オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日はオランジュベールにおいて春メニューの勉強会が行われました。
プランナーとサービススタッフが集まり、シェフに一つづつお料理についてじっくり説明していただきながら試食しました。

フルーツトマトや季節の野菜・お魚の新鮮さを噛みしめつつ、調理前の食材の香りを嗅いでみたり、お料理の名前の由来や盛り付けの意味など、たくさんのことを勉強させていただきました！

野菜も切り方によってたくさんの名前があったり、デザート一つをとってみても、苺を３種類の形になっていたり、季節感を出すための食材選びや彩など、シェフは本当にひとつひとつのお料理をとっても大切にこだわって作ってくれているんです！

オランジュベールでは毎月２回、試食会を行っています！

これから挙式を控えているかたも、会場を探していらっしゃる方も、ぜひぜひオランジュベールのお料理を食べていただきたいと思います！

こんにちは。
今日はブライダルフェアーということで、来て頂いた皆様にフラワービュッフェを体験していただきました！










デザートビュッフェと同じように、たくさんあるお花の中から好きな花を選んで持って帰るという、とても嬉しい演出の一つです。
お花を選ぶ姿を見ていると皆さん、とても嬉しそうな表情をしていました。










やっぱり女性にはお花が似合いますね☆

ベタかもしれませんが、こんなに笑顔になってくれるなら、男性は記念日などで花をプレゼントするのもいいかなと思います。さらに、花以外のプレゼントを用意していると最高ですよね☆と勝手な想像をしている、西川でした。


一日協力していただいた花屋のプーコニュさん、本当にありがとうございました。

こんばんは。風邪が強く肌寒かったですが、気持ちが良くなるほどの快晴の下で、今日２月１６日に幸せなカップルが誕生しました。

笑顔がとても素敵なよしつぐさんとまゆみさんです。
お二人は昨年の１１月に沖縄で挙式をされて、披露宴は我がオランジュ：ベールで催されました。











披露宴は親族の方々ばかりでしたので、とても温かく和やかな雰囲気でした。そしていよいよケーキ入刀。お二人とも満面の笑みで、ファーストバイトも皆さん一緒になって盛り上がりました。










まゆみさんの着ているカクテルドレスは春を感じさせて、とても似合ってますね。
再入場後はちょっと遅れたバレンタインとして、チョコレートファウンテンがなされ、皆さん苺・バナナ・パイナップルなどをチョコにつけて楽しんでました。
お二人もチョコのように甘い一時を過ごせましたね。








最後に担当の渡邊プランナーと一緒に。お二人とも末永く幸せに、素敵な家庭を築いていって下さいね。
今日のブログ担当はインターンの西村でした。

みなさん、こんにちは♪今日のブログ担当は中條です。
最近、ご見学で一度オランジュ：ベールに来てくださっただけなのに、もう一度来てくれたときに「ちゅうちゅうのブログ見てるよ～！」と声を掛けてくれたお客様がいらっしゃり、とても嬉しかったです。

ということで、今日もはりきってブログ投稿！！
今日は、17日にオランジュ：ベールでおこなわれるスペシャルブライダルフェアについてです！

みなさんはブライダルフェアに参加されたことはありますか？
どこで結婚式しようかなといろいろ探されることと思いますが、その際に式場見学のほかにも何かイベントをやっているときは、ぜひご参加いただけるとご参考になるかなと思います。

そう、ブライダルフェアとはそういったイベントをやっている日のことをいうのです！そして、2月17日オランジュ：ベールではスペシャルなブライダルフェアをやります！

何をするかというと、私もちょっと気になっている「フラワービュッフェ」

これは結婚式の演出でもあるのですが、デザートビュッフェのお花バージョン。
デザートビュッフェはみなさんもご存じの通り、ガーデンなどにたくさんのデザートをおいて、ゲストのみなさんが好きなものを取り放題、食べ放題の演出なのですが、フラワービュッフェは、これもガーデンにいろんな種類のたくさんのお花を並べて、ゲストのみなさんが好きなお花をいくつか選ぶ→お花屋さんがそれを束ねてリボンなどをつけて、きれいなブーケを作ってくれる…そういう演出です。

オランジュ：ベールでは17日の朝から夜まで、初めてこれをやってみます！
花屋のプー・コニュさんの下野店長が来てくれて、カウンターでたくさんのお花を並べて待っててくれます。

このブログを読んでいるそこのあなた☆これを機会に一度オランジュ：ベールに遊びに来て下さい！あなただけの素敵なブーケを持って、会場見学して行ってください！
オランジュ：ベールＳＴＡＦＦ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております！















ＰＳ
上写真の３つのブーケは、昨日オランジュ：ベールで結婚式を挙げた西川プランナーの奥様、美和ちゃんが持っていたブーケです。
ちょっとお借りして写真を撮ってみました。
ちなみにちょうど３つあったので、オランジュ女性プランナー３人のイメージに合ったものを渡邊プランナーに選んでもらい撮影。私はいちばん年上なのに、ピンクのバラのハート形ブーケを選んでもらい、渡邊プランナーの気遣いに感謝です（笑）




ラストショットはリハーサルメイクで来ていたＦＡＴＡの松岡さんと♪

みなさま　こんばんは。本日も素敵なカップルが誕生いたしました！！
たつやさんとえりこさんです。

えりこさんは幼稚園の先生という事で、今日もたくさんの園児とそのお母様方がお祝いに駆けつけてくれました。
５０名以上はいらっしゃったでしょうか…。

チャペル前からオランジュ：ベールの披露宴会場前のガーデンまで続くフラワーシャワーはとても素敵でした☆園児たちからは、披露宴中にお二人へのサプライズの歌のプレゼントがあり、お二人はとっても喜んでおりました♪

お色直し入場は、えりこさんのお友達によるエレクトーンの生演奏だったのです♪
素晴らしい演奏でした☆

そして２月１４日に結婚式を予定しているお二人の担当であった西川プランナーへの思わぬサプライズもあって、すごく盛り上がった一日でした！

ウェルカムボードはえりこさん手作りのお二人の似顔絵だったり、いろんな手作りアイテムもたくさん作ってくださり、本当にお二人らしい結婚式になりました♪

たつやさん、えりこさん。いつまでもお幸せに～☆☆

こんばんわ。今日のブログは荻原がお送りいたします。
みなさん、昨日は大雪でしたが、今日は一転、とても良いお天気でぽかぽかでしたね。
今日は雪が残る中、多くのお客様がオランジュ・ベールに足を運んでくれました。お足もとの悪い中お越しいただきありがとうございました。

今日は７日のブログにもあったように、模擬挙式が行われました。












かずひろさんも、みなこさんも笑顔でモデルを務めてくれました。
キリスト教式で結婚式をされたのですが、おごそかな感じがお２人を祝福していましたね。





その後、試食会に多くのお客様が参加して頂きました。
春メニューなのでスープも春ゴボウであったり、桜マスをつかっていたり、春をイメージさせるような食材が多く使われています。

そして今日は、チョコレートフォンデュをしました。チョコがどんどん流れてきて、イチゴやマシュマロをつけたり楽しかったですね。






かずひろさん、みなこさん、そしてお腹の中にいる赤ちゃんも、モデルありがとうございました☆
またぜひ遊びに来て下さいね。

こんにちは。西川です。

この時期、風邪をひく方が多いと思いますが、皆さんは元気に過ごしてますか？
風邪をひく前に予防をするのが一番大事かもしれませんが、それでも風邪をひいたとき、どう対処してますか？

薬を飲む方が一番多いと思います。でもそれ以外にも効く方法を皆さん知っていると思います。しかも、それは各家庭にそれぞれあるといっていいくらいたくさんあると思います。

たとえば、タオルの中にねぎを入れて首に巻くなどです。
ちなみに、僕の家では角切りにした大根をハチミツにつけて、適量を湯飲みに入れてお湯をそそぐというものです。

たぶん効きます！
風邪はひきたくないですが僕にとっては、風邪が実家の記憶の一ページを開けてくれる風でもあるみたいです。

みなさん、こんにちは♪今日のブログ担当は中條です。

今日わたしは、いつもたいへんお世話になっているドレスショップ「マルイチ」さんへ行ってきました。







2/10の模擬挙式でモデルをやってくださる美奈子さん（去年の4/21にオランジュで挙式）と一緒にウェディングドレスを試着しに行ったのです。
まずは、ドレス選びから…。
美奈子さんが刺繍がたくさん入ったものを着てみたいな～というと担当の島本さんが何点か出してくれて順番に試着。

決定したのはこちらのドレス！
刺繍もそうですが、ビーズがたくさんついていて動くたびに、キラキラ光ってとっても素敵です。Ａラインのふんわりドレスでまさにお姫様☆私のタイプ！かなりおしました。美奈子さんもとっても気に入っていらっしゃって、すでに女の子３人で大盛り上がり！








そのとき！美奈子さん、「あ～！これは！懐かしいっ！」と言って、結婚式のときに着たカクテルドレスを発見☆
そうそう、このひときわ目をひく明るめの黄色が、素敵でしたよね～♪









そして次は、ドレスに合わせて小物選び…。
こういう髪型をしたいから、どんなティアラが合うかな～とか、それに合わせてどんなネックレス、イヤリングがいいかな～ととっても楽しそう！
グローブを決めて、ベールも短いものから長いもの、パールがついたものやキラキラしたものなどなど、たくさんあるのでいろいろとつけてみて、決まっていきます。

私は写真撮影をしながら、小さいころ夢中になった着せ替え人形の遊びのように楽しんでしまいました。どんどん綺麗になっていくのが、一緒に決めて見てて、とても楽しかったです！










そしてついに完成！！ステキです～♪
親身になって私たちの要望を聞いてくれた島本さん、マルイチのみなさん、ありがとうございます！
そして美奈子さん！とっても楽しかったですね☆10日頑張りましょう！

年が明けてもう1か月になります。そして2月14日、もうすぐヴァレンタイン。
クリスマスからお正月、ヴァレンタイン、とお菓子屋さんは大忙しですね。

先日、高島屋のヴァレンタインフェアに行ってきました。
一週間以上前なのにすごい人でした。ヴァレンタインチョコの基本はやっぱりトリュフなんですね。いろんな形いろんな色のチョコがいっぱい並んでました。

おいしいチョコレートはやっぱり買って食べるのが一番です。
でもヴァレンタインのチョコレートなどのイべントであるなら、やっぱり作ったという気持ちがうれしく思えるのでは、、と私は思います。

思ったよりも難しくはないと思うので、いちど作ってみてください。楽しいと思います。牧野

こんにちわ、厨房の小林　誠です。

先日の休日にipodを買いにいきました。あまり機械にはつよくないのですが、音楽が大好きで高かったけで思い切って買っちゃいました。

僕がよく聞く音楽は、洋楽でとくに聞くのは、グリーン・デイというアーティストです。一度コンサートにいきたいぐらいです。でもなかなか行けないのが現実です。しばらくは、ipodで我慢…です。