オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

皆さんこんにちは

オランジュベールのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは厨房の伊藤が担当致します。


突然ですが皆さんはカフェお好きですか？
というのも私事ですが、以前友人と隠れ家カフェに行ってきました！

アンティークなお店で
キャンドルを各テーブルに置いていたり
メニュー表が手書きだったりと
隅々まで凝ったカフェでとても素敵なところでした

私はチーズケーキを頼んだのですが
底のタルト生地にローズマリーを混ぜて
風味を出していたり
クリームは甘すぎずさっぱりした味でした





私がお菓子を作る時は王道に走ってしまうことが多いので
今回のローズマリーの組み合わせはとても勉強になり、次回タルトの底生地で試してみようと思いました


いろいろなお店に行くと、その分勉強になることも沢山あるのでこれからも知識を増やしていきたいです！

最後まで読んで頂き、ありがとうございました

新年の寒さを吹き飛ばす
熱く賑やかな結婚式が行われました*

新郎　りょうまさん
新婦　あんなさん


学生時代からのお付き合い
とっても仲良しなおふたりです

そしておふたりのためにたくさんのゲストがお祝いに駆けつけてくれました！

挙式は教会式
厳かに進んでいく・・・と思いきや
全員での讃美歌斉唱はみなさまの素晴らしいコーラス(？)により大盛り上がり
牧師先生も和やかに微笑みながら
とてもアットホームでおふたりらしい挙式となりましたね*(笑)
おふたりの温かい人柄通りの素敵なゲストばかりでとても感動した瞬間でした


おふたりからの幸せのお裾分けでお菓子まきを行います！
とっても盛り上がり 賑やかな披露宴スタート！

ご来賓の皆様からお祝いのスピーチを頂き
りょうまさんの所属する野球部一同の皆様が特に会場の温度をぐっとあげてくださいました*

賑やかな余興のお祝いで盛り上がり
写真をたくさん残しながら歓談時間を過ごしました



お色直しはあんなさんのビビットカラーのオレンジカラードレスで！
なんと大輪の花火を背景に入場です！
会場は一番の盛り上がりを見せます！


そんなおふたりの姿に 中には涙するほど感動してくださるゲストもいて・・・
おふたりと計画したこのシーンも大成功で私も本当に嬉しかったです＾＾

お茶漬けビュッフェをおもてなしし
披露宴は和やかに結びへと進んでいきました

おふたりがひとつひとつ準備を頑張ってこられた分
今日のゲストはとても楽しい時間を過ごされていたと思います
たくさんのゲストから
"いつかここで結婚式挙げたい！"とのお声を頂けたことも
私自身もとても誇らしく幸せな気持ちになりました

何よりおふたりと過ごしたお打ち合わせ期間
本当にいつもいつも楽しかったです
他愛もない話で笑いあったり
近況報告を伺えたりする時間がいつも本当に楽しみでした

とっても仲良しなおふたり
これからもおふたりで明るくて賑やかな家庭をぜひ築いていってくださいね

だいすきなおふたりの未来をずっとずっと応援しています*
末永くお幸せに・・＾＾


おふたりの担当プランナー　中村華菜　鯨春子

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

今回はオランジュ：ベールの島田がお送りさせて頂きます

年も明け　まだまだ寒い日が続きますが

皆様お身体をたいせつに元気にお過ごしくださいね＊

さて　そんな今回は "テーブルナンバー" についてご紹介させて頂きます

披露宴会場のゲストのテーブルにおくもの

数字やアルファベットなどご用意される方が多い印象です！

アルファベットでも十分可愛くオシャレですが

そこに一工夫するとおふたりらしさが輝きます☆

例えば　猫がお好きだと猫のイラストのテーブルナンバーに！

夏祭りをテーマにされた方は　

各テーブル夏祭りを連想できるようなイラストにしたこともあります

ゲストの会話の種にもなりますね！

映画がお好きだと映画のポスターみたいにしてみたり...

食べ物や国旗にするのも素敵です！！

ぜひおふたりらしいテーブルナンバーを一緒に考えさせて頂きますので

打ち合わせで担当プランナーまでご相談くださいね＊

最後までご覧頂き　ありがとうございました！

オランジュ：ベール　島田なつ乃

こんにちは。
本日のブログは坂本がお送り致します。

お正月も明け、普段の日常が戻ってまいりましたね＊
年末年始はお休みを頂戴しておりましたオランジュ：ベールでも２０２３年になり、素敵な結婚式がたくさん行われています！


皆様は年末年始どのようにお過ごしされましたか？
私は地元の滋賀県に帰り、家族や友人と過ごすことが出来ました。
また地元に帰るだけではなく、今回の年越しは旅行に行きました！
年越し旅行をするのは、なんと人生で初めてです。

普段行くことが出来ない遠い地に行き、普段見ることが出来ない素敵な景色をたくさん見てきました＊
ちなみにお打ち合わせの中で旅行が趣味のお客様に教えて頂いた、場所にも観光として行ってきました。



教えてくださったお客様もこの同じ素敵な景色を見られたんだな・・・
と少しと感動しました。
自分で探してその場所にいくのもとても素敵ですが、周りの方からおすすめされて教えて頂いた場所は
通常よりキラリと輝いて見えますよね！

是非皆様も今までに行った旅行先や、素敵な景色などお打ち合わせの中で教えて頂けたら嬉しいです。
そして、年末年始の過ごし方も是非また教えてくださいね☺
私も、お客様におすすめの場所を聞かれたら、すぐに答えられるようにしておきますので、是非聞いてください！



２０２３年も素敵な場所にたくさん行きたいと思っている坂本がお送り致しました。
最後まで読んで頂き頂きありがとうございました！

オランジュ：ベールスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは。
本日のブログは森山が担当いたします。

1月10日㈪は、成人の日でしたね。
通勤途中で、親御様と一緒に、振袖を着て会場へ向かう道中であろう新成人の方を沢山見かけました。

オランジュ：ベールのサービススタッフ：通称PJの中にも
成人の日を迎えるメンバーがいました。
皆、結婚式がどうしたらもっと良くなるのかを
仕事終わりに話し合ってくれるほど、熱心に業務に取り組んでくれる方たちです。

そんなPJさん達に、日頃の感謝と祝福の気持ちを込めて
晴れ姿でオランジュ：ベールで写真撮影をしない？と提案をしました。。

みんな喜んでくれて、折角時間を作るなら、と
なんと自分たちでプロのカメラマンを手配して(笑)、
約２時間、オランジュ：ベールにて写真撮影をしてくれました！

最後には社員とも集合写真を撮影して
とても素敵な時間になりました。


毎年、成人式撮影、開催していきたいと思います＊

皆様明けましておめでとう御座います。 本年も弊店共々、何卒宜しくお願い致します。 さて新年早々の話題として相応しいか否かは置いておいてお正月に読んだ本の話をしたいと思います。 「マドレーヌとフィナンシェの実験室　配合、材料の検証と48のアレンジレシピ」加藤里名著　誠文堂新光社刊 マニアックです。マドレーヌとフィナンシェという焼き菓子のみに特化した内容で、材料の配合だけでなく、焼成時間や、混ぜ方、寝かせる時間まで実験と検証を行い、細かく説明、解説が入り目から鱗な一冊です。 勿論読んだからには当然実践したくなります。 正月三が日からフィナンシェを焼きたくてウズウズしてました。（笑） 先ずは本のレシピ通りに、それから自分のレシピと掛け合わせて、早速作って見ました。 うーん、美味しい。表面はサクサクで、中はしっとりふわふわ。 即採用、これから見学ご来館の方や、デザートビュッフェでもどんどん出していこうと思いますので是非気になる方はオランジュベールまでお越しくださいね！ 見学ご来館の方にはカヌレなどもご用意しておりますので、そちらもお楽しみに！ 今年もしっかりと勉強して皆様のもとにより良いものをお届けしますので、ご期待くださいね！ それではまた！

オランジュ：ベールのスッタフブログを見て下さっている皆様、こんにちは。
本日は、佐々木が担当致します。

本日、皆さまにお話したいテーマは【披露宴イベント】についてです。

オランジュ：ベールでは、日々【新郎新婦らしい結婚式】が行われています。
新郎新婦らしい結婚式とは、何か。
結婚式の中で待合室や挙式会場、披露宴会場にて
『新郎新婦らしいな』と感じてもらえる瞬間はたくさんございます。

今回は、新郎新婦らしい披露宴のイベントを紹介していきたいと思います。

まずは、【けん玉が大好きで得意な新郎】
けん玉を結婚式にどうやって取り入れるのか。
こちらの写真をご覧ください！



こちらは新郎とゲスト代表4名が繰り広げる【けん玉大会】です！
子供の頃の遊びを思い出させてくれて、盛り上がる事まちがいなしです！

続いては、こちら！


ケーキ入刀ではなく【マグロ入刀】
こちらの新郎新婦は【今までの結婚式になかった変わった事をしたい】と思ったおふたり。
そして、ゲストの方が楽しんでくれて喜んでくれる事をしたい。
そこで担当プランナーが提案したのは【ケーキ入刀ならぬマグロ入刀】！

入刀だけではおわりません。
続いてオランジュ：ベールの料理長によります【マグロ解体ショー】！

ゲストの皆様からは大きな歓声が！！
料理長は、音楽に合わせながら素早くマグロをさばいていきます＊
自然と手拍子が生まれ、ゲストの方々は楽しい気持ちに＊

ここから新郎新婦がゲストの方に喜んで頂くよう考えた
【マグロお茶漬けビュッフェ】

先ほど、さばいた新鮮なマグロをお茶漬けビュッフェとしてゲストの皆様に！
ゲストの方々には喜んで頂き長蛇の列が！

まだまだ新郎新婦らしい披露宴のイベントはありますが、
本日はこの二つをご紹介しました。

オランジュ：ベールでは、
【新郎新婦らしい結婚式】を創るために
ご見学の際から結婚式当日まで一貫して担当する【ウエディングプランナー一貫制】を取り入れています。

新郎新婦と担当プランナーで約1年間かけて創り上げる結婚式。
ご見学の際の新郎新婦は【どんな結婚式にしたいのか考えていない】とおっしゃられる方がほとんどです。

でも、ご安心ください。
担当プランナーは新郎新婦の好きな事や物をお聞きするのはもちろん、新郎新婦の生い立ちまで細かくお聞きします。そして、これからどんな家庭を築いていきたいかなど、新郎新婦のお気持ちをお聞きして結婚式に繋げていきます。
そうして新郎新婦と担当プランナーとで創り上げられる【新郎新婦らしい結婚式】。

結婚式当日は、新郎新婦と同じように担当プランナーも笑いあり涙ありで新郎新婦のそばでサポートさせて頂きます。
結婚式は色鮮やかで楽しい一時ですが、
私たちオランジュ：ベールスタッフ一同は【新郎新婦らしい結婚式】を追求して結婚式を創っております。
そんな【新郎新婦らしい結婚式】を一緒に創ってみませんか？

本日はここまでとさせて頂きます！
最後まで愛読してくださり誠にありがとうございました。

本日もステキな新夫婦が誕生いたしました 新郎：まさひろさん 新婦：かりんさん

おふたりは大学の社交ダンスサークルで出会われます。 挙式はご友人の皆様にもご参加いただき、披露宴はご家族・ご親戚の皆様に食事を楽しんでいただきました そんなおふたりの"おもてなし"がたくさん詰まった一日をご紹介致します 挙式は"人前式"で行われました まさひろさんはお母様にジャケットを羽織らせて、花婿姿を整えたまさひろさんの背中を お母様より優しく押していただきご入場です 結婚証明書は、待合室で皆様にご協力いただきましたフラワーBOXを完成させます。 おふたりから結婚証明書を完成させるお花は、プロポーズで使用したドライになった薔薇の花束🌸

司会の方より、薔薇に込められた12個の意味を言っていただき世界に一つだけの結婚証明書完成です＊ アフターセレモニーでは、ご友人の皆様を対象におふたりからのおもてなしです かりんさんのご友人全員参加のブーケプルズを！ まさひろさんは、ゴムパッチンを！！

久しぶりにお会いするご友人の方もいる中、お写真を撮りながらたくさんお話をして盛り上がっていましたね＊ おふたりからご友人の皆さまお一人お一人をお見送りをして頂き、入場準備を行います！ おふたりは会場後方の階段から入場です！ おふたりとも社交ダンスをされていることもあり、階段を下りるお姿が 絵に描いたように美しく、スタッフ含めおふたりのお姿に虜でした...！ まさひろさんよりパーティの前にご挨拶と乾杯のご発生を担っていただき祝宴です 各ゲストテーブルにお写真を撮るテーブルフォトで、ご家族・ご親戚の皆様と ゆっくりお話しをして頂きました。 そして披露宴のメイン、ケーキイベントになります！

ゲストの皆様に暖かく見守らながら、仲良くケーキ入刀・食べさせ合いっこをしていただきました！その後ありがとうバイトとして、ご兄弟夫婦にもウェディングケーキを食べていただき、大いに盛り上がりましたね＊

歓談タイムでは、ゲストの皆様お一人ずつお話をしながらお写真を撮っていきゆっくりとした時間の中、おふたりからのおもてなし"お茶漬けビュッフェ"が始まります！かりんさんのお父様が漁師さんということで、"しらす"を持ってきてもらいオランジュ：ベールで調理した後、お茶漬けの具として振舞いました！ご家族の皆様でしか味わえない空気感の中、感謝のお気持ちを伝えていただき結婚式無事結びとなります。

まさひろさん　かりんさん

本日は誠におめでとうございます！おふたりの結婚式が少しずつ形になっていくのが本当に楽しくて、いつも優しくお話してくださるおふたりが本当に大好きです！結婚式のイメージが直前で少し変わることもありましたが、テンションを落とすことなく結婚式の準備をたくさん頑張ってくださったおかげで、とっても暖かいアットホームな一日になりました。

結婚式は結びとなりましたが、夏祭りやイベントでおふたりとお会いできることをとっても楽しみにしております＊

末永くお幸せに^^

おふたりのウェディングプランナー　山本悠太

あけましておめでとうございます