オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんこんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

本日は私たちのまかないをご紹介^^

オランジュ:ベールのお昼ごはんは
厨房スタッフがつくるまかないをいただいています

婚礼でお出しするお料理は
食材の中で一番美味しく、
また形のよい場所を使用しています

仕込みの過程でどうしても出てしまう
食材の切れ端は、廃棄することなく
厨房スタッフの手によって
私たちのまかないに生まれ変わります

本日のまかないはこちら

白身魚のパイ包みです！

ほろほろのお魚がさっぱりとして
濃厚なクリームソースとの相性も最高
全員ぺろりと完食でした^^

ほとんどが一人暮らしの私たちスタッフの
栄養面まで考えて作ってくださる
厨房メンバーの皆さん

年が離れていることもあり
もはやお父さんお母さんのような存在です

婚礼料理で使う食材は毎回大幅に代わることは
ないのですが
飽きが来ないようにと
メニューのバリエーションも豊富で
スタッフはいつもまかないの時間を
楽しみにしています

今日も美味しく…いただきます！