オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは
オランジュ:ベールのこっしーです！

今日は厨房のちゃちゃがこんなまかないを用意してくれました。
粉の分量も細かく量り、ねっていきます。
何ができあがるのでしょうか？



そしてウォーマーでじっくり発酵させます。
ちゃちゃとシェフが一緒になって生地をのばしていきます。
丸い形になってきました！
生地を伸ばすのはなかなか難しそうでした。



コーンやピーマン・マッシュルームなどなど
具材をトッピングしてオーブンへ



もうみなさんも何を作っているのかお分かりですよね？
今日のまかないはピザでした！

みんなで囲む食卓はとっても楽しく、おいしくいただきました！




結婚式の大切なおもてなしのお料理の仕込みでいそがしい中であったとしても
まかないだってひとつひとつ手間をかけて作ってくれます！
さすが、料理人ですよね！！

また一見関係のないと思われるイタリアンも勉強することで
結婚式でのフレンチにも活きてくるんですね！


以上　本日はオランジュの厨房について取材したこっしーでした！