オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

  

皆さんこんにちは
オランジュ:ベールの今西です

本日のブログは今西がお送りさせていただきます


もうすぐ6月ですね
オランジュ:ベールでは6月から夏メニューに変わります
春夏秋冬でメニューが変わります

毎回シェフたちが時間をかけて
メニューを決めていきます

ぼくも毎回楽しみです♪
スタッフも試食する機会があり
ゲストに一番おいしい食べ方を紹介することができます

お料理は結婚式の中でも大きなポイントです
おふたりの納得のいくお料理になるように
スタッフ一同で手助けできればと思います
困ったときはいつでも担当にご相談ください



本日のブログは今西がお送りいたしました

みなさんこんにちは、いかがお過ごしですか?

厨房の服部です。

最近はますます暑くなってきましたね。

暑い季節にはやっぱり大胆にスパイスなんか使ってみてはいかがでしょう!

スパイスと言えばインド、インドと言えばカレーですね!

ここで一つ簡単カレーを!水にコンソメキューブを溶かし、

すりおろした人参、玉ねぎ、インスタントコーヒー、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れ、

30分程煮込み、火を止めて、市販のカレールーひと箱とチャツネを少し加え、再度20分程煮込んだら完成!

スパイスはミネラル、ビタミンなど栄養素も豊富ですし、

老化防止を助ける働き、気分をリフレッシュし、

生活習慣病を予防する働きも備えてるので、

是非今年の夏はスパイスを使った料理に挑戦してみて下さい!(^.^)

春の訪れを感じていた季節も過ぎ、
夏を感じ始めた今日この頃、
本日も素敵なカップルが誕生しました!

新郎:むねゆきさん
新婦:はるかさん

おふたりはお互いのことを常に思い合い、
結婚式の準備を一生懸命頑張ってきました!

そんなおふたりは本日までお互いが着る衣装を
内緒にしており、当日まで楽しみにしておりました!

お仕度が整い、ファーストミートの始まりです。
むねゆきさんははるかさんの姿を見た瞬間、
様々な想いや感情、そしてはるかさんの素敵な姿に
涙があふれました。はるかさんもその姿を見て
幸せそうな表情と共に涙しておりました。

おふたりのファーストミートは
一生に一度のとても幸せな瞬間になりましたね。

おふたりの挙式は人前式。
むねゆきさんが入場した後、はるかさんの入場です。
とても仲の良いお兄様とバージンロードを歩き、
トレーンボーイ&ガールのお子様にお手伝いしていただきました。
バージンロードを歩くはるかさんとお兄様の表情と、
入場を手伝ってくれたお子様や
おふたりの指輪をお子様が運んでくださり、
挙式は笑いと涙で包まれ、とても温かい時間となりました!

挙式後はゲストの方々にフラワーシャワーで祝福され、
お菓子まきで盛り上がった後、
バルーンリリースを行いました。

ゲストの皆様がおふたりを囲み、
幸せを願って放ったバルーンは晴天の空に
飛んでいき、ゲストやおふたりの記憶に残る
演出となりました!

そしていよいよパーティのスタートです!

おふたりはガーデンから入場し、
むねゆきさんのウェルカムスピーチです。
少し緊張が垣間見えたむねゆきさんですが、
ご友人の方々からご祝辞をいただいた後は
緊張も和らぎ、ゲストの方々と
盛り上がる楽しいテーブルフォトの時間となりました。


そしてパーティも中盤にさしかかり、
おふたりのケーキセレモニーへとうつります。

おふたりのこだわりぬいたウェディングケーキ。
おしゃれでナチュラルなケーキに
ナイフを入れていただきました。

おふたりらしいとてもおしゃれなケーキの
入刀シーンに、ゲストの方々はカメラを片手に
釘付けで、とても盛り上がるケーキセレモニーとなりましたね!

お色直し入場では、色打掛・紋付に着替え
和装での入場となりまた違う雰囲気になりました!

そしておふたりの結婚式の中のこだわりである
ゲストの中から代表者を選んでいただき
その中で誰が卓球のピン球をを打ちあげ続けることができるのか、
というゲームを行いました!
その名も「連続10回目指せ!ピン球トントン」

新郎新婦は卓球の経験者でもあるため
結婚式の中にこのゲームを取り入れました!

女性・男性ゲスト、そして新郎様も含め
皆様全力で臨み大いに盛り上がるイベントとなりました!

そしてお茶漬けビュッフェとデザートをゲストに振る舞い
おもてなしをしました。

おふたりとの打ち合わせは本当に楽しく、
遅くからの打ち合わせでもいつも笑顔で来てくださり、
本当にうれしかったです!
お仕事もあり、おいそがしい中で
結婚式の準備を頑張ってくださり
ありがとうございました!
おふたりの結婚式の担当ができて
心から幸せでした!

またいつでもオランジュ:ベールに
遊びに来てくださいね!

おふたりの担当プランナー 大野

※写真につきましてはおふたりのご希望により掲載なしとさせていただきます

5月25日
あたたかい木漏れ日の中オランジュ:ベールで素敵な夫婦が誕生しました


とてもお洒落でしっかりもののまさひろさん
明るくてとても素直で可愛らしいゆきなさん

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おふたりは10年の時間を共に過ごしこの日を迎えます

1日の始まりはファーストミートから始まります
お支度を個々で整え 挙式会場に向かうまさひろさん
挙式会場に向かうと この10年間で過ごした中で
ゆきなさんがお気に入りのお写真がバージンロードに置かれています
そのお写真を手に取り 思い出を振り返りながら進んでいき
ゆきなさんを待ちます


そしてお支度を整えたゆきなさんは挙式会場に向かいます
バージンロードにはこの10年間で過ごした中で
まさひろさんがお気に入りのお写真が置かれています
そのお写真を手に取り 今までの思い出を振り返りながら
まさひろさんのもとまで歩いていっていただきます

そしてこの10年間の思い出を振りかえっていただいたところでご対面です
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涙ぐんでいるおふたりの表情から
この日を迎えることが出来る幸せを感じますね


挙式はゲストの皆様に証人となっていただく人前式
入場の瞬間にはゲストの皆様から自然とあたたかい拍手が溢れます
そして待合室でゲストの皆様全員でつくっていただいた歯車の証明書に
おふたりがサインをして世界にひとつだけの証明書が完成です
挙式もおふたりらしいとてもあたたかい時間となりましたね

全員のゲストとガーデンでお写真を撮り
披露宴はお洒落なバルーンを持ってガーデンからご入場です!


ご上司の方からあたたかいご祝辞もいただき
ゲストの皆様のテーブルにおふたりが行きお写真を撮っていきます


そして結婚式にはかかせないウエデイングケーキ入刀です!
旅行が大好きなおふたりはスーツケースをモデルにし愛車に乗ったふたりを再現した
おふたりらしさがつまったウエデイングケーキです
ゲストの皆様からも歓声があがりましたね
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ケーキの食べさせあいっこでは
相手の親御様に「よろしくお願いします!」そんな気持ちを込めてお互いにケーキを食べさせていただきます

中座ではゆきなさんはとても仲の良い弟様と
まさひろさんは仲の良いご友人と中座です
幼い頃の思い出 今までの過ごしたエピソードが出てきたりと
感動のシーンとなりましたね


そしてお色直し入場では後方の扉からまさひろさんが入場し
ゆきなさんは階段から登場です
そしてまさひろさんに階段の上までゆきなさんを迎えに行っていただき
おふたりで階段からご入場です
そしておふたりはビンを持ってゲストの皆様のテーブルに回っていきます
ゲストの皆様からはベリーをいれていただき
おふたりでお酒をそそぎ記念のベリー酒完成です!
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おふたりからのおもてなしはまだまだ続きます
お茶漬けデザートビュッフェでおもてなしをし
ガーデンでお写真を撮ったりと和やかに進んでいきます


結婚式のクライマックス新婦の手紙では今まで伝えたかった感謝の気持ちを
しっかりと言葉で伝えていただき披露宴はめでたく結びとなりました



まさひろさん ゆきなさん
おふたりの周りにはとても素敵な方たちばかりだと今日1日を通して感じました
おふたりは結婚式の中でも「ありがとう」
そんな感謝のお気持ちを素直に伝えてくださっていましたね
おふたりのあたたかくて素直な人柄は
支えてくださった周りの方のあたたかさが創り上げたものでもあるのだと
実感することが出来ました

“素直に伝えること”
おふたりが教えてくださった大切なことです


おふたりならあたたかくて明るい家庭を築いていけると
私は信じています
そしておふたりの幸せを心からお祈りしています
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おふたりのウエディングプランナー
オランジュ:ベール 坂本理奈




5月25日
「みんなで創る結婚式」
おふたりが大切にしてきた気持ちが形になった素敵な1日となりました

新郎たいすけさん
新婦みれいさん

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手作りがとてもお得意なおふたりでしたので
結婚式の中で皆で何か創り上げよう
という、「皆で創る」をテーマに結婚式を致しました。


待合室では、おふたりが【フラワーボックス】をご用意してくださり
皆様ひとりひとりに承認のお花をボックスの中に入れていただきました。

そして実は
ボックスは新郎お父様が手作りしてくださいました。

挙式は人前式を選ばれたおふたり
立会人代表の方を前にお呼びしてフラワーボックスに特別な花を一輪ずつ入れていただきました。
そのボックスに結婚証明書としておふたりが署名をして完全。
立会人のご友人とおふたりで披露しました。

和やかに過ごした挙式の後は
ガーデンにてお菓子まきのイベント!
愛知県名物では無いでしょうか?!
お菓子まきは小さなお子様からご親族の皆様も
大変大盛り上がりを見せました。


そして結婚式は披露宴へと続いていきます。


披露宴では
皆さんとゆっくり写真を撮った後にケーキ入刀です!
おふたりが考えたケーキはある有名な映画に登場する”天空の城”をイメージしたケーキ
ここは新郎たいすけさんの、かなりこだわったポイントでした。
ケーキが登場した時は、ご友人の方からも「すごい!」と写真をたくさん残して頂きました!

そしてここでおふたりのファーストバイト
まずは新婦から新郎へ愛情の分だけ沢山ケーキを食べさせていただきました。
続い新郎から新婦へは…!
何とカレーが登場!
実は新婦みれいさんはカレーが大好きということで、大好きなカレーを大好きな彼から食べさせていただきました。
ケーキのイベントも大盛り上がりをみせるイベントとなりました。


そしてお色直しの入場では
みれいさんは、新郎さん手作りの指輪と、亜矢リングを付けて入場!
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ここで【果実酒造り】を行いました。
新郎たいすけさんにビンを持ってもらい、
ゲストの皆さんのテーブルに代表で1名の方にフルーツをお持ちいただいてたいすけさんの持っている瓶に果実酒を入れてもらいます。
皆様に果実を入れていただき一杯になった瓶に、おふたりがお酒を注いで完全です。
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皆さんと作ったこの果実酒は
家に遊びに来られたご友人や家族にお出しして
「あの時の作ったお酒だよ」と、
また結婚式のお話ができる素敵なきっかけになることを願っております。


そしてイベントはまだまだ続きます!
おふたりからのおもてなし
【デザート&お茶漬けビュッフェ】の開始です
お茶漬けビュッフェの隣には、なんと
カレービュッフェもありました。
みれいさんの大好きなカレーを結婚式で出したい!との事でしたので始めてカレーをお出ししましたが、かなり好評でした!

こうして楽しいお時間を過ごしていただき
披露宴は間もなく結びのお時間。

照れくさくて普段言えない感謝の気持ちを
ここで親御様のへ送って頂きます。

そんな瞬間に私も立ち会うことが出来て
とても幸せを感じました。



始めておふたりとお会いした日
おふたりの結婚式を必ず最高の一日にします!
と約束しましたね。
結婚式後に
「なーなさん本当ありがとうございます」
と、言って頂けて私は本当に嬉しかったです。


これからもおふたりで幸せな家庭を築いてください。
本当に本日は誠におめでとうございます。

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ウェディングプランナー
谷口奈々

オランジュ:ベールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

昨日から「ウエディングプランナーになりたいきみへ2 〜最高の結婚式を創るために〜」
が発売されました!

書籍写真②


こちらはウエディングプランナーというお仕事への
ブラスの熱いこだわりが詰まった一冊となっております!

私も入社前から
前作の「ウエディングプランナーになりたいきみへ」を読み
ブラスならではのウエディングプランナーへの憧れを強く持ち
働くことにとてもワクワクを抱いていたことをよく覚えています!


また、今作ではウエディングプランナーだけでなく
キュイジニエやドレスコーディネーターなどの
スタッフのリアルなストーリーが描かれています

書籍写真③


ブラスで働くスタッフががどんな想いで働いているのかを知っていただける機会にもなりますので
ぜひたくさんの方々にお手に取っていただけますと嬉しいです!


本日のブログは
やっぱりウエディングプランナーが大好き
中村が担当いたしました!

皆さんこんにちは!
の5月に入り、オランジュ:ベールのガーデンは緑がとっても綺麗です。

今回のブログは、そんな緑がいっぱいなオランジュ:ベールで働くことになりました、新入社員の各務初音(かくむ はつね)が担当致します。


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店舗でこんなスタッフを見かけたら、お気軽に「はっちゃん」と呼んでいただければと思います。


⓵いつもオールバックのポニーテール

高校時代競技ダンス部に所属していた時から、私の基本スタイルです!
会場内をオールバックでポニーテールのスタッフが歩いていたら、ほぼ100パーセント「はっちゃん」です。


⓶BGMがきこえてくると踊りだす

ジャズでも邦楽でも洋楽でも、音楽が聞こえてくると自然と体が動き出す…。
待合室で1人揺れているスタッフがいたら、間違いなく「はっちゃん」です。


⓷めちゃくちゃに涙もろい

オランジュ:ベールの先輩プランナーから初めて結婚式の進行表を見せて頂いた時のことです。
進行表にこめられたおふたりのこれまで人生、そしておふたりに向けた先輩プランナーの熱い想い…。
オランジュ:ベールが創る「おふたりだけの結婚式」の素晴らしさに感激した私はその場で大号泣!その泣きっぷりに、事務所中の先輩方にご心配をお掛けしてしまいました…。


オランジュ:ベールでは結婚式当日に涙するスタッフが沢山います。
それは、一組一組、ご来館頂いたおふたりを家族のように大切に思うプランナーばかりだからです。
そしてまだまだ未熟者ですが、「はっちゃん」もそんなスタッフのひとりです。

オランジュ:ベールに来て下さったおふたりに、いつも全力で向き合いたいと思っております。
これから日々精進して参りますので、宜しくお願い致します。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。
各務初音(はっちゃん)がお送りしました。












みなさん、こんにちは!
厨房の竹村です(^^)


今日は第3月曜日!!ということは…
オランジュベール恒例カレーの日でした!


今日のカレーはパティシエの鈴木(すーさん)が作った『牛すじカレー』でした!

日曜日の朝からコトコト煮込まれた牛すじと、じっくりと炒めて甘味を引き出した野菜の旨味がマッチしてとても美味しかったです(^^)

私はカレーが好きな食べ物ベスト10に入るくらい好きなのでこのカレーの日は楽しみです!


毎月担当が違うので人それぞれのカレーがあり、味も違います。
私が作ることもあり、お客様から「美味しかった」という言葉を頂くととても嬉しいです(^^)



ぜひ、毎月味の違うカレーを食べに遊びに来てください!

2019年5月19日

とっても優しいしんたろうさんと
弾ける笑顔がとっても素敵なまゆりさんの
カラフルで弾ける星みたいな笑顔でいっぱいの1日



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この日の始まりはファーストミートから。
それぞれのお部屋で着替えて
チャペルで待つしんたろうさん。
いつもの聞き慣れた呼び名で呼ばれて
振り返ると、
いつもより一段と可愛くてキュートなまゆりさん。




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スナップ撮影で新郎新婦としての
ウォーミングアップをして、
ガーデンに行くとおふたりの大好きな
ご親族のみなさんが拍手で出迎えてくれます。

ご親族が多くて
みなさんとても仲の良いおふたりらしく、
ご親族写真の撮影。


そして人前式では
しんたろうさんが入場し、
お母様からサーベルの意味を持つグローブを
渡していただきます。

これから、自分自身の家庭をしっかり守れるように、
隣にいる大好きな人を守れるように。

そしてまゆりさん。
大切なお父さまとご入場をします。
扉を一歩入ると、
お母様がベールダウンをしてくださいます。
挙式会場の前で待つしんたろうさんの元まで
無事にたどり着けるように、
最後の身支度納めです。

お父様からまゆりさんを託されたしんたろうさん。
腕を組んで一礼をして前を向けば
挙式会場にはおふたりが、おふたりらしく
弾ける笑顔でいさせてくれる、
大切な大切なゲストがいっぱい。


おふたりらしい誓いの言葉で
ゲストの心を暖めた後は

ゲストひとりひとりに
おふたりへのメッセージを書いていただいた
星型のプレートが入ったスタードロップを
おふたりの名前と日付が書かれた大っきな星をはめて
完成させました。





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指輪の交換では可愛い姪っ子ちゃんふたりが代表で
おふたりに指輪を届けてくれました。

挙式が終わり、
お外でのスターシャワー。
まゆりさんがいっぱいいっぱい頑張って作ってくださったカラフルなスターシャワーでまた笑顔を作ります。
お子様がこの日は沢山いらっしゃったので、
お子様にはおふたりの大好きな黄色いキャラクターのシャボン玉を!


ヘアチェンジをして、
パーティー会場へ向かうおふたり。

まだまだ緊張します。

ガーデンから入場。
会場には大好きなゲストがいっぱい。
またまたおふたりはすぐに笑顔になります。

ウエルカムスピーチ、
普段のしんたろうさんをよく知るご職場の方からの祝辞。
そして乾杯。

パーティーがスタートします。
まゆりさんの作った星がいっぱい飾られたメインソファでお写真タイム。

まゆりさんのご友人からの余興
一生懸命作っていただいた映像を見てまゆりさんもとっても嬉しそうでした。

続いてしんたろうさんのお姉さまと姪っ子ちゃん、甥っ子ちゃんが
一生懸命練習してくださった歌と踊り。
何度も連絡を取ってくださっておふたりのために何度も練習をしてくださいました。
冒頭にはしんたろうさんのお父様のギター弾き語りもあり、
ダンスの曲はまゆりさんの大好きな曲。

素敵なご家族です。

おふたりのテーマの星形ケーキにはおふたりの好きな黄色いキャラクターが
登ったり釣りをしたり立ってたり、
ケーキ入刀をしたあとはファーストバイト
そして余興で踊ってくれたお子様9名にサンクスバイト!
…おいしそうだったのでついついお父様お母様も「食べたい!」と来てくださいました!





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いよいよウエディングドレス姿は見納め。
新婦中座のお相手は
大好きな弟様。
結婚式の間はしんたろうさんの姪っ子ちゃん甥っ子くんたちと
ずっと遊んでくれた優しい弟さん。

そして新郎中座のお相手はお母様。
感謝の気持ちを伝えてもう一人の一緒に歩きたい人の元まで歩きだします。
大好きなおばあ様の肩をたたき、
3人で一緒に中座です。

カラードレスにお着替えして
階段から入場するおふたり。
まゆりさんの手にはテーマの星の風船。
とってもとってもかわいくてキュートなまゆりさん。







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おふたりがメインソファーについてからは
ある人からのサプライズムービー。

お姉さまがたくさんいて、ご家族のことが大好きなしんたろうさんのために
ご家族と姪っ子ちゃん甥っ子くんやお姉さまの旦那様からも
みんなからしんたろうさんへのメッセージを集めて、つくった
まゆりさんからのサプライズでした。

そしておふたりからゲストの皆様へサプライズで用意した
お茶漬け&デザートビュッフェを楽しんでいただいた後は

しんたろうさんから まゆりさんへのサプライズお手紙。
花束はしんたろうさんがまゆりさんをイメージして考えた花束。




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幼稚園も一緒。
成人式で再会してお付き合いが始まるおふたり。
写真なんて全然撮らないしんたろうさんも
まゆりさんの影響でだんだん2ショットの表情が自然になって
そんなおふたりらしさが私は大好きで、
これからもまた夫婦として
”おふたりらしさ”を作っていくのだと思うと、
おふたりのその先が私は楽しみで
結婚式にかかわれたことがとても幸せです。







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これからも
仲良くしてください!

おふたりの担当プランナー 森まさえ

本日オランジュベールでは
新郎新婦とゲストの皆様の幸せ溢れる結婚式が行われました

新郎としやさん 新婦あずささん

記念日にはバラの花束を贈っていたことから
結婚式の中でもバラの花束を大事にしましたね

おふたりの挙式は人前式です
としやさんの入場の際にバラの花を集めながら入場しました
集めた21本のバラを花束にしました
21本のバラの花言葉には「あなただけに尽くします」
長い間お互いを大事にしてきたおふたりにぴったりの花言葉です
としやさんの想いと共にあずささんに贈りました

挙式の後は
ガーデンでブロッコリートスとバルーンリリースを行いましたね

披露宴パーティは
オランジュベールの緑あふれるガーデンをバックに、
バブルシャワーの中入場しました
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テーブルごとにお話をしながら写真撮影
ポーズカードとフォトプロップスを使い楽しく撮影しましたね

テーブルフォトの際に、フルーツも集めました
集めたフルーツにお酒を注いで果実酒を完成させましたね
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そしておふたりのウェディングケーキが登場しました
3段のとってもオシャレなケーキ
ふたりで仲良くケーキ入刀とファーストバイトを行いました
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お色直しは階段から和装姿で入場しました
和装姿もとってもお似合いなおふたり、
ゲストの皆様もうれしそうにおふたりのお姿を見られていました

お料理でもゲストの皆様をおもてなしします
お茶漬けビュッフェとデザートビュッフェをお楽しみいただきました
ゲストの方と和装姿でのお写真も沢山撮りましたね

ご友人からのスピーチや
両家お母様からのサプライズの歌
お祝いのお気持ちも沢山いただきましたね

結婚式のラストはとしやさんからのサプライズ
101本のバラの花束には「これ以上ないほど愛しています」という花言葉があります
今までの感謝の気持ちとこれからの想いを込めてお渡ししましたね
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おふたりの結婚式は
おふたりの嬉しそうな笑顔と
皆様のおふたりをお祝いする気持ちが伝わる
幸せが溢れる結婚式でしたね

これからもバラの花言葉のように
お互いをたいせつに素敵な家庭を築いていってくださいね
そして、いつでもオランジュベールに遊びに行ってくださいね

末永くお幸せに!
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担当プランナー
柳麻祐