オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

皆さんこんにちは！
本日のブログは厨房河村がかかせていただきます。

私は仕事の中でも、社員のお昼ご飯を作る仕事【⠀まかない作り】が好きな仕事の1つです。
新入社員の時から、真里奈作るまかないが1番美味しいと言ってもらうことを目指して勉強しながら作ってきました！

その中でこれからの季節にオススメな
冷製カッペリーニの作り方を紹介します！

カッペリーニ(細い種類のパスタのことです)
玉ねぎ(みじん切りで辛味抜きしておきます)
ミニトマト(4分の1に切る)
オリーブオイル(麺に絡むくらいの量で大丈夫です)
塩

パスタを茹でたら冷水で冷やし、材料を全て混ぜるだけで出来上がり！お好みでバジルや粉チーズを入れても美味しいです！
ぜひ試してみてください☆