今週の火曜日にクィーンアリスで、食事してきました。
メンバーは厨房スタッフとみえさんです。
レストランの内装は広々として、とても、快適でした。
メニューはプリフィクスでスープ以外は5種類くらいから選べました。
石鍋さんの名前が先行して、あまり期待してなかったのですが、
ぜりー寄せのオードブルから始まり、
ラングスティーヌのカプチーノ仕立て、
カリフラワーの冷製スープ、
鱈のミネストローネ、鴨のポワレ、
グリオットの赤ワインゼリーまで、
繊細な味で、かわいらしい盛り付けでした。
美味しい料理が出てくると、会話も弾みますね。
ちなみに最先端に、vipルームがあるので、皆さんも、飛行機を見ながら、舌鼓をうってみてはいかがでしょうか? 服部でした。
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オランジュ:ベール