オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

ブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログはアシスタントプランナーの
中川がお届けいたします

私事ですが、年末に結婚5周年を迎えました
節目の年なので、ゆっくり家族旅行に出かけたかったのですが
コロナにより断念…
今年は何も出来ないね、と話していたのですが

先日義母から

「5回目の結婚記念日は木婚式だから」

と木製の夫婦箸と箸置きをプレゼントしてもらい、
ほっこり心が温かくなりました。
やはり結婚記念日はどんなにささやかでも、
大事にしていきたいなと改めて思った出来事でした。

さて、結婚記念日には今回の「木婚式」のように
年数に合わせ名前が付いているのをご存じでしょうか?
名前にちなんだ贈り物を夫婦で贈りあうのが
習わしとなっています。

1年目は「紙婚式」

アルバムや手帳などの紙製品を贈ります 

2年目は「綿婚式」

質素倹約して贅沢しないように、という意味を込め
ハンカチなどの木綿製品を贈ります 

3年目は「革婚式」

使うほどに艶がでて愛着の湧く革のように、
月日を重ね強くしなやかな関係を築けるように
という意味があります


4年目は「花婚式」

花が咲いて実がなるように
実りある人生を一緒に歩いていきましょうという意味があり
花を贈るのが一般的

そして5年目は「木婚式」

5年の歳月を経て夫婦がやっとひとつの木となる
そんな意味が込められています

1つ1つの記念日に素敵な意味があり
プレゼントを贈りあうことで、
改めてお互いが居るありがたみを感じられる時間になると思います
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どんなささやかな事でも大切な思い出になるはず
是非結婚記念日にはご家族でそれぞれの時間をお過ごしください


本日のブログは中川がお届けいたしました

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキTAKIBI(焚火)」より、とっておきのお知らせをお届けします!

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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【1月限定】冬の味覚カニを贅沢に堪能!
〈新春〉蟹づくしフレンチ

蟹づくしフェア

柔らかい食感の中に旨味が凝縮されているズワイガニや、強い甘みと濃厚な味わいを持つ毛ガニなど、冬の味覚をふんだんに使った贅沢なコースをお届けします。
一年の始まりにぴったりなスペシャルディナーは4日間限定。ぜひこの機会にご賞味ください。

料金・内容
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10,000円 (税・サービス料別)
全7品コース+パン・コーヒー
1/26(火)~1/29(金)限定
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上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます!
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30%OFFとなります。

●店舗情報●
営業時間:17:30~22:30(L.O 21:00)
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話番号:052-561-1133
住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/crevette/#/

公式HPFacebookInstagramもぜひご覧ください!

クルヴェットダイニングサービス

 

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窯焼きステーキTAKIBI(焚火)
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ゆらゆらと躍る炎、パチパチと炭がはぜる音。
焚火をじっと見つめていると不思議と心が穏やかになります。
素材の旨味を閉じ込めるように、じっくり焼き上げるステーキを寛ぎの空間でお楽しみください。

窯焼きステーキ
 

なお、TAKIBIでは「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
また、ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金が30%OFFとなります。

●店舗情報●
アクセス:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 ※名古屋駅徒歩5分
営業時間:17時~23時(ラストオーダー21時30分)
定休日:火曜日
席数:17席(カウンター:5席 テーブル:8席 個室:4席)
電話番号:052-564-8131(予約受付13時~21時30分)

▼ご予約はこちら▼
https://yoyaku.toreta.in/takibi/#/

公式HPFacebookInstagramもぜひご覧ください!

焚火カウンター

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針(改正)に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております!

本日も幸せな新夫婦が誕生いたしました

新郎*たくおさん
新婦*さちさん

笑顔と涙あふれる幸せな1日をご紹介します

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挙式は人前式で行われました

新郎入場では新婦お母様にサプライズをお願いします

ジャケットを羽織らせ
いってらっしゃいと声をかけていただきました

お洋服を着せるなんて子どものとき以来よ
なんて照れたように笑うお母様と
それを見て嬉しそうにしてくださったたくおさん
素敵なサプライズとなりました

退場時にはフラワーシャワーを皆様からいただきました

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挙式後はゲストの皆様とお写真を撮影

ここから披露宴のスタートです
最初の入場は階段から
たくおさんのエスコートもばっちりでした

乾杯のご発声はさちさんの弟様より
弟様ならではの言葉でお祝いを届けていただきました

おふたりならではの演出として考えていただいたのが
フルーツポンチ作り

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皆様からフルーツを入れていただき
ピンク色のシロップを注いで完成させました

ご中座はそれぞれのおばあ様と
中座相手に選ばれたことを 涙を流して喜んでくださいました
そんな姿を見て涙を浮かべるご親族の皆様
感動的な場面となりました

披露宴の後半には
デザート&お茶漬けビュッフェ
そして皆様とお作りしたフルーツポンチを振る舞います


皆様の笑顔と涙が印象的な1日となりました

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たくおさん さちさん

結婚式は楽しんでいただけましたでしょうか
私はおふたりの様々な表情を見ることができ
とても楽しくて幸せな1日でした
出会ってから約4か月間
たくさん準備を進めていただきありがとうございました

いつもお会いしていたお打ち合わせがなくなると思うと
寂しい気持ちもありますが
またいつでもオランジュ:ベールに遊びに来てください
そしてこれからもおふたりで明るく幸せな家庭を築いて下さい

末永くお幸せに!

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おふたりのことが大好きな担当 大石佳奈

年が明けて2021年となりました。
1年の始まりに、オランジュ:ベールは心機一転、スタッフの気持ちが上がっております。

本日のブログは森山が担当致します。


さて、幸せな報告をさせて頂きます。

昨年の8月に、姉妹店ブルーグレースから
新たにオランジュ:ベールの仲間になった

大石佳奈チーフ

が、1月10日にオランジュ:ベールデビューを迎えます!

新卒11期生として、6年目となる大石チーフは
姉妹店ルージュアルダンに新卒で配属され
チーフ昇進と共に姉妹店ブルーグレースで務め
この度、オランジュ:ベールに異動となりました。

優しくて穏やかな彼女は
すぐに後輩のお姉さん的ポジションとして
まるで昔からずっと一緒に働いてきたかのように
マッハスピードでオランジュスタッフに馴染みました。

沢山の結婚式を、姉妹店で創り上げてきた大石チーフだからこそ
新郎新婦にも、ゲスト様にも、喜んで頂ける、
安心感のある結婚式をここオランジュ:ベールでも創り上げていってくれることは間違いなしです。

これから、沢山の大石チーフが担当した結婚式のブログが上がると思いますので
皆様、是非お楽しみに*

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追記

1月10日(日)は最高の一日になりました*
新郎新婦様の嬉しそうなお姿を見た大石も
とても幸せそうで…。

私達スタッフにとっても、幸せな一日となりました。

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大石チーフ、これからも沢山の最高の一日を創り上げていってくださいね*
これからも頼りにしています!


オランジュ:ベール 森山佳奈





オランジュ:ベールのブログをご覧の皆様
あけましておめでとうございます^^

本日のブログは今西がお送りいたします



よく結婚式で季節にあったイベント行いたいというご要望を受けます
バレンタインならチョコを使ったイベント
七夕なら短冊を使ったイベントを行います

お正月ならお餅つき!書初め!
そんなことできるのかなと思いましたよね
なんとオランジュ:ベールではできます
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書初めに関しては衣裳に墨がつかないように工夫し行いました

オランジュ:ベールの結婚式は様々なことができます
一見難しそうなことも担当プランナーがおふたりの夢を叶えるために必死に考えます
一貫して担当を任せていただいているからこそ
おふたりの想いをしっかり汲み取ることができます

僕たちと一緒にゲストの皆様にびっくり喜んでいただけるような結婚式を創っていきましょう^^




 

オランジュ:ベール スタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは!

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます。

新年明けましたが、まだまだ寒い日が続きますね。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

私は鍋物ばかり食べています。

すぐできて、体も温まるのでこの季節にぴったりです!

さて、先日加藤がブログに書かせていただきました、春メニューのスタッフ試食会。

私はコース料理のひとつとなる、ドゥジェーム=温かい前菜を担当させていただきました!

このドゥジェームを担当させていただき、1年が経ちました。ロワイヤルという、洋風茶碗蒸しを作らせていただいています!

フレンチと聞くと、"少しかしこまった"、"緊張する"というイメージを持たれる方も中にはいらっしゃると思います。ですが、茶碗蒸しと聞くと、食べなじみがあるので、ほっと安心できるのではないかと私は思います。

現に、このロワイヤルを作らせていただくようになり、私は茶碗蒸しが大好きになりました♩

寒い季節にはもちろん、心も体もほっこり温まっていただきたいと、そんな思いで作らせていただいています。

今回の春メニューは蛤やたらの芽など、春が旬の食材を取り入れ、またあんには自家製の和だしに蛤からとったジュを加えてみました。

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オランジュ:ベールで結婚式を挙げられるおふたり、またゲストの方々、そして会場見学に来てくださるお客様に喜んでいただける料理を作れるよう、これからも日々勉強してまいります!

皆さん、オランジュ:ベールの料理を見て、食べて楽しんでいただければ幸いです✳︎

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

皆様こんにちは

 

今年もたくさんの新郎新婦さんとの出会いがあり

たくさんの幸せな一日を一緒に創らせていただきました

 

今年は想像もしなかった出来事が起こり、不安な日々が続いてるかと思います

スタッフ一同、その不安に寄り添い、変わらずいい結婚式を一緒に創っていけるよう

精一杯サポートさせていただきます

来年もどうぞよろしくお願いいたします

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年末年始の休暇は

2020年12月30日(水)~2021年1月2日(土)まで頂戴しております

2021年1月3日(日)より営業させていただきます

 

今年も一年ありがとうございました

 

 

オランジュ:ベールスタッフ一同

 

オランジュ:ベールスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは。

 

本日のブログは、加藤が担当させていただきます。

 

冷え込む日が続きますが、皆様体調は崩されていませんか?

 

前回は試作について書かせていただきましたが

今回は春のスタッフ試食会についてお話しさせていただきます!

 

オランジュ:ベールでは、お客様にお料理を提供する前にどんな料理か理解を深めるためスタッフ試食会が行われます。

 

どのような食材が使われているか、どんな調理方法かなどスタッフ全員で共有することで、新郎新婦やゲストの皆様により一層喜んでいただけるよう、スタッフ全員が料理について理解を深める場です。

 

これからも、より美味しいものを届けられるよう頑張ります!皆様も是非春メニュー楽しみにしていて下さい!

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!


本日も素敵な新郎新婦が誕生致しました


しゅうへいさん
あんなさん
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いつも明るく結婚式をとっても楽しみにされていたおふたりの結婚式は
とびっきり素敵な一日になりました


おふたりの結婚式はファーストミートからスタートしていきます
べつべつにお支度をされ お支度の整ったおふたりは挙式会場で初めての対面をされました
しゅうへいさんのもとまで歩みよったあんなさんには笑顔が見えていましたがしゅうへいさんの名前を呼び 大好きなしゅうへいさんの姿を見たあんなさんの目には涙が溢れてきました

おふたりの表情をみていた僕たちはついにこの日が来た!と胸が熱くなりました
それと同時に今日は最高の一日になると確信しました


人前式

たいせつなゲストの皆様の代表の12名の方々から花束をいただき
ひとつのブーケを創り上げるメモリアルフラワーの儀式を行いました
サプライズで担当の僕と坂本の名前が呼ばれた時とても嬉しかったです
呼ばれたことに喜ぶ今西と呼ばれたことに涙する坂本をみて笑っているおふたり
いつもの楽しいお打ち合わせを思い出しました^^
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皆様に見守られ無事に夫婦となりました


アフターセレモニーではご友人の皆様と
お料理のグレードアップの権利をかけたイベントを行いました
リボンを使ったイベントでしたが絡まることなく無事成功しいい時間になりましたね^^

披露宴
ガーデンから入場したおふたりを皆様の大きな拍手で迎えられます
ご友人の方から乾杯の挨拶をいただき披露宴は始まっていきます
おふたりのご友人の皆様から楽しい余興を行っていきただき結婚式は
賑やかにワイワイした雰囲気で進んでいきました

ケーキイベントではおふたりがデザインされた
ケーキに入刀を行っていきました
おふたりが考えられたケーキにはおふたりと親御様のお名前が入っていました
おふたりと一緒に親御様にもご協力いただき6名での入刀になりました
家族想いのおふたりならではのオリジナルのイベントになりましたね
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その後あんなさんのみお色直しの為中座をされました
しゅうへいさんはゲストの皆様にビールタンクサーブを行いおもてなしされましたね
新郎側のゲストだけではなく新婦側のゲストの皆様にも愛されているしゅうへいさんを見て本当に人気者だなと思っていました

その後しゅうへいさんもたいせつなご家族の方と中座をされました



待ちに待ったリメイク入場!
装いも新たに入場されたおふたりの姿はとっても美しくかっこいい!
あんなさんは衣裳だけではなくヘアスタイルまでチェンジしていました^^
お色直しの際にヘアカットをしたいと常々仰っていたあんなさんの希望が叶った瞬間でした
打ち合わせの時も早く短くしたいなと仰っていたのをよく聞いていたので
短くなって美しくなった姿を見てもらえたあんなさんのとびっきりの笑顔を見ることができ僕たちもとても幸せな気持ちになりました
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リメイク入場を終えたおふたりはゲストの皆様とお写真をたくさん撮りましたね

ゲストの皆様と楽しみ時間を過ごしおふたりの結婚式は無事にお開きとなりました




しゅうへいさん あんなさん

本日は誠におめでとうございます!
今日という日をとても楽しみにされていたことを僕たちは知っています
だからこそ おふたりの結婚式を楽しまれている姿を一番近くで見ることができ幸せでした
お打ち合わせはなくなってしまいますが
また夏祭り等でおふたりにお会いできるのを楽しみにしております

僕たちに担当を任せていただき本当にありがとうございました!


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オランジュ:ベール 今西 優太

12月25日はクリスマス

そして今日も オランジュ:ベールでは

幸せなクリスマスウエディングがおこなわれました

 

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新郎 けいごさん

新婦 ひづるさん

 

何でも素直に言葉にしてくださり 笑う時は大きな声で笑う

そんな真っ直ぐで素敵なおふたりの結婚式です

 

テーマは"1日おくれのXmas"

挙式の中でクリスマスオリーブの木に植樹をしていきます

ゲストの皆様には土を一杯ずつ注いでいただきました

そのオリーブの木には

立会人代表として ご友人より"思い出という名の肥料"を

そしてご両家お母様には"愛情という名のお水"を注いでいただき

オリーブの植樹を行っていきます

皆様に手掛けていただいたこのオリーブの木におふたりで誓いを立て

クリスマスオーナメントで装飾をし 点灯式を行いました✻

おふたりらしいオリジナルの人前式

立会人の皆様からはサプライズでおふたりに一言ずつメッセージをいただきましたね

その温かなメッセージにより会場の温度はぐっとあがり

ゲストの皆様と一緒に創る温かな挙式となりました

 

けいごさんはサンタさんのプレゼント袋を担ぎ

ひづるさんからは皆様にお菓子のプレゼントをしながら

賑やかな披露宴のスタートです

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ウエディングケーキイベントは

クリスマスらしいいちごがたっぷりのフルオーダーケーキです

ご両家お母様にはサプライズで

今までお世話になった感謝の想いを込めてサンクスバイトのプレゼントです

驚かれながらもおふたりの想いに涙しながら喜んでくださるお母様の姿が印象的でした

 

リメイク入場では

ゲストの皆様にペンライトを振っていただき けいごさんお気に入りのBGMにて

ロマンティックに入場です

そしてゲストの皆様がもつペンライトには当たりがありましたね

おふたりからサンタさんの袋に入ったクリスマスプレゼントをお渡ししました

 

結婚式はとても和やかにクライマックスへと進んでいきます

そして"ある方から一つ映像をお預かりしております"

上映されたのはなんと けいごさんからひづるさんへ向けてのサプライズムービー

おいそがしい合間を縫って作成された姿が目に浮かび

会場は感動の空気に包まれました

もちろん ひづるさんも けいごさんからの想いに 目に涙を浮かべられていました

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花束を持って入場されるけいごさんの姿 本当にかっこよかったです

 

おふたりと創ったクリスマスウエディング

たくさんの方の笑顔と涙が溢れた一日でした

 

おふたりと初めてお会いした日

オランジュ:ベールを信じて手を取っていただいた日のことを

とても強く覚えいてます

おふたりとたくさんのことをお話し 準備を進めてきました

その中でもお打ち合わせではいつも笑いが溢れ

何でも素直にお話しくださること

かなやんがいるから大丈夫だ と言ってくださったこと

いつもおふたりの想いが本当に嬉しかったです

 

やっとの思いで迎えた一日 きっとおふたりの中でも

たくさんの思いがあったことと思います

そして今日 そんなおふたりのお衣裳姿を見たときは

おふたりが本当に格好良く 綺麗で 思わず涙が溢れました

 

そして人一倍 相手のことを想う気持ちが熱い 愛情深いおふたり

その理由が今日

こんなにも温かなご家族 ゲストと一緒に過ごされてきたからだということを

身をもって実感いたしました

 

何よりそんなおふたりの担当プランナーとして

一番近くで いままでにないほどの笑顔と涙が見られたこと

私は本当に幸せでした

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おふたりの結婚式は本当に最幸でした!!

おふたりの記憶の中に 今日の日が最幸の一日だったこと

ずっと残しておいていただけましたらとても嬉しいです

 

きっとおふたりなら これからどんなことがあっても

ふたりで乗り越えていかれることと思います

これからもおふたりらしい賑やかで温かな家庭を築いていってください

おふたりの幸せを一番にお祈りしています!!

またいつでもオランジュ:ベールに遊びに来てくださいね

 

だいすきなおふたり ずーーっとお幸せに✻

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おふたりの担当プランナー かなやん

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