オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

本日のブログはスタッフのお料理勉強会係のやなぎがお届けします！

4月にオランジュベールでは

夏メニューのスタッフの試食会というものがあります

「夏メニュ－！！早い！」と感じられるかもしれませんね


お客様に出す前に

一度プランナーとＰＪさん（サービススタッフ）

みんなで試食をしてお客様にしっかり説明できるように

味や食べ方、食材を勉強します！


試食会係の私はまずは夏を感じるテーブルクロス選びをしました

気持ちを先取りして夏らしいテーブルコーディネイトを考え中です！

これからシェフにお料理や食材について教えてもらいます



夏メニューはどんなお料理になるのか？

どんな食材を使い

どんな調理をするのか

個人的にはシェフのお料理への思いを聞くことが好きです

今からわくわくしています！


また、ブログでオランジュベールのお料理をお伝えできればと思います

お楽しみに☆



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やなぎ