オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんばんは！！今日のブログは西村がお送りします。

今日は私たちスタッフの試食勉強会が行われました。
この試食勉強会とは・・・オランジュベールでは春・夏・秋・冬といった季節ごとにメニューが変わります。実際に料理を食べたり、意見交換や質問をして料理を知るというわけです。
オランジュベールの料理はシェフが試行錯誤を繰り返して、その季節に合った旬の食材を使ったメニューをご用意しております。
今回は春メニューのスタッフ試食を行いました。

私たちプランナーやシェフだけでなく、いつもサービスのお手伝いをしてくれるＰＪさん(アルバイトさん)たちも一緒に参加です。
やはりサービスを提供する立場上、料理に関する知識も疎かにできません！！！
シェフは最高の料理を作る！サービススタッフはその料理の美味しさを最大限に伝える！

 

シェフが作っていただいたものを細かく食材やその料理のポイントを聞きながら美味しくいただきました。
実際に料理を食べる側となって、お客様の気持ちを少しは理解できた気がします。
また色々と発見があり、料理に対して向上心も湧き、とても充実した時間となりました。
なお、試食会後サプライズで厨房のアイドル岡本パティシエ（えっちゃん）のバースデイパーティーもありました☆えっちゃんへコメントやケーキ、プレゼントも渡し、とっても喜んでくれました！
これからも美味しいケーキを作ってね♪

今日はぽかぽかと、とっても陽気の良い
一日でしたね。あまりの暖かさにちょっぴり
春が待ち遠しくなってしまった、私加藤が
今日のブログをお届け致します。

突然ですが、皆さんは休日をどの様にお過ごしでしょうか？
私たちオランジュ：ベールの独身（若手？）メンバーは、
今週のお休みを利用して、皆で"プチ"旅行に行って来ました！

７人乗りのつっきー車に全員で乗り込み…
わいわい楽しく向かった先はモリコロパーク！！
だったのですがっ、なんと目的のスケート場は臨時休業…

ということで、気を取り直して「東山動物園」に。

顔抜きのパネルに顔を入れ、変な顔をして写真をとったり

絶叫マシンが苦手なメンバーもいるにも関わらず、
あえて全員でジェットコースターに挑んだりと、
本当に楽しい時間を過ごしました。

"結婚式"は担当プランナーだけではなく、
厨房スタッフに音響スタッフにサービススタッフと、たくさんの
スタッフがいるからこそ作り上げることが出来るもの
だということを、お手伝いをさせて頂いて心から
感じます。そしてその結婚式に関わるスタッフ皆が
「あ、うん」の呼吸ではないですが、
良いコミュニケーションがとれることがどれだけ
大切かということを強く感じます。

今回プランナーメンバーと厨房メンバーが一緒になって
休日の時間を共に過ごし、今まで以上にチームワークが
強くなりました！！

このチームワーク力で、それぞれの新郎新婦様を
もっともっと幸せにして行きたいと思います。

こんばんわ。本日のブログは荻原がお送りいたします。
結婚式をされた方は新婚旅行には行かれましたか？
そしてこれからの方は新婚旅行には行かれますか？

今日は世界旅行を考えている「うさぎ」をご紹介します。













私と出会ったのは５月、あまりのかわいらしさに一目ぼれ。
パートナーだったくまちゃんは加藤プランナーのおうちにいるのですが
そちらはまた次回のブログで・・・

日本各地にも素敵なところがたくさんあります。
温泉や海や山や滝、紅葉・・・
このうさぎは、たくさんのお客さんの新婚旅行についていきます。
すこしお邪魔のような気がしますが気にしません。
パスポートも持っています。









昨年は１０月にエジプト、１１月にモルディブ、
１２月にニュージーランドに行ってきました。
本当にありがとうございます。
たくさん食べ、いろいろなものを見てきました。
そして今年は私と一緒に初日の出を見ました。













これから旅行に行かれる際はオランジュベールにいますので
ぜひ一緒に連れて行ってあげてくださいね。
ただ、旅行中で不在の時もありますが・・・
いろいろな国に行っていろいろなお話が聞けるのを楽しみにしています。

今日はオランジュがいつもお世話になっているヘアメイクＦＡＴＡの中野さんの結婚式が行われました☆☆
お取引のある会社のことをブラスでは「パートナーさん」と呼んでいます。
そんな大切な私たちのパートナーであるかたが結婚式をしてくださるということは本当にうれしいことです(>_<)
たくさんの会場にヘアメイクのお仕事に行っていらっしゃる中でオランジュを
選んでくださり、本当にありがとうございます！！
「オランジュで結婚式をするのが夢だった」とおっしゃってくれた中野さんの
結婚はブラスのみんなが楽しみにしていましたよ☆

挙式は、白無垢姿での和人前結婚式です。
そのためセットもすべて「和」。
ひと味違ったオランジュとなりました。








お二人のお祝いに社長も駆けつけました！！
ポーズを決めてパチリ☆☆


挙式の後にはお色直しをし、ウェディングドレス姿で入場です♪
あまりに綺麗でビックリしました・・
シンプルなドレスにベレー帽、黒のグローブ、
アクセサリ、全てが新鮮で最高でした★


ウェディングケーキはお二人で旅行に行くことが夢である「マチュピチュ」のケーキ！
シェフ渾身の超大作となりました♪(^^)


←そして３着目の衣装はコチラッッ！かわいい！！
←私も一緒にピース☆(*^_^*)
←中野さんの姿を見た瞬間に渡辺Pが
←「お人形さんがいる！」とはしゃいでいました(笑)
←剛史さんもかっこよくて輝いていました♪
　


大好きな中野さんの幸せそうな笑顔が間近で見れて
本当に嬉しかったです☆
これからもずっとずっとオランジュ、ブラスで
ＦＡＴＡの皆様にはお世話になると思います・・・


剛史さん、中野さん、いえ・・僚美さん、
本当におめでとうございます！！！
いつまでも笑顔の絶えないあたたかい家庭をつくってください♪
そしていつまでもお幸せに☆☆
剛史さんも中野さんも大好きっ♪（関沢☆）

みなさん、こんばんは！

本日のブログは、先日オランジュベールで行われた前撮りについてご紹介致します☆




今回前撮りされた

たつおさん・あやえさんです☆




モデルさんのように本当に素敵なお二人。
気が優しくて笑顔がまぶしいたつおさん。
かわいくてお茶目な一面もあるあやえさん。
そんなあったかい雰囲気のお二人に今回は一日同行させてもらいました。




朝から始まった前撮り、今回はお二人のお父様、お母様もお越しくださいました☆





お二人同様、とても話しやすくあたたかい雰囲気のお父様、お母様。
終始笑顔でご自身のカメラやビデオで撮影をされていました☆
本当に和装の似合うお二人、そしてそんな素敵なお二人を笑顔で幸せそうに見守るみなさんを見ているだけで僕も幸せな気持ちになりました。







前撮りでは、ガーデン、チャペル、バンケット、エントランスなど様々な場所で撮影を行います。
撮影にはロケーションが大切なんです☆





今回は、午前に和装、午後から洋装(タキシード、ウェディングドレス、カクテルドレス)の撮影が行われたのですが、本当にどの衣装を着てもステキに輝くお二人でした。
洋装の写真は当日までのお楽しみということで、また後日アップしたいと思います。

たつおさん・あやえさん、前撮りお疲れ様でした。
当日もお二人のステキなお姿が見れることを楽しみにしています。
オランジュベールにお越しの際は、またお話しましょうね☆


みなさんも是非オランジュベールで前撮りしてみてはいかがですか？
記念に残り、楽しい一日が過ごせること間違いなしですよ☆


本日のブログは、ツッキーこと都築がお届け致しました。

皆さんこんばんは！

今日のブログは最近車の運転が楽しい加藤が
お送り致します。


今日オランジュ：ベールのプランナーチームは
普段からお世話になっている提携衣装屋さんの
「フォーシス　アンド　カンパニー」さんに
お招きを頂きまして、名古屋の新栄にある
店舗をお伺いさせて頂きました。

フォーシスさんのドレスのコンセプトは
「大人のロマンティック」！！

店内の雰囲気も大人っぽいイメージで
統一されており一歩足を踏み入れた時から、
ワクワクという期待感に包まれました。








実際にファッションショーいう形で
何着か見させて頂きましたが、
どれも「ほぅっ」と思わず声が出てしまう
様な素敵なドレスばかりで、また一着ずつ説明を
加えて下さったので、そのドレスドレスの
コンセプトもよくわかり、本当に新婦さんの
気持ちになって見ていまた。


店内も見学をさせて頂きましたが、
お客様がドレスを着られるフィッティングルーム
にもお客様へのおもてなしと気遣いの気持ちが詰まっており、
説明を聞くたびになるほどと感動を覚えました。













衣装や店内をを見せて頂き、またお話を聞かせて頂いて
スタッフの皆さまの、自社のドレスに対する想いや、
より高い満足を感じて頂きたいというお客様への想いが
ひしひしと伝わって来ました。

今日感じた感動、そしてワクワク感を
これから結婚式を迎えられる新郎新婦様に
お伝えして行きたいと思います。









「フォーシス　アンド　カンパニ」の皆さま、
今日は楽しい時間を本当にありがとうございました！
これからもどうぞ宜しくお願い致します！！

こんにちは！厨房の岡本絵理香です！
２００９年になり、もうすぐ１か月がたちます、早いですね。
みなさんはどのような目標がありますか？わたしの目標は、人に喜んでもらえるよう自分ができることを精一杯やること、苦手なことにもどんどん挑戦して得意になることです。
　
　話が変わりますが、みなさんはどのような誕生日会をしますか？
先日、わたしの父が還暦を迎えたので家族でお祝いをしました。３人姉妹の我が家は、姉が２人とも結婚したので、なかなか家族で集まることができませんでしたが、日にちをあわせてとても久しぶりに会うことができました。
　父には、還暦の習慣である赤いちゃんちゃんこをプレゼントし、手作りのすきやきなどの夜ごはんととても大きなケーキでお祝いしました。なにか特別なわけでなく、こうしたふつうの誕生日会で、祝ってるほうも祝われてるほうも、じゅうぶん心から嬉しい気持ちになります。
　２番目の姉の３人の子どもたちはあいかわらず元気１００％で、一緒に遊んでとてもたのしかったし、なによりお父さんがとても喜んでくれたことが本当にうれしかったです。
　日進の一人暮らしの家に帰ると思いました。家族は離れて暮らしていても、会ったときには笑っていられる大切な場所なんだなぁと。自分も結婚したら、こうした安らげる家庭を作りたいです☆　

こんばんわ。本日のブログは荻原がお送りします。
突然ですがみなさんは好きな曲はありますか？
結婚式ではＢＧＭがかかせません。
入場や乾杯、退場など様々な場面で盛り上げてくれるＢＧＭ。
選ばれる曲によって結婚式の雰囲気を創ります。
お２人にとって思い出の曲や新郎さんから新婦さんへの
思いを歌詞にのせてなど、曲選びがポイントになります。

オランジュベールのお勧めの当日エンドロール。
実際の結婚式の様子をカメラで撮影し
お２人の退場の後に映画のエンドロールのように
ゲストの方への感謝の気持ちを込めて
動画で曲に合わせて流れます。
とてもすごいんです！！
ここで重要になるのがＢＧＭです。
しっとりした、お２人の気持ちを表すような曲をおすすめします。
中でも私の最近のおすすめは「Last Song」です。
風味堂というグループの曲なのですが
お父さんやお母さん、そして愛する人へのメッセージソングです。
ぜひ１度聞いてみてくださいね。

○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○o。.○
結婚式を彩るものはたくさんありますが
今日は指輪のお知らせです。
２月７日＆８日１１；００～２０：００　吹上ホールにて
「銀座ダイヤモンドシライシ」さん「エクセルコ　ダイヤモンド」さん
「ホワイトベル」さんの合同主催でブライダルリングフェアを行っています。
様々な特典がありますのでぜひご参加いただければと思います。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

こんばんわ。本日オランジュベールでは模擬挙式を行いました。
モデルをしてくださったのは昨年１１月に挙式をされた
じゅんやさん、のりこさんです。














エンパイアのふわっとしたかわいらしいドレスに
ピンクの華やかなブーケが似合います。













後姿が天使のようで私も着たくなりました。
バージンロードも広いのでトレーンの長いドレスもきれいに見えます。

じゅんやさん、のりこさん本当にありがとうございました。
またいつでも遊びに来てくださいね。
本日のブログは荻原がお送りしました。

こんばんわ。
今日はセンター試験を迎えた方も多いのではないでしょうか？
天気にも恵まれた本日、オランジュベールでは１組の
カップルが誕生しました。
ゆうじさんとまきさんです。








まきさんは２００７年に挙式をされたみなさんとお友達。
みなさんご夫妻も２カ月になるひろとくんと挙式に参加してくださいました。
たくさんの方に見守られ、しあわせそうなお２人。

ゆうじさん、まきさんこだわりのケーキはこちら。








いちごのプレゼントボックスです。
３段のとても素敵なケーキに仲良くご入刀。
そしてファーストバイトでもっと仲の良いところを見せていただきました。

お色直しではチマチョゴリを着ました。
鮮やかでとてもまきさんにお似合いでした。
キャンドルサービスをして余興などをいただいて・・・








お子様からのピアノのプレゼントのはずがまきさんも・・・
実はゆうじさんに内緒でピアノのプレゼント。








「キセキ」はお２人にとって思い出の曲。
歌詞が出会ったころのお２人のようで大切な曲だとまきさんに教えてもらいました。
とても感動されていましたね。

ラストは担当の荻原と西村Ｐと。



ゆうじさん、まきさん
いつまでも笑顔のお２人でいてくださいね。
ゆうじさん、まきさんに出会えた「キセキ」
大切にします。