オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは、厨房の松浦です。
今日は仕込みがスムーズにはかどったのでナフキンをプランナーさん達と大量に作っています。

お客様ごとに様々なバージョンの折り方があります。今回は王冠型に折っています。
お客様がテーブルにつかれて最初に目に入るものですので綺麗に折らないとなりません。これから始まる披露宴や料理を期待していただく為に料理以外の事も頑張っています。スタッフのみんなともコミニケーションがとれていいですね。

では、ジロデイタリアに夢中の松浦でした。