オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんお久しぶりです！
厨房の竹村です(^^)


みなさんいかがお過ごしですか？
暑くかったり雨が降ったりと気温差が激しい日々が続いてますがみなさん体調は大丈夫でしょうか？


最近スーパーに行くとよく梅や赤紫蘇が売っていて夏が近づいて来たなぁと感じます！

今年はずっとやってみたかった赤紫蘇シロップをお家で作ってみたした(^^)

赤紫蘇シロップは赤紫蘇、お砂糖、クエン酸（酢やレモンでもOK）、水といったたったこれだけの材料でできるのです！！



そして赤紫蘇ジュースは夏バテ予防にもなります(^^)
紫蘇とクエン酸の相乗効果によって、疲れた時、夏バテ時に効果的なのです！
紫蘇の成分の働きには、食欲増進、目の健康に働きかける効果、ストレスを和らげる効果、疲労回復効果、免疫力を高める効果などなど…たくさんの効果があり、夏バテにもってこいなのです！！

完成した赤紫蘇シロップを冷たい水や炭酸水などで割って飲むと爽やかでとてもスッキリします♪
みなさんも夏に向けて作ってみてはいかがですか？