オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

リッチな朝食を!

皆さんこんにちは厨房の服部でございます。

本日はフランスの朝食で食べられています、

食パンにホワイトソース、チーズ、ハムをサンドして焼き上げましたとろ〜りのチーズと目玉焼きを乗せたクロックマダム作っちゃいましょう!

まずはホワイトソースから!

鍋にバターを入れ弱火で溶かし、小麦粉を入れて混ぜます。(粉っぽさが無くなるまで炒めて下さい。)

温めた牛乳を少しずつ入れ泡立て器で混ぜてから、途中で顆粒コンソメを少し加え、全ての牛乳を加えたら塩と胡椒で味付けしまずはホワイトソースのできあがり。

アルミホイルを敷いてスライスした食パンを乗せ片面にホワイトソースを塗ります。

その上にスライスチーズとスライスハムを乗せ食パンをサンド、さらに上からホワイトソース、とろけるチーズをたっぷりふりかけて!

それをオーブントースターでこんがり焼いたら、半熟の目玉焼きを乗せフィニッシュ!

クロックマダムの出来上がり。

強めのブラックペッパーを挽いて、アツアツのカフェ・オ・レと共にどうぞ!

皆さんも是非時間のある時には自宅でリッチな朝食作ってみてはいかがでしょう! 以上服部からでした。

愛知県日進市のレストラン・結婚式場・ゲストハウス
オランジュ:ベール

深緑と木の温もりに包まれた邸宅
一軒家貸切で森のウエディングを

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.orange-vert.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://orange-vert.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:0561-75-4848

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/orange_vert/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です