オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュ:ベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

さて、突然ですが
私の家にはあるマイルールがあります

それは可能な限り
家族でご飯を一緒に食べること

仕事でいそがしい時期や帰りが遅い日は
難しいこともありますが
朝と夜、1日2回の家での食事は
家族にとって大切なコミュニケーションの場

こどもが保育園でどんなことをしたのか

給食は何が出たのか

仕事で話題になったこと等

温かい食事をとりながら毎日話すことを
心掛けています。

オランジュ:ベールでの食事は1日1回
昼食は厨房スタッフによるまかないを頂いています

以前はお昼の時間になるとキッチンに集まり
一緒に食事をとっていましたが
コロナ禍をきっかけに厨房スタッフはキッチンで
プランナーは事務所で食べるようになりました

もっと厨房さんと気軽にコミュニケーションを
図れる機会が欲しいな…と思った時に
ふと我が家のマイルールを思い出し
新たな試みとして
「スペシャルまかないDAY」を実施することになりました！

プランナーと厨房スタッフが交互にならび
一緒にまかないを食べるという1日

１回目は佐々木プランナーがリクエストした
「チーズハンバーグ」でした

このチーズハンバーグ、
ちょっとしたサプライズが隠されており、
中に特別な食材が入っていたのですが

びっくりしたり嬉しそうな顔をするプランナーを
微笑ましく眺める厨房さんを見て
こういうコミュニケーション、やっぱり大事だなと
改めて思いました

食は身体を作り
コミュニケーションは環境を作る

たった30分の食事の時間が
より特別な時間となるように…

また機会があれば開催したいと思います^^