんばんは！

今日のブログは加藤がお送り致します。

１２月に入って寒さも増してきましたが、皆様は
休日どうお過ごしでしょうか？

冬と言えばやはり雪！
ということで、早速スノボーに行かれた方も
いらっしゃると思いますが、私はつい先日
小原町（旧小原村）の四季桜を見に行ってきました。














春の暖かい季節に、皆でお酒を飲みながら見るさくらも良いですが、
紅葉とうまくマッチングしたこの季節のさくらというのも趣があって素敵でした。














そして今からの季節は夜空を見上げるのも、空気が澄んでいて
星が一段と綺麗に見えるので楽しいです。

寒くなるとなかなか外に出づらくなりますが、
少し寒さを我慢して外に目を向けると、感動の
瞬間はたくさん転がっていますね。

「小さい秋見つけた」という童謡もありますが、小さい冬を見つけに
いくのも良いものだなと思う、今日この頃です。

　こんばんは！厨房の岡本絵理香です！
　昨日はお休みだったので、高１からの親友を私の家に呼んで楽しい時間を過ごしました。彼女は美容師です。高校卒業後、彼女は美容の、私は製菓の専門学校に通い、卒業後二人ともすぐに就職したので、なかなかゆっくり会って話す機会がありませんでした。けれど、やっぱり私にとって、昔からの友達は安心できて、仕事のこと、恋愛のこと、気づけば何でも話していました。
　実際どんな感じでカットするの？と聞くと、部屋にあったはさみとくしで格好だけやってみせてくれました。

　爪がなんとなく黒っぽかったことに気づいた私に、カラー液で染まっちゃうんだって笑って話していました。そういう手先や、きれいにメイクしている彼女を見て、仕事頑張ってるんだなあととても励みになります！将来彼女が結婚するときは、絶対わたしがウェディングケーキを作る！！心からそう思いました。

　話が変わりますが、先日実家に帰った時に、名古屋駅タワーズのクリスマスイルミネーションを見に行きました☆とてもきれいでかわいかったので、みなさんもぜひ、大好きな人と見に行ってみてください☆

こんばんわ。今日もぽかぽかいいお天気でした。
そんな太陽に照らされて２組の夫婦が誕生しました。

まず１組目はゆうやさんとともみさんです。
お２人は高校からのお付き合い。








いつも笑顔のお２人、写真のポーズも決まっています。
車が大好きなゆうやさん。
ミニチュアの車にたくさんのプリクラが
高校生の出会ったころのお２人やたくさんの思い出が詰まっていました。
そして今日・・・
みなさまに見守られる中夫婦となったお２人。








挙式ではお母様にベールダウンをしていただきました。
ベールには「守る」という意味があり
今まで愛情をかけて守って来てくださったお母さまからの
最後の身支度という意味も込められています。









披露宴でのケーキ入刀ではたくさんのカメラにお２人もびっくり。
このあとピンクのかわいいカクテルドレスに着替えてのご入場。
写真でお見せできないのが残念です。

ゲストの方ともたくさんお話できて
和やかなとてもあたたかい結婚式になりましたね。


ゆうやさん、ともみさん
本当にめでとうございます！！
末永くお幸せに☆

秋風そよぐ青空のもと、本日もオランジュベールで幸せいっぱいのカップルが誕生いたしました☆
りょうすけさんとりえさんです。
お二人とも和やかでとても優しく、その温かい笑顔にはいつも癒しがありました。これまでお二人と打ち合わせを進めてきて、新郎のりょうすけさんは僕の説明に「うん、うん、うん」と毎回受け答えしてくれて、その姿はちょっと可愛い時もありました♪一方新婦のりえさんは「綺麗でかわいい！」この言葉が本当にお似合いで、ちょっぴりシャイな一面もありましたが、それもまた可愛く、毎回の打ち合わせは楽しく過ごさせていただきました☆


お二人は厳粛な雰囲気の中教会式を挙げられたのですが、入場の第一歩目を踏み出す時まで少し緊張されていましたが、挙式後はお二人ともホッとした様子で微笑んでいらっしゃいました。
そしてフラワーシャワーで祝福を受けた後はお菓子まき！！！最高の盛り上がりの中、お父様お母様も一緒に参加されて、楽しそうでした♪







さぁ、ケーキ入刀です。お二人のオリジナルケーキは三段のかわいいケーキ！上にはお二人が相手に向けて自分の想いをチョコで書いたプレートも添えられました。ファーストバイトもりょうすけさんはりえさんの愛情いっぱいのケーキを全て口に入れ男らしく誇らしかったです！



いよいよお色直し入場です♪りえさんは小さな花模様がついた薄いピンクのドレスで、素敵＆綺麗の一言です！入場口は階段からで、その姿は本当にお似合いのカップルでとても幸せそうな表情でした。そしてキャンドルサービスで各卓を回り、可愛らしさの中にも大人な雰囲気を作りだし火を灯していきました。




まだまだ見せ場があります★お二人でお餅をつくめでたや。「よいしょ～、よいしょ～！」の掛け声とともにお餅を豪快について、後のデザートと一緒に皆様に食べて頂きました。思わず僕も食べたくなるほどおいしそうでした☆さらにりょうすけさんのお兄さんと劇団員による本格的な劇、さらには両家親族全員による合唱など、大いに会場は盛り上がりました！


最後に亮輔さんの甥っ子のかんたくんと一緒に「ハイ・ポーズ」最後に感動のあまり泣いてしまってごめんなさい。でもお二人と過ごした時間と式を無事に笑いあり涙ありの式にできたことを本当に嬉しく思っています。
いつまでもお幸せに！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　西村

こんばんわ。今日のブログは荻原がお届けします。
クリスマスまであと１か月。
みなさんはどのように過ごすか考えていますか？
大切な人と素敵な日をすごしていただきたいなと思います。

さて今日のブログは私が大好きなまかないについてです。
毎日、シェフが腕をふるっておいしいお昼ごはんを用意してくれます。
そんな中今日はシェフの中に・・・
下川支配人が！！








そんな支配人を心配そうに見つめる松浦シェフ。








まるで初めて料理をする我が子をみつめるような・・・
なぜならこのフライパン、とても重たいんです。








こんなに頑張らないとなかなか振れないんです。
これを毎日・・・シェフはすごいです。
ちなみに味の方はというと・・・
とてもおいしかったです。完食でした！！
ごちそうさまでした。

毎日健康のことを考えてお料理を作ってくださるシェフ。
結婚式もお２人のことを知っているからこそ
愛情がいっぱいこもったおいしいお料理が作れるのかなと思います。

クリスマスのお料理、
大切な人へぜひ手作りしてみてはいかがですか？