オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは！！オランジュべーるの厨房にいます岡本えりかです(*^ー^*)

今ケーキをいっぱい作っていっぱいお菓子をたべている私ですが、
実は高校生のとき、音楽がすごく好きで、軽音楽部に入部して、友達とバンドを組んでいたんです☆

高校１年で初めてもらったアルバイトの給料で買ったのが、このキーボードでした☆

アコースティックギター、ハーモニカも始めて、公園で弾いたり、学祭で弾いたり(*^ー^*)

毎日放課後に部室で練習、音合わせ、歌ったり、録音して、聴いて、やり直したり…
すべてが楽しい時間でした☆

高校卒業後、製菓の道に進み、アコースティックギターを友達にあげたんですが、
いま、この結婚式の披露宴中に、いろんな曲がＢＧＭで使われ、最近の曲であったり、懐かしい曲であったり…
また最近弾きたくなって、買いました☆

なので大好きなバンドの曲が流れるとテンションがあがってしまいます笑

忘れている指を思い出しながら少しずつ寝る前に練習しています☆

いつか友達の結婚式とかで弾いてあげる日がくるのが楽しみです(*^ー^*)

そしてきょうは、厨房の床を自分たちでペンキをぬってピッカピカにしました！！

自分たちできれいにするとその場所に愛着がわきます☆
みんなできれいにして、毎日気持ちよく仕事ができたらいいなあと思いました☆

いつもオランジュ：ベール
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

愛読者の方はこの書き出しを見て、
今日のブログを書いているのが誰か
もうわかったかもしれませんね。

本日のブログは最近ワイルドストロベリーを
育て始めた木村美華がお届けします。



今日もオランジュ：ベールにはたくさんの方が
いらしてくださいました。

ワンちゃんを連れて遊びに来てくださった方や
カレーを食べに来てくださった方
試食会に来てくださった方や
打ち合わせに来てくださった方

オランジュ：：ベールのスタッフはみんな
自分が担当ではないお客様とも仲良しです。
なので、皆様に会えるとすごくうれしい気持ちになれます。

オランジュ：ベールには毎日誰かが来てくださいます。
なのでスタッフはみんな毎日幸せです。

幸せいっぱいのオランジュ：ベール
いつでも遊びにいらしてくださいね。
スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております。

みなさん、こんばんは。

だいぶ涼しくなってきましたね！！


風邪をひかないように気を付けましょうね★


ところで


みなさんは結婚式に列席した経験はありますか？

私は友人の結婚式に一度だけ列席したことがあります！


招待状が届いてからずっと
当日がとても楽しみで仕方ありませんでした！


どんな服にしようかと、買い物に何時間も時間を費やしたり、

喜んでもらえるプレゼントを何時間もかけて考えたり、

前日は一緒に列席する友達と遅くまでメッセージボードをつくったり・・・



新郎新婦と同じように、
ゲストも当日を迎えるまでに多くの時間を費やしています！！


また、当日が近づくにつれ期待もどんどん増していきます！！


そして、新郎新婦と同じように緊張もしています！！


だからこそ、私たちプランナーはお二人だけでなく
ゲストの方にも

くつろいでもらえるように、

楽しんでもらえるように、

感動してもらえるように・・・


携わるすべての人の気持ちを汲み取って、
この場にいるすべての人にいい結婚式だったと思ってもらえるように
心を込めてサービスしたいと思っています！


一組貸切だからこそ、ひとりひとりに目を配ることができると思います！


私たちはこれからも、みなさんに結婚式の素晴らしさを伝えられるように
頑張っていきます！！


今日のブログは島田がお届けいたしました。

こんにちは！オランジュ：ベールの六車です！

１０月１７日！オランジュ：ベールでは２組の素敵なカップルが生まれました！
こういちろうさんとももかさん！お二人はとっても頑張り屋さんで、優しいお二人です！

そんなお二人の結婚式は手作りアイテムがたくさんで、まさにオリジナリティー溢れる結婚式でした！席札から、席次表、そしてゲストの皆様からのメッセージを集めたジグソーパズル！
たくさんのこだわりの素敵な物がありました！そしてお子様もたくさん見え、賑やかで暖かい式となりました！

リメイク入場の、こういちろうさんからももかさんへのかすみ草のブーケプレゼントはとってもかっこよく、ももかさんからの両親へのお手紙はとっても想いの詰まった言葉でした！
お二人は当日まで、たくさんオランジュに来ていただき、たくさん結婚式に想いを注ぎ込んできました！
そんなお二人だったからこそ、式が終わった後、とても安心した表情だったり、素敵な笑顔がこぼれていたのではないでしょうか！

またいつでもオランジュ：ベールに遊びにきてください！本当におめでとうございます！

 

 

２組目はさとしさん＆ゆりさんのお二人です。

この日をとっても楽しみにしていらっしゃったお二人☆
一週間前は少し天気が気になりましたが、てるてるぼうずに込めた
思いが届いたのでしょう☆空も本当にきれいに晴れ渡り、気持ちの良い
一日となりました。

挙式後は青空にむけてバルーンリリース！！

思いを込めて空に飛ばしたバルーンは、
すがすがしく青空に吸い込まれていきました。

そんなお二人のウェディングケーキはまさにこだわりの逸品！！
ゆりさんが一からデザインをしたお二人ならではのケーキに
仲良くご入刀頂きました。

 

お二人のゲストの皆様は芸術肌の方ばかり！
さとしさんの妹さんのアコースティックギターの弾き語り演奏。
ゆりさんのお母様のピアノの生演奏。
ご友人からのベリーダンス。

とたくさんの余興を頂き、お二人の結婚式を皆様で
盛り上げて頂きました。

ラストはデザートビュッフェで皆様をおもてなし。
気候も良くゆっくりとガーデンでの時間を楽しんで
頂きました。

さとしさん、ゆりさん、今日は本当におめでとうございます！！
お二人の結婚式のお手伝いが出来て、私も打ち合わせの時から
いっぱいいっぱい笑わせて頂きました。

これからもちょくちょくオランジュ：ベールに遊びにいらして
下さいね。
いつまでもお幸せに～～☆

加藤　幸子

本日もここオランジュベールで２組の幸せなカップルが誕生致しました☆

１組目は、ゆうすけさんとせいこさんです。

お二人はいつも仲良く打ち合わせに来られていて、いつも和やかなお二人です。

先生をされているせいこさん。挙式にはたくさんの子どもたちも駆けつけてくれ、一緒に祝福してくれました。

純白のドレスに合わせたゆうすけさんのタキシードもかっこいいです！！
ゆうすけさんの中座では弟さんたちとChoo Choo Train中座。

兄弟の仲の良さが伝わってきました！！

そしてなんといっても一番の見せ場はこちら！！

二人そろっての太鼓の演奏です！！
力強い演奏がオランジュに響き渡りました！！圧巻でした！！

ラストショットはこちら！！
最高の笑顔ですね！！

お二人のお手伝いが出来て幸せでした！！

またいつでも遊びにきてくださいね！！

清水

☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆

２組目は、たかしさんとやすこさん、ゆうくんの三人です♪

さわやかな秋空のもと和やかな雰囲気でお写真をとっていきます☆
ゆうくんもかわいらしく衣装に着替えて笑顔を見せてくれます♪

人前結婚式では、たかしさんとやすこさんとゆうくんの３人で入場しました。
家族の温かさが伝わり、厳かな中にもぬくもり溢れる結婚式となりました☆

挙式後は、お二人からのお菓子まきでゲストの方も大盛り上がりで、お菓子を受け取っていました！

披露宴も３人仲良く入場して、開演です☆
乾杯した後は、ゲストの皆様とのお写真タイム、そして友人からのスピーチ、ケーキ入刀へと進みます！

お二人のケーキは、イチゴいっぱいのウェディングケーキでとてもおいしそうです☆
ゲストの方からもたくさんのフラッシュがたかれ、大きな歓声があがっていました！
その熱気そのままにファーストバイトを行いました☆

お色直しでは、装い新たにやすこさんがパープルのカクテルドレスに着替えて入場です☆
入場後は、スポットライトを浴びて、キャンドルサービス、そして、ガーデンに出てデザートビュッフェを行いました☆
色とりどりのデザートが並び、たかしさんとやすこさんからは、ウェディングケーキのプレゼントです♪
たかしさん、やすこさん、ゆうくん、本当におめでとうございます！
親友の結婚式の担当をさせてもらえたことは、僕にとって最高の幸せでした☆
これからも３人仲良く幸せな家庭を築いてくださいね！
いつまでもお幸せに♪

お二人とゆうくんのことが大好きな、都築より☆

みなさん、こんばんは！

今日のブログは、プランナー島田が只今の厨房の様子を中継したいと思います！！

ますは厨房をこっそりのぞいて見ましょう☆

 

パティシエのえりかさんが、何やら一生懸命に作業をしています！！

もう少し近づいてみると・・・

 

ウェディングケーキにのせる人形をつくっていました！！

マジパンを使ってつくっています！
手のひらよりも小さな人形なので、とても集中しています。

 

私もちょっとお手伝い♪

パティシエはいつも、結婚式を挙げて下さるお二人のために、
お二人だけのウェディングケーキを一生懸命つくっています！

パティシエ自ら打ち合わせに入って、お二人と話し合って、
世界にひとつだけのケーキを一緒に考えます☆

そんなお二人の夢のケーキに、披露宴で入刀する瞬間を、
パティシエもそばで見守っています！

お二人だけでなく、パティシエの顔もキラキラ輝く瞬間です☆

みなさん、列席する際はぜひケーキの細かな部分も見て下さい！！

お二人とパティシエのこだわりがたくさんつまっています！！

＊豆知識＊
マジパンは半永久的に今の状態で保存できるそうです！！
冷蔵庫には入れず、常温でお部屋に飾って下さい！

今日のブログは、ケーキだいすき娘島田・岡本コンビがお届け致しました!!!

 

こんばんは、今日のブログは厨房の小林がお送りします。

さて、近頃だんだん秋らしくなってきましたねぇ、そんなこんなで今日のブログは調理道具を紹介したいと思います。

 

この写真の鍋は平日の仕込みに使っているもの達です。ソースのもととなる鳥のダシや牛のダシ、魚介系のダシをとるのに使っています。一番大きい鍋で５０リットルもの水が入ります。

オランジュでは、レストラン営業はしていないのでダシも一週間分だけ、この鍋で月・火・水曜日に仕込みます。

 

さてこの鍋たちは、先ほどの鍋とは違い披露宴で大活躍しているもの達です。この写真の一番大きい鍋がスープでよく使っています。ダシを煮詰めるときにも使います。
とても小さくて可愛らしい鍋は少人数のときに使います。

 

最後の写真の鍋はいっぷう変わった鍋ですが、煮込むときによく使います。ご飯を炊くことも出来るんです、うま味を逃さず短時間で火が入るとても便利な鍋です。

鍋でも料理や使う量によってたくさんの鍋から一番合っている物を選びます。鍋選びは、とても大事なことで、作業効率や味にも影響が出てしまいます。
厨房には、まだまだたくさんの調理道具があるので見学の時は是非厨房を見ていってください。

以上厨房からでした。

こんばんは。3連休ラスト！の本日も素敵なカップルが誕生いたしました！
たけのぶさんとゆうこさんです。

お二人は5年ものお付き合いの末結ばれました！
やっとの思いで今日まできました。

 

まず、お二人のこだわりは挙式です。

「ユニティーサンドセレモニー」

何ともすてきな演出です。
内容はお二人と一緒にオリジナルのものを考えました。

練習ができない分、入念にリハーサルをして、
当日を迎え、やりきった達成感がありました！！

披露宴でも、お二人はたくさん感謝の気持ちを伝えたい！
みんなに楽しんでもらいたい！といろいろな演出を考え、
精一杯みなさまへおもてなしをしました！！

 

そんな温かいお二人のゲストの皆様もとてもお二人のことを
思っていらっしゃるかたたちばかり・・

ご親戚からサプライズビデオレターをいただいたり
ご友人にも素敵な余興をいただきました☆

皆さんから愛されているお二人だからこそできた披露宴だと思います！！

そして・・・
「感謝」と大きく書かれたお酒をお父様にお渡ししました。
お母様にはネームインポエムを。

お酒を受け取った時のお父様が、本当にゆうこさんを
大切にされていた・・そしてうれしいようなさみしいような
複雑な表情をしながら、そのお酒の「感謝」の文字を見て
大きくうなずく姿に、グッと胸を打たれました。

結婚式はお二人の新しい門出となるスタートの日。
それと同時にご両親にとっては子育て卒業式なんだ。

改めてそんな大切な、とてつもない大きな大事な想いのこもった1日を
お手伝いさせていただく責任を感じた瞬間でもありました。

本当におめでとうございます！！
いつまでも仲良くお幸せに☆
そしていつでもオランジュベールに遊びに
いらしてくださいね！お待ちしてます(^^)
本日のブログはお二人の担当の<関沢>が
お送りいたしました。

こんばんは。

2010年10月10日！
旧体育の日なのに天候が…。

しかし、9時頃にはピーカン！

本日オランジュ：ベールでは2組の幸せなカップルが誕生しました。

こういちサンとひろよサンです。
姿勢からして緊張している、こういちサン。

今日の日を本当に楽しみにしていました。

 

おふたりこだわりのウェディングケーキ。
『四葉のクローバー』『シャンパンゴールド』のリボン。

 

お色直し入場では、オレンジのカクテルドレスにチェンジ！
こちらのドレスもとてもお似合いです。

この後のお時間は余興が２つ。
練習に練習を重ねた余興は大成功！
おふたりも喜ばれていました。
担当も入っての1枚。
オランジュに来て頂いて2年弱。ホントあっという間でしたね。
お家も近いですから、いつでも遊びに来てください。
また、たくさん笑いましょう！

本日のブログは＜渡辺＞でした。

～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆～～☆

２組目はりょうごさんとまりこさんのお二人です。

笑顔がとっても印象的で優しい雰囲気いっぱいの
お二人との打ち合わせはいつも和やか楽しいムードの中
進んでいきました。

そんなお二人のウェディングケーキは…
世界地図のデザイン！
お二人の大好きな思い出の地でもあるフランスの場所には、
エッフェル塔が建っています。

お二人ならではのかわいらしいケーキ！皆様たくさんお写真を
撮って下さいました。

お色直し後は雰囲気を変えてピンク色カクテルドレスでご入場。

テーブルサービスでは皆様のテーブルにまりこさん
オススメのマカロンをお渡しに行きました。

後半は更に盛り上げていきます！！

本日１０月１０日は旧体育の日。
それにちなんで、ゲストの皆様にも
ご参加いただき「運動会」を行いました。

女性は「ピンポン玉運びゲーム」
そして男性は「ポンデリング食い競争」！！

思いもよらない演出に皆様ビックリされながらも
全力でご参加いただきました。

盛り上がる場面があれば、感動の場面もあります！！

「この方からもメッセージが届いております」
と司会者からアナウンスが入り、上映されたのはりょうごさんの
尊敬される方からのお祝いメッセージ！！！
なんとまりこさんがサプライズでご用意をされた映像でした。
これにはりょうごさんも驚きを隠せず☆サプライズ大成功でしたね。

本当にステキなお仲間に囲まれてアットホームな
温かい結婚式でしたね。

お二人の大切な門出の日のお手伝いができて、
私もとっても楽しかったです。
またいつでもオランジュ：ベールに遊びに来てください！！

りょうごさん、まりこさんいつまでもお幸せに～～♪

加藤

こんにちは！六車です！
今日はとても心温まる一日でした。

そうです！結婚式がオランジュ：ベールにてありました！

今日のお二人ですが、新郎のじゅんじさんはもう優しさが溢れ出ていて新婦のともみさんは幸せものだな～とつくづく思います！
新婦のともみさんはじゅんじさんのギャグにもいつも溢れる笑顔で受け止め、新郎のじゅんじさんは幸せものだな～とつくづく思います！
こんな、温かいお二人だからこそ今日の結婚式は温かい笑いと温かい涙に常に包まれていました！！

サムシングフォーの儀式では、家族の温かさを感じました！
ウェディングケーキは今日のゲストの方々にもトッピングしていただき、
お二人への愛を感じました！
余興をしてくださった皆様からの演出も笑いの絶えない、そして涙ありのとても素晴らしいものでした！
そしてリメイク入場でのサプライズでは、じゅんじさんがともみさんを想う気持ち、
ともみさんが、じゅんじさんを想う気持ちを強く感じました。
ゲストの方々も、スタッフも、もちろんじゅんじさんとともみさんも幸せな1日に
なったのではないでしょうか。

下川支配人とお二人の絆もとっても深く、打ち合わせも毎回とっても楽しかったです！
そんな中で一緒にお手伝いができた、僕もとっても幸せものだな～と感じました！
お幸せに！またいつでもオランジュ：ベールに遊びにきてください！