オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日のブログは加藤がお送り致します。 ９月も半ばに入り、季節もだんだんと秋にシフト してきましたね。夕暮れにつくつくぼうしが 鳴いているのを、夏の終わりを感じます。 最近私は正に今の季節である秋が旬のブドウを、 思わず手にとって買ってしまいました。 そのブドウが本当に美味しかったんです！ 実もすっごく大きくて、味もしっかりしていて、 みずみずしい…改めて旬の食材を食べることの 素晴らしさを感じました。 オランジュ：ベールでご用意させて頂いている お料理ももちろん旬の食材をふんだんに使用しています。 今ですとキノコをたくさん使ったお料理や、ヒラメを 使ったお料理をご用意させて頂いています。 月に２回試食会も行っておりますので、興味が ある方は、ぜひいらして下さいね！！ シェフが、腕を奮って皆様をおまちしております！！

こんにちは！厨房の岡本絵理香です☆

昨日はともだちと丸の内のカフェにいってきました！ランチに一度行ったことがあったのですが、よるは初めてで、そこでパフェめずらしいパフェをたべたので紹介します。

実はサラダのパフェなんです。こうしてこの器に入ってるだけでとてもおしゃれですよね。このほかにも、ピザ生地じゃなくてパイ生地でつくったピザなどとてもおいすかったです！

わたしはケーキがだいすきで、買ってきたケーキやお店でたべたケーキをすべて写真にとっているので、ここ何年間でパソコンがケーキの写真でいっぱいになってしまいました！みるのも大変なのですが、ふりかえってみてみると、パティシエのそれぞれのセンスや特徴がなんとなくわかります。その中でじぶんも好きなものがあれば、今度はこうしてみようとか、このフルーツで鮮やかにしようとかいろいろ参考にしたりします。

ケーキと同じで料理も、見た目でおいしくきれいに感じさせるのはたのしい反面とても難しいです。なのでこれからもいろいろなものをまて、味わってべんきょうしていきたいです！

今日のブログは加藤がお送り致します。

突然ですが、みなさんは好きな飲み物はありますか？

オランジュ：ベールでは来て下さったお客様、打ち合わせにいらっしゃったお客様
にお飲み物をご用意させて頂いております。その中でオレンジジュースとはちょっと違った濃厚でジューシーなまんまみかんジュースは定番人気でもありスタッフお勧めのお飲み物です。コーヒーは店内で豆からひいてドリップしているこだわりの一品です。

また季節ごとに若干種類が変化し、夏は夏らしく限定でグリーンマンゴーのジュースやパインアップルのジュースなどをご用意させて頂きまして、みなさんにご好評頂いております。これもまた本格的に秋になれば、新しい種類の飲み物が出てくることと思います。

ここに載っている飲み物の他にもまだまだ種類豊富にご用意させて頂いております。
たくさんお試し頂き、「いつものあれで！」の一言でスタッフも分かるくらいの、お気に入りのお飲み物を見つけて下さいね。

今日も素敵なカップルが誕生いたしました☆
まずは・・なおきさんとゆきこさんです。
お二人はテニススクールでお知り合いになったということで、今日の待合室にはテニスグッズが飾られましたよ！なおきさんの発明したスパルタテニスマシーンももちろん!
そして・・・ゆきこさんの大好きなモチーフの人形をテニスのラケットを持たせてケーキに飾りました☆
かわいらしいゆきこさんにぴったりのかわいらしいケーキです！！




そしてサーブしたケーキはお二人によって直接皆様にお渡しいただきました☆
お二人とゆっくりお話ししたり写真も撮っていただけるケーキサーブはおすすめの演出です♪♪
今日までたくさんの打ち合わせをさせて頂きとても楽しかったです☆
ありがとうございました！（関沢）

みなさんこんばんは。本日のブログは最近髪型を変えてイメージチェンジをしようと考えている西村がお届けいたします。

さて８月も終わって、夕方から夜にかけては涼しい風も吹くようになり、秋に入ったと感じさせる時期になりましたね。９月に入り結婚式のシーズンになりましたが、その前に僕も夏休みをいただきました。

せっかくの夏休みなので、「思いっきり旅行に行こう！」と計画を以前からたてており、具体的にプランを練り、友達に提案。内容は「伊豆＆箱根ののんびりぶらり温泉旅行」！しかし誰とも予定が合わず、結局一人走りの結末となってしまいました。残念…。

そして夏休みに入り前半は実家に帰って、久しぶりの家族団欒を楽しみました。以前はあまり自分の話はしませんが、久しぶりに会うと話したい事や聞いてほしい事がたくさんあり、会話はほとんど一方通行でした。やっぱり家族と過ごす時間は本当に温かく、心地よかったです。

後半は一人暮らしの実家に帰り、まずは雑貨大好きの僕が向かったのは、当然雑貨屋さん！お店の中を何周も回り、自分の部屋をイメージしながら「ここにこれを置いたらもっと良くなる！」「黒のラックには白の陶器が合う！」「やっぱり観葉植物は欠かせないでしょ！」などウキウキ考えながら買い物を楽しみました。

そして帰宅していよいよセッティング＆掃除！長時間にわたり少しずつ変化をくわえ、完成した時は充実感でいっぱいでした。またの機会に僕の雑貨グッツを紹介します。ちなみに部屋にある雑貨と観葉植物の総数をふと数えてみたら合計４３個。ほしいものを買いすぎてちょっとごみごみしてきたかもと感じ始めちゃいました…。

そして夕飯は勿論自炊。ずっとパスタで栄養面で偏りがあると思い、最近は和食に挑戦し始めました。味付けはまだまだですが、料理を極めていきたいです！一人暮らしを始めて、「インスタントラーメンとコンビニ弁当は買わない計画」は未だ継続中。今後とも頑張っていくので応援よろしくお願いします。

お久しぶりです。今日は厨房の小林がブログをお送りします。

突然ですが、みなさん、映画（崖の上のポニョ）は見ましたかぁ？僕は、昨日、男友達と見に行きました。ポニョとハンコック、その他２本も見てしまいました。目が痛くてちょっと辛かったです。
話が戻りますが、ポニョは見ましたかぁ？見ていない人は、ここから読まないで下さい！！

親子連れがたくさんいてちょっと恥ずかしかったですが、やっぱし宮崎駿さんはすごい人だと思いました。
あんなに綺麗な画像をＣＧではなく、手で書いた絵なんて思えないぐらいきれいでした。僕も、あんなふうに絵が書けるようになりたいと心から思いました。

一見、料理しているのと絵を書くことは全くつながりがないように思えますが、すごく関係があるんです。例えばケーキのうち合わせでケーキの絵を美味しく見えるように、見やすいように、お客様のイメージどおりに書かないといけないので、絵が上手になりたいとポニョを見て本当に思いました。

こんにちは。
雨が上がって、昨日、今日と天気が続きました。天気が良い日は植物も水が欲しいはず。
オランジュ：ベールは、支配人をはじめみんながガーデン（植物）の世話をしています。




水やりは仕事の基本です…？一年中緑があるガーデンに遊びに来て下さい。牧野

８月も終盤を迎え、夏の暑さも和らいできた今日、オランジュ：ベールでは素敵なカップルが誕生いたしました。

健二さん＆桂さんカップルです。
お二人との出会いは約４か月前…本当に素敵な笑顔がとっても印象的でした。その笑顔は今日ももちろん顕在！！溢れんばかりの笑顔でゲストの皆さんをおもてなしするお二人は、本当に眩しかったです。

そんなお二人へ、健二さんのご友人からの余興のプレゼントはとっても気合いが入ったものでした。
ユニット名はずばり「くまざえる」。今日この日のためにたくさん練習をしてきて下さり、プロのダンサー顔負けの素晴らしいダンスをご披露して下さいました。




そして、お二人からゲストの皆さんへの一番のプレゼントといえばやはりこちら！「ケーキサーブ」ならぬ、「名前クッキープレートつきケーキサーブ」です。
全員分のあだ名を書いたお二人手作りのクッキーと、皆に選んでもらえる様にと工夫を凝らしたケーキ。ゲストの皆さんもお二人からケーキを受け取る時、とっても嬉しそうでした。


そんなお二人らしさ溢れる結婚式も終盤を迎え…花火をバックにしょってのガーデンからの退場はインパクト絶大で、ゲストの皆さんも驚いている様子でした。

本当に大好きなお二人！お二人の結婚式のお手伝いをすることが出来て私もとっても幸せでした。またいつでもオランジュ：ベールに遊びにきて下さいね！！これからも末長くお幸せに～～☆”

こんばんわ。今日もオランジュベールで素敵なカップルが誕生しました。
たかおさんとかおりさんです。

実はこのウェルカムボードたかおさんの手作りなんです。ペーパークラフトで作られているのですがお２人によく似ているんです。






笑顔の素敵なたかおさんとかおりさん。
お菓子まきをしたり乾杯では大きなワイングラスを使って「ルネッサンス」と言って乾杯をしたり…。とても盛り上がりましたね。





そしてお色直し入場では下川支配人が高田総統になり
渡邊プランナーがリングアナウンサーになり、たかおさんはグレイトムタになり…。毒きりをはいて、ご友人が作ってくださったマントをはおっての登場。

お２人がムタのポーズをすると花火が…！とても決まっていました。

たかおさん、かおりさんからゲストの方へデザートビュッフェと大きなプリンのプレゼント☆大きなプリンにゲストの方もびっくり。






とてもとても楽しいお２人らしい結婚式でしたね。
たかおさん、かおりさん、おめでとうございます。そして本当にありがとうございました。またいつでも遊びに来て下さいね。本日のブログは荻原がお送りいたしました。

こんばんは。今日のブログは、渡辺優からお送りします。最近は雨が止んだり、降ったりと変わった天気が続きますね。

さて、本日オランジュ：ベールにて夫馬デザインさんによります、秋物スーツの撮影が行われました。

冒頭にも書きましたが、最近の天候はとても変わり易いです。朝方は全く降っていなかったのにも関わらず、撮影の開始とともに「ポツポツと…」幸いにも撮影に影響が出ない程度の雨でした。
3人の男性モデルと1人の女性モデルによって着々と撮影は行われました。



普段、写真を撮られ慣れているモデルさんなので1ショット毎にポーズが変わります。僕はずっと撮影現場に付きっきりだったので勉強になりました。
カメラマンの難しいポーズ要望にもテキパキ応え、あっという間に撮影は終盤へと進みました。









最後はガーデンにてモデルさん方、4名で撮影です。この撮影のあと、とんでもない量の雨が降り出しました…。全ての撮影が終わったあとだったので撮影スタッフのみなさんも一安心。

結婚式や前撮りとは違い、独特な雰囲気がありました。また、こういった機会があったらオランジュ：ベールを是非使って頂きたいと思います。広告の出来上がりも見てみたいです。