オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日のブログは寺田が担当させて頂きます。

本日、オランジュベールでは冬メニューのスタッフ試食会が行われました。

実際にお客様に提供する前に厨房スタッフだけでなくプランナー、アルバイトスタッフも料理の理解を深める為の試食会が季節ごとに行われます。

シェフからどんな食材が使われているのか、その料理のポイントなど説明があり、細かくメモを取ります。作り手の気持ちを聞き自分で実際に食べることでよりお客様の気持ちになりより良いサービスを行うことができるのです。

冬に結婚式を挙げられる皆様、是非冬メニュー楽しみにしていてください！