オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは！
本日のブログは坂本がお送りします＊


最近暑くなってきましたがみなさん元気にお過ごしでしょうか
私は夏の暑さに打ち勝つ体力をつける為に　ジムに通っています！
みなさんも体を動かして体力をつけたり　栄養満点の食べ物を食べたり
夏の暑さに打ち勝てるようにお過ごしくださいね＊


最近兄の家に遊びに行き　その際に１年前に挙げた兄の結婚式の話になりました
兄は子供も一緒に迎える結婚式だった為　
結婚式の中で子供をお披露目する時間をたくさん作りたいというこだわりがあり
挙式の中で誓いのキスを子供にしたり　生い立ち映像でも子供写真をたくさんいれたりと
家族を感じられるような時間をたくさん作ったと話してくれました

あまり結婚式に前向きでない兄だった為
強いこだわりはなさそうだと思っていたのですが
その話を聞いて　強いこだわりがなさそうな兄でも　結婚式を考えていく中で
たいせつにしたい部分は必ず出てくるのだなと感じました！


私が今まで担当させていただいたお客様でも
素敵なこだわりをお持ちの方がたくさんいらっしゃりました
見た目でわかるこだわりがある方　ゲストにはわかりませんが意味を辿っていくと気づくこだわりを入れられる方
様々な方がいらっしゃります


ピクニックが大好きな新郎新婦さん
待合室の飾りのブースにピクニックの飾り付けをしたり

そしてそのピクニックブースに置いている
マスカットとオレンジをリンクさせてウエディングケーキにもマスカットとオレンジを使用したり

とても素敵ですね＊


結婚式にこだわり場所をつくると
結婚式がとても楽しみになります！
BGM・飾り・ドレスどんな部分でも大丈夫です！
おふたりならではのこだわりを創り　結婚式をより楽しみましょう！
　

最後までお読みいただきありがとうございました！

オランジュ：ベール　坂本理奈(さかも)

オランジュ：ベールのスタッフブログをご覧のみなさま

はじめまして！

4月より、新入社員としてオランジュ：ベールに配属となりました

鯨春子（くじらはるこ）と申します。

先輩スタッフの皆さんからは、「おはる」と呼んでいただいております。

珍しい苗字なので印象に残りました！と言っていただけることも多くあります。

是非、オランジュ：ベールで私を見かけたときは、お好きな呼び名で呼んで

いただければ幸いです！

出身地は愛知県です。

路面電車が走り、カレーうどんが有名な豊橋市で生まれ育ちました。

ぜひまた、みなさまの地元の話も聞かせていただけたら嬉しいです。

好きなことは、バンドの音楽を聴いたり、ライブに行ったりすることです。

学生の頃は、毎週末、名古屋市中のライブハウスに足を運んでおりました。

ぜひ、おすすめのアーティストなどございましたら教えてください！

オランジュ：ベールの結婚式は、笑いと涙に溢れる最高なものばかりです。

そんな幸せのお手伝いをさせていただけることに、とても感謝をしています。

新郎新婦のおふたり、そしておふたりの大切なゲストの方全員にとって、心温まる一日になるよう、頑張りたいと思います！

私は、会社説明会の際に、新郎新婦に成り代われるほどおふたりに寄り添い、チームで１つの結婚式を作っていく形にとても感動しました。

オランジュ：ベールだからこそ創れる最高の結婚式を作るため頑張りますので、

みなさまとお会いできる日を心から楽しみにしております。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

これからも是非ともよろしくお願いします！

オランジュ：ベール　鯨春子

6月に入り、かなり暑くなってきましたね。

そんな時は冷たく凍らせたスペインのデザート　

カタラーナはいかがでしょうか。

なめらかで濃厚なカスタードとパリパリのカラメルが最高にマッチします。

クレームブリュレのような感じではありますが、アイスクリームのような美味しさも楽しめる贅沢なスイーツですね。

まず鍋に生クリームとグラニュー糖を入れて火にかけたら、沸騰直前まで温めます。グラニュー糖が溶けたら火をとめます。

ボウルに全卵と卵黄を入れ泡立て器で混ぜ合わせたら温めた牛乳を少しずつ加えバニラの粒、グランマニエをたします。

網で濾したら型に流し入れ、冷蔵庫に半日~1日固まるまで冷し、固まれば型からはずし、カソナードを振ってキャラメリゼしたら再び冷し、召し上がって下さい。

オーブン要らずで気軽にできちゃいます。

少し溶けたタイミングで召し上がっていただくと最高に美味しいですよ。

皆様も好きなデザートをブュッフェで取り入れてみてはいかがですか。

以上　厨房服部でした。

まるでピクニックに来たかのようなアットホームで和やかな結婚式
そんな一日を一緒に迎えたおふたりをご紹介します

新郎　けいたさん
新婦　かおりさん

おふたりの飾りつけした待合室はまさにお洒落なピクニックのような装飾がたくさん！
ゲストもたくさん写真を撮ってくださっており待合室から賑わっています

一日の始まりはファーストミートから
けいたさんからのサプライズで
普段言葉にはできない気持ちをお手紙にしたためました
赤いお花の花束を贈るとおふたりは自然と
感動の涙をにじませながら笑っていらっしゃいました
思わず一緒に涙してしまうほど　とてもぐっとくる瞬間となりました

親御様との対面時間もおふたりらしい笑顔と感動の時間が溢れ
とてもいい雰囲気に包まれました

挙式は人前式
オレンジ色のバラをダーズンローズに
実はおふたりの誕生花でもありました

サプライズで運んでくださるゲストは目に涙を浮かばせながら喜んでくださる方が多く
とても心温まる挙式となりました
甥っ子くんのリングボーイも大活躍でしたね✽

コーディネートにもこだわりが詰まった一日
お洒落な披露宴のスタートです

おふたりのご上司からご祝辞をいただき賑やかに二￥披露宴は進んでいきます

ウエディングケーキにはお祖母様のお家で作られたドライオレンジがあしらわれた
とってもおしゃれなウエディングケーキです
愛情が詰まったケーキはデザートタイムにてゲストの皆様にもふるまいました

ファーストバイトのあとは
なんとご両家お母様にサプライズでおにぎりバイトをお願いしました！
愛情たっぷりのおにぎりを握っていただきました
とても素敵な演出となりましたね

お色直し入場はゲストの皆様にカラードレスの色を予想したペンライトを振っていただきながら入場です
新郎けいたさんも 予想したペンライトを持ちながらの入場
とても盛り上がる時間となりましたね

皆様にはデザートビュッフェのおもてなしです
ビュッフェの中にはご親族が育てられたみかんから作ったみかんジュースが大好評でした✽
おふたりとも人気者で列がとぎれることなくゲストがたくさんお写真を残しに来てくださいました

今日一日を通して
おふたりがたいせつなゲストと過ごす幸せそうな表情を近くで見ながら
こんなにもたくさんの方々に愛されてこられたことを強く実感することができました

おふたりが笑顔になると私もとっても嬉しくて
おふたりが涙すると一緒に涙が出てくる

今日までおふたりと過ごした時間がとても濃くて
おふたりの幸せが自分のことのように嬉しかったです

これからもおふたりで末永く
ずっとずっと幸せな家庭を築いていってくださいね
しばらく遠く離れてしまうがさみしいですが・・・
また帰ってきたときにはぜひオランジュ：ベールにも遊びに来ていただけたら嬉しいです✽

だいすきなおふたり
ずっとずっとおしあわせに・・♡

おふたりの担当プランナー　中村華菜

本日も幸せな新夫婦が誕生いたしました

新郎＊のぶあきさん　新婦＊なのかさん

お花と生演奏に包まれた１日をご紹介します！

この日のはじまりはファーストミートから

のぶあきさんからのサプライズのお手紙には

なのかさんへの想いがたくさん綴られていました

少し緊張するとおっしゃっていたなのかさんですが

そのお手紙で緊張もほぐれたようで

とっても可愛らしい笑顔を見せてくれました◎

挙式は人前式で行われました

皆様にもご協力いただいた「フラワーボックス」の完成では

色とりどりのお花で埋め尽くされた

ボックスの蓋を閉じることで

皆様からの想いも封じ込めていただきました

ここからは披露宴のスタートです

おふたりが選んで下さった演出はピアノと弦楽器による「生演奏」

おふたりが好きな曲を　生演奏でお届けするという

とても贅沢な時間を過ごしていただきました

ご友人からのメッセージ動画をご覧いただき

ここでケーキ入刀のイベントとなります

お花をふんだんに使用したケーキに

会場中から「可愛い！」「素敵！」の声が聞こえてきました

メインソファのお花やブーケの雰囲気ともばっちりで

本当に素敵でした・・・！

お色直し入場では

風船を持ち自転車で入場するという　爽やかで

可愛らしい登場の仕方に大歓声が上がりました

なのかさんのカラードレスは

のぶあきさんにもずっと秘密だったので

素敵なセカンドミートになりましたね

ドレス当たり発表では

新郎賞と新婦賞をご用意いただき

外れてしまった皆様にも

お茶漬け＆デザートビュッフェをご用意してくださいました

皆様に　お料理が美味しいとたくさん言っていただけて

私たちも嬉しかったです

披露宴のラストには　なのかさんのご友人からの

心あたたまるエピソードをお話していただき　おひらきとなりました

のぶあきさん　なのかさん

お洒落で素敵なおふたりの担当をさせていただけたこと

一番近くで結婚式をサポートさせていただけたこと

とても嬉しくて幸せでした

おふたりのお気遣いの気持ちや　優しさがいつも嬉しくて

おふたりにお会いするたびに　幸せをいただいていました

これからも幸せな家庭を築いていってください！

末永くお幸せに

おふたりのことが大好きな担当　大石佳奈

本日もオランジュ：ベールに素敵なご夫婦が誕生いたしました



新郎　だいちさん
新婦　ゆいさん

とても優しいおふたりの結婚式をご紹介いたします

おふたりは挙式が始まる前に　今日まで大切に育てていただいた親御様に
一足早く晴れ姿をお見せする "家族対面" の時間を創りました

愛情いっぱいに育てていただいた親御様の顔を見たおふたりの表情
タキシードとウエディングドレスに身を包んだおふたりを見た親御様の表情

きっと今日の日を心待ちにされていたのだと感じられる
とっても温かいお時間でした＊

挙式は "人前式"を選ばれ　
ゲストの皆様と創り上げる結婚証明書は「真鍮証明書」をご用意くださりました
ゴールドのプレートに　証人の証として自分のイニシャルを打っていただきます

挙式の中でふたりで　苗字のイニシャルを打っていただき　
オリジナルな証明書の完成です！



挙式後は愛知名物 "お菓子まき"を行いました！
お菓子まきのラストは　おふたりのセレクトしたお菓子の詰め合わせを投げました
全員で楽しむ　盛り上がった瞬間になりましたね！

そして披露宴も始まり ウエディングケーキイベントでは
スクエア型のオシャレな2段ケーキに入刀して頂きました

入刀後はお互い大きなフォークでファーストバイトを行いました
そして実はこのケーキを食べさせたい方が…！
ご両家の「お母様」です
ご自身のお母様ではなく　お相手の親御様へ
これからよろしくお願いしますという意味を込めて
「よろしくお願いしますバイト」を行いました！



この日の一番の見どころ　お色直し入場では
だいちさんの大好きなレモンサワータンクを背負いながら
バブルシャワーの中　登場しました！



お酒好きな友人にレモンサワーを注ぎながら入場しました＊
おふたりらしさ溢れる入場になりましたね！

その後もレモンサワーとお茶漬けビュッフェを楽しんで頂き
結婚式は無事お開きとなりました


だいちさん　ゆいさん
本日は誠におめでとうございます！

楽しみにしていた結婚式はどうでしたでしょうか？
打ち合わせで毎回結婚式の内容を3人で考える時間が楽しく
ひらめきでご提案した「レモンサワータンクサービス」は
おふたりらしさが溢れ　ゲストもとっても喜んで頂けた演出になりましたね

ゲスト想いなおふたりの周りの方々は　
口を揃えておふたりのことを「優しい人」と話されていました
そんな姿をみて　心の底からお優しいおふたりだと感じ
そんなおふたりならこれから先も
お互いのことを尊重し合える夫婦になっていかれるのだろうと思います！

またオランジュ：ベールにも元気なお姿を見せに
遊びに帰ってきてくださいね！

だいちさん　ゆいさん　末永くお幸せに＊



おふたりの担当プランナー　なっちゃん

オランジュ：ベールスタッフブログをご愛読のみなさま
本日は山本が担当いたします。

本日は"ご中座"についてご紹介させていただきます。

結婚式における中座とは、お色直しの為一度新郎新婦が席からはずすことを意味します。
かつては新郎新婦ご一緒に中座するのが主流でしたが、
現在は新郎側と新婦側それぞれエスコート役を選んでいただく方が多いです。

新婦のウェディングドレスはこれで見納めとなります。
たくさんのゲストの中から、エスコート役のお名前を呼んだ瞬間、
その方とのゆかりのある曲が流れます



もちろん、お一人様だけとは決まっておりません。
苦楽を共に過ごした友人を呼んでいただいても


たった一人のご兄弟を呼んでもいいですね ^^

一生一度の結婚式
たいせつな人と新たな思い出をつくってはいかがでしょうか。

最後までご愛読いただきまして、ありがとうございます。

オランジュ:ベールのスタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは谷口です。

 

いかがお過ごしですか？

最近は厚い日と雨が降る日と様々で気温が変わりやすいので
皆様お体にはお気をつけくださいね！

 

 

そして今回はウェディングケーキの紹介をしたいと思います！

オランジュ:ベールのケーキは なんと！

土台がない所から打ち合わせをして世界に一つの
オリジナルなウェディングケーキを作ります。



パティシエと打ち合わせをして決めていきますが、

形は本当に様々で、出会いがバスケの顧問だったふたりはバスケっとゴールのケーキ！



かたちも様々ですが、

季節に合わせてケーキの味を選ぶのも楽しいですね。



ケーキひとつにしてもおふたりらしさを出していきたいですよね！

これからケーキを決める皆さんは

どんなケーキにしていきたいかぜひ考えてみてください!






最後まで見ていただきありがとうございました！

今日のブログは谷口がお送りいたしました。

 

みなさんお久しぶりです(^^)

厨房の竹村です。

今週からいよいよ夏メニューの仕込みが始まります！

オランジュベールでは季節ごとにメニューが変わり、6.7.8月は夏メニューになります。

夏は野菜が美味しい季節ですね！

トマトやパプリカ、ゴーヤ、枝豆、梅などなど夏野菜や、暑い夏にサッパリ食べられる食材がたくさん使われています！

メイン食材も、マグロ、イサキ、アワビ、タコなど夏に美味しい魚介などもたくさん使用しています。

またソースにもこだわりがあり、サルサソースや柑橘を効かせた焦がしバターのソース、梅おろしにバルサミコソースなど、使用してるので暑さで食欲が落ちる夏でも楽しんでいただけるメニューになっていると思います。

これは夏メニューの冷製のオードブルになります(^^)

ぜひ、夏を感じながらお料理も楽しんで頂けたらと思っております(^^)

一足先に夏を楽しみなが仕込みをしているのでみなさん楽しみにしていてください！

最後までお読みいただきありがとうございました。

本日も幸せな新夫婦が誕生いたしました

新郎＊けいすけさん　新婦＊ありささん

挙式は人前式にて行われました

挙式の前にお読みいただくスイッチングレターでは

皆様　おふたりからの手紙を嬉しそうに読んでくださり

今までの想い出を振り返りながら　挙式がはじまりました

おふたりらしい誓いの言葉で

夫婦としての約束をお話していただき

皆様のお名前が入っているパズルを１枚の証明書として完成させる

ウエディングパズルのイベントを行いました

シャボン玉に包まれながら挙式がおひらきとなり

ガーデンでのフェザー＆フラワーシャワー

そしてお写真撮影を楽しんでいただきました

ここからは披露宴のはじまりです

おふたりからの乾杯のご発声をいただき

テーブルを回ってのお写真撮影と

オリーブの木に土を入れていただくイベントを行っていただきました

１つずつカップに入った土を入れていただいたのですが

おふたりが当たりのカップを作り

プレゼントが当たるような仕組みにしてくださいました！

そしてこのオリーブの木に水を注ぎ

挙式でお話した誓いの言葉を木にかけて完成です

これからもずっと育てていける木を使った演出は

皆様とのつながりを表しているようで　とても素敵でした＊

ありささんはご友人と

けいすけさんはご両親とご中座に進んでいただきます

お色直し入場では　気球つきのバルーンを背景に

まるで風船でお家を飛ばしたような・・・

そんなシーンを再現しました！

そして当たりバルーンを選ぶ「バルーンプルズ」

私も初めての試みでしたが　皆様に楽しんでいただける

イベントになったと思います

バルーンリリースでは

青空に風船が飛んでいく様子がとっても綺麗でした

お天気も良く　最高の1日でしたね♪

披露宴のラストは　けいすけさんが楽しみに

してくださっていたお茶漬けビュッフェと

ありささんが頑張って作ってくださった

生い立ち映像にて　締めくくりとなりました

けいすけさん　ありささん

結婚式は緊張するとおっしゃっていたおふたりですが

楽しそうな笑顔をたくさん見せていただき

ゲストの皆様とのあたたかいお時間を過ごしていただき

そんなおふたりの１番近くにいられたことが

とても幸せでした

ウエディングパズルにも私の名前を入れていただいたことが

本当に嬉しくてびっくりしました

おふたりの優しさと気遣いの気持ちがとっても嬉しくて

幸せな気持ちでいっぱいになりました

これからもおふたりらしい　あたたかくて幸せな家庭を築いていってくださいね

ずっとずっとお幸せに

おふたりのことが大好きな担当　大石佳奈