オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日のブログは、厨房の小林誠がお贈りします。
なんと今日は、ブラスの入社式でした。たくさんの仲間が今日増えました。新しい風がブラスにふいてとても楽しみです。

厨房もプランナーさんも、今以上に一段と絆を深め日本一のゲストハウスになれたらいいです。
小林　誠は、頑張ります。

今日のブログは、厨房の小林　誠がお贈りします。

今日の僕の仕事は、木、金、日曜日の仕込みと、ケーキのクッーキプレートを作りました。まだ春なんて感じないぐらい今日は雨がふっていますが、ケーキだけは、春を感じさせるデザインばかりです。

天気予報では、早くて土、日にも桜が開花するみたいです。オランジュのウエディングケーキはすでに春一色です。

みなさん、こんばんは。最近はやっと春を感じれるくらいの暖かさになってきましたね。桜の開花も間近です！

個人的な話題なんですが、一昨日、昨日と石川県へ旅行へ行ってきました。兼六園に行ったり温泉につかったりとのんびりしてきました。
旅行2日目、体調が明らかに悪いんです。朝から食欲もなければ、立つ気力もなく…。完全に風邪にかかってしまいました。しかも胃腸風邪です。

今週末も大事な大事な結婚式があるので1日1分1秒でも早く完治し、万全の体調で結婚式のお手伝いをしていきたと思います。
みなさんも体調管理には十分気をつけて下さい。今日のブログ担当は渡辺優でした。

こんばんわ。本日のブログは荻原がお送りいたします。

みなさんはお料理とかお掃除とか家事って得意ですか？
私は今年で1人暮らしを始めて４年目になるのですが、片付けることが苦手で、お料理が好きなんです。
そんなお話をしていたら…昨年挙式していただいたしもんさん、みかさんから白くてかわいい鍋をいただいたんです。

それからいろいろな鍋をしました。
今年作った鍋の中でおいしかったベスト３は、
３位：トマトを使ったイタリア風の鍋
２位：柚子を使った柚子風味のぎょうざ鍋
そして１位は豆乳鍋にキムチを入れた豆乳キムチ鍋でした。まろやかになっておいしいんですよ。
最近は温かくなってきたので春のおいしいメニューを考えようと思います。

オランジュベールのお料理も季節の食材をたくさん取り入れていて、シェフが１から全て手作りでおいしいお料理を作っているんです。シェフのようにすごいお料理は私には作れませんが、１つ１つのお料理に愛情を込めて作っているシェフを見習っておいしくなりますようにと願いを込めて、春のおいしいお料理を作ります。
みなさん、こんなお料理おいしいよ、というのがあればぜひ教えてくださいね。

こんばんは。寒さが少し和らいで、だんだんと春のにおいが感じられるようになりました。冬が本当に苦手な私はとってホッとする季節が近づきました

最近結婚式の写真を、少しだけ撮らせていただく機会がありました。
２人の一瞬一瞬に変わるの表情をとらえてステキな写真を撮ってくださるカメラマンさんは、本当にすごい!!!

改めてカメラマンさんのすごさを感じました。

でも、新郎新婦さんと一緒に写真を撮ったり、その笑顔をレンズ越しに見るだけで、
私も一緒に笑ってしまいます。

昔は空の写真を撮ることもあったのですが、すっかり離れてしまっていました。
春・新しい季節ということで何かないかなと探していましたが、私は写真を始めてみようかなと思います！
これからたくさんアップしていこうと思います。よろしくお願いします。木村☆

こんばんは☆今日のブログは関沢がお送りいたします。
こんなことを公表するのもどうかと思うのですが、私は今とても悩んでいます。
それはなぜかといいますと、最近太ったからなのです…。

オランジュベールダイエット隊に所属しておりましたが、全く体重が減る気配もなく、ついに自己最高を記録いたしました。お客様にも、そして何と河合社長にまで「太ったね」と言われ、落ち込むばかりです。

みなさま、何かいいダイエット方法はありませんか？？

学生のころ食事置き換えダイエットをやりすぎ、おなかを壊した苦い経験のある私にとっては食事をなくすことは恐怖でもあります。どうしても食べてしまいますよね。

夏に向け、気持ちを改め、ダイエット頑張ります♪

と意気込む私の目の前で、渡邊プランナーのこの表情…。そう仕方ないです。お菓子はおいしいのですから♪
なのでそれにつられて私も…いやいや、私は食べません！！

こんにちは、西川です。今日は天気も良くポカポカな一日でした。
こんな日はガーデニングです！春はすぐそこまで来ています。黄色やピンクなど春色を加えていきました☆

それに伴って会場の飾りも少しずつ春色にしています。
さらに春らしく変わっていきますのでみなさん楽しみにしていてください。

こんにちは。西川です。

この時期、風邪をひく方が多いと思いますが、皆さんは元気に過ごしてますか？
風邪をひく前に予防をするのが一番大事かもしれませんが、それでも風邪をひいたとき、どう対処してますか？

薬を飲む方が一番多いと思います。でもそれ以外にも効く方法を皆さん知っていると思います。しかも、それは各家庭にそれぞれあるといっていいくらいたくさんあると思います。

たとえば、タオルの中にねぎを入れて首に巻くなどです。
ちなみに、僕の家では角切りにした大根をハチミツにつけて、適量を湯飲みに入れてお湯をそそぐというものです。

たぶん効きます！
風邪はひきたくないですが僕にとっては、風邪が実家の記憶の一ページを開けてくれる風でもあるみたいです。

年が明けてもう1か月になります。そして2月14日、もうすぐヴァレンタイン。
クリスマスからお正月、ヴァレンタイン、とお菓子屋さんは大忙しですね。

先日、高島屋のヴァレンタインフェアに行ってきました。
一週間以上前なのにすごい人でした。ヴァレンタインチョコの基本はやっぱりトリュフなんですね。いろんな形いろんな色のチョコがいっぱい並んでました。

おいしいチョコレートはやっぱり買って食べるのが一番です。
でもヴァレンタインのチョコレートなどのイべントであるなら、やっぱり作ったという気持ちがうれしく思えるのでは、、と私は思います。

思ったよりも難しくはないと思うので、いちど作ってみてください。楽しいと思います。牧野

こんにちわ、厨房の小林　誠です。

先日の休日にipodを買いにいきました。あまり機械にはつよくないのですが、音楽が大好きで高かったけで思い切って買っちゃいました。

僕がよく聞く音楽は、洋楽でとくに聞くのは、グリーン・デイというアーティストです。一度コンサートにいきたいぐらいです。でもなかなか行けないのが現実です。しばらくは、ipodで我慢…です。