オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

みなさんお久しぶりです！
厨房のたけまるです(^^)


今日は夏メニューのスタッフ試食会がありました！
スタッフ試食会は実際にお客様に出す前にスタッフで意見を出し合いより良いものにするために行います。



夏メニューは夏が旬の食材をふんだんに使っているので夏をたくさん感じられるお料理になっています！
しまあじやなす、新生姜がを使った前菜や、鮎を使ったり、ココナッツや南国フルーツを使ったデザートなど、みんなで案を出し合い一生懸命考えました。








試食会後スタッフで話し合い、みんなで意見を出し合ったのでより良いものになっています！
まだお料理の写真はお見せすることができませんが、実際に夏に挙式を挙げられるお客様の試食会は 4月、5月に行われるので楽しみにお待ち下さい！


私たちも披露宴で新しいお料理がお届けできることを楽しみにしています！

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)