オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは。

みなさんシュークリーム好きですか？
今日、お客様からシュークリームの差し入れがありました。
ありがとうございます。

ところで、皮はしっとり派ですか？ぱりぱり派ですか？
クリームはダブル（クリーム）派ですか？カスタードオンリー派ですか？生クリームオンリー派ですか？味つき派ですか？

私は断然ダブルぱりぱり派です。

でも、ちっちゃな頃はコーヒー味やイチゴ味、プリンが入ってるのなどが好きでした。ダブルクリームしか残ってないとしょんぼりしてました。

しかし、この20年とちょっと、いろいろなシュークリームを食べました。
そして行き着いたのがダブルクリームです。
皮はぱりぱり。

すっごく好きなのは、地元のほうにあるフランボワーズというケーキ屋さんのシュークリーム。名前はパリの朝市。
すごくおっきくて、すごくぱりぱりで、すごくクリームはいってて、でもクリームがしつこくなくて、すっごくおいしいです。
大好きです。

そんなこんなのシュークリームにまつわる浪漫･･･。
フランボワーズは私もなかなか行き着けないようなところにあって、でも、クリスマスケーキなどは予約殺到＆大行列の知る人ぞ知るケーキ屋さんです。

みなさんも、もしおすすめシュークリームあったら是非ぜひ教えてください！！

甘い物大好きな川崎でした。