オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

 

オランジュ:ベール　スタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは！

本日のブログは先週に引き続き、厨房の小島が担当させていただきます！

春といえば、イチゴが美味しい季節ですね。

皆さん、イチゴはお好きですか？

さて、本日はイチゴを使ったプリンをご紹介いたします！

材料 (4個分)

牛乳　　　　　200ml

生クリーム　　100ml

イチゴ　　　　60g

グラニュー糖　20g

粉ゼラチン　　5g

水　　　　　　大さじ1

作り方

粉ゼラチンを最初に水でふやかしておきます。

1.イチゴのヘタを取り、フォークで潰します。

2.鍋に牛乳、グラニュー糖、1を入れ、混ぜながら火にかけます。

3.2を火にかけ沸騰しないように弱火で加熱します。

4.3を火から下ろしふやかしておいた粉ゼラチンと生クリームを加えてよく混ぜたら粗熱を取り、器に注ぎ入れます。(ガラスの器に入れる際は、割れてしまう恐れがあるのでしっかり粗熱を取ってくださいね)

5.冷蔵庫で3時間程冷やし固めたら完成です！

すごく簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

また、お好きなデザートやフルーツなどのご要望ございましたら料理やケーキのお打ち合わせの際、ご相談くださいね。

3月22日

 

オランジュ：ベールで素敵な夫婦が誕生しました

 



優しくて自分のことよりまわりのことを大切に出来る新郎あらたさん

明るくてとてもお洒落で笑顔が可愛い新婦じゅんこさん

 

 

おふたりの結婚式はゲストの方が楽しめて賑やかでアットホームな結婚式にしたいと

考えてこられました

待合室の飾りもとてもお洒落になっています

 

 

 

挙式では可愛い姪っ子ちゃんに

入場の際にじゅんこさんに素敵なドレスのトレーンを持つお手伝いをする

トレーンガールとしてお手伝い頂き

バージンロードを歩く際はフェザーをまいて歩く

フェザーガールちゃんにも先導し入場して頂きました

会場からはあたたかい拍手と「可愛い～」という声が響いていましたね

アットホームな素敵な入場になりましたね



またおふたりの大切な指輪はじゅんこさんの愛犬コロン君に

リングドッグとして届けていただきました

とても可愛くてゲストからは満面の笑みがこぼれます

 

披露宴ではガーデンでケーキ入刀をし

大切なお祖母様にサンクスバイトをしていただき



中座ではあらたさんからお母様とお祖母様に今までの感謝の気持ちを

お手紙で伝えていただきました

 

 

お色直し入場ではあらたさんは後方扉から素敵な紋付に包まれてご入場いただき

なんとじゅんこさん髪をきって

3姉妹仲良く手を繋いでガーデンからご入場です！

会場からは歓声が上がる入場となりましたね



 

 

あらたさん　じゅんこさん

とても素敵な一日になりましたね

そしておふたりはとても素敵な方たちに包まれて今まで生きてこられたのだと

改めて実感することが出来ました

 

そしておふたりの今までの10年間の思い出を振り返り

この人と出会えて良かった

そう思うことが出来た一日になったのではないでしょうか

 

おふたりと過ごしたこの8か月間はたくさんの絆を感じることが出来ました

この10年間お互い素直な気持ちを伝えあい過ごしてこられ

10年間の絆を感じることが多い半年間でした

 

これからも素直な気持ちを大切に

想ったことはすぐに伝えるおふたりでいてください

 

そして明るくておふたりらしい　あたたかい家庭を築いていってくださいね

 

おふたりの幸せを心からお祈りしています



おふたりのウエディングプランナー　坂本理奈

オランジュ：ベール

 

 

こんにちは

オランジュ：ベールの今西です

本日のブログは最近日本茶を飲みながら海外ドラマを見ることにハマっている今西がお送りいたします

 

オランジュ：ベールのお料理はすごく美味しいです＾＾

それは服部シェフをはじめとする厨房スタッフが

時間をかけメニューを考え、平日の間も仕込みに時間をかけくださっているからです

料理には一切既成品を使うことなく

こだわりを持って調理し、おもてなしをしています

 

また、料理の味だけではなく

結婚式の際には服部シェフがメニュー紹介を行い

ゲストの皆様に新郎新婦が選ばれた料理について紹介してくださいます

 

新郎新婦のおふたりだけでなく

ご親族の方やご職場の方も自分たちが食べる料理の説明を聞けることでより安心し楽しんでいただけます

 

また服部シェフはユニークな方で新郎新婦の好きな物や職場の制服を着用し

メニュー紹介をしてくださいます



プランナーだけではなく厨房スタッフも一緒に盛り上げて

チームで新郎新婦を祝福するのがオランジュ：ベールの魅力です

 

シェフに着ていただきたいものがある方は

是非担当プランナーか直接シェフにお伝えください＾＾

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました

 

オランジュ：ベール　今西

 

本日もオランジュ：ベールで素敵な結婚式が行われました

新郎　たくみさん

新婦　ひめさん

おふたりのためにたくさんのゲストが

集まってくれましたが

なんとふたりが飼っている

愛ハリネズミのマロンも

家族の一員として結婚式を創っていきます

待合室ではゲストからのお名前とメッセージをいただき

マロンをモチーフにした手作りのハートドロップスを完成させていただきました

人前式で皆様に見守られながら

おふたりの結婚が証明されました

披露宴では

おふたりがフルオーダーで考えられた

オリジナルウエディングケーキが登場します

手作りのマロンをモチーフにしたマジパンと一緒に

3色のカップケーキタワーです

オリジナルのウエディングケーキに

皆様たくさん写真を残してくださいましたね

おふたりは和装にお色直しをされ

各テーブルで鏡開きを行い皆様におみくじのプレゼントです

和装にぴったりのイベントにゲストの盛り上がりも最高潮でしたね

ご友人からの余興やスピーチをいただき

クライマックスにはおふたりでご家族へ向けて歌の弾き語りをプレゼントします

とても感動的な雰囲気に包まれ披露宴は結びへと進んで行きました

たくみさん　ひめさん

これまでたくさん準備を進めてきた1日はいかがでしたか？

お話の中ではいつも ゲストに楽しんでいただけるようにと

ひとりひとりのお顔を思い浮かべながら準備を進めてきましたね

いつも明るく 人想いの優しいおふたりの周りには

たくさんの温かなゲストがみえました

そんなおふたりならきっと

これからも明るくて楽しい家庭を築いていかれると思います

今日の日をわすれず

おふたりで幸せな家庭を築いていってくださいね

おふたりの担当をさせていただき本当に幸せです

またいつでもオランジュ:ベールに遊びにきてください

おふたりの担当プランナー

中村華菜

みなさんこんにちは！

オランジュベールの山本です。

 

先日千葉県にグランドオープンした姉妹店にお手伝いに行ってまいりました！

実はブラスグループ関東初出店です！

駅からとても近く、徒歩1分と書いてあるのですが

30秒くらいで着くくらい駅の目の前にありました！

 

チャペルは大人ナチュラルな雰囲気で

ガーデンも広く、なんとプールまでありました！

 

そして披露宴会場はシックな雰囲気ですが

なんとキッチンはフルオープンタイプです！

 

全てが真新しく、綺麗なのはもちろんですが

ディスプレイやひとつひとつの小物も全てがおしゃれ

 

ご見学にきてくださった方々もみんな会場のとりこでした

 

もし関東でブラスグループご希望の方がいらっしゃれば

【アコールハーブ】という結婚式場をぜひ勧めてみてください！



オランジュベール

山本　あずみ

オランジュ:ベール　スタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきます！

寒い冬が終わり、そろそろ春の訪れを感じる3月も中旬となりました。

オランジュ:ベールのガーデンでもミモザが花を咲かせ始めました♪

皆さん、体調崩されていませんでしょうか。

私事ですが、3ヶ月に1回、料理やサービスを勉強するべく様々なレストランに行っています。

今回は、以前初めてお邪魔した二つ星のレストランのお話をさせていただきます！

普段は厨房スタッフとして働いていますが、いざ自分がサービスを受ける側になった時、様々な目線から料理やサービスなど見ることができます。

私は、最初にメニュー表を見ながら想像力を膨らましながら料理を待つ時間が好きで、一緒に行った友人と意見を言い合えるのも楽しみのひとつです！

いざ料理が運ばれて、説明を聞き、意外な食材の組み合わせや、調理方法の違いなど、今まで私が食べたことのないものが次々出てきて良い意味でたくさん裏切られ、そして、たくさん勉強させていただきました！

私はこの春からオランジュ:ベール　厨房スタッフとして3年目をむかえます。

今回学んだことを活かし、さらにレベルアップできるように精進してまいります！

皆さん、ぜひオランジュ:ベールの料理を食べにきてください♪

本日のブログは厨房の小島が担当させていただきました。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

春の陽気が感じられるぽかぽかお天気の中

幸せなご夫婦が誕生いたしました

 

新郎　ひでのりさん

新婦　ななこさん



 

おふたりは鳥がだいすきで

新郎はアヒル

新婦はキンカチョウを飼っていらっしゃいます

 

そしてなんと今日はおふたりの好きな”オリーブの日”

待合室ではオリーブ木を用い

皆様に土を一杯ずつ入れていただきます

 

挙式では夫婦の誓いを立てられ

おふたりでお水を注ぎオリーブの植樹式を行いました

ゲストの皆様と創るとても温かな挙式となりました

 

アフターイベントでおふたりがご用意したのは

お菓子まき！！

皆様とても楽しそうにお菓子キャッチしてくださいましたね

披露宴ではなんと・・ラッキーなお菓子をキャッチした方へ

豪華景品をプレゼントしました♪



 

ご親族の皆様とゆっくりお写真やお食事を楽しみながら

和やかなパティーは進んでいきます

 

おふたりがオーダーされたケーキは

オリーブの葉があしらわれた

とてもおしゃれなウエディングケーキです



 

お天気もよくガーデンでのイベントは

ゲストもお子様もとてもゆったりと楽しまれていましたね

 

親御様へとご用意くださった新婦の手紙

楽しかった披露宴から一気に愛が溢れ

涙がとまりませんでしたね

きっと来てくださったご親族の皆様へも

おふたりの想いが届いたと思います

 

温かな披露宴は和やかにお開きへと進んでいきました



 

ひでのりさん　ななこさん

ご親族の皆様と過ごす一日はいかがでしたか

お打ち合わせの時からおふたりは

ご親族の皆様におもてなしが伝わるよう

おふたりらしい一日にしようとたくさん準備を頑張ってくださいました

 

そんなご家族想いのおふたりの結婚式は

ご親族の皆様の愛で溢れた一日でした

 

そんなおふたりの担当をさせていただき

本当に幸せです

 

これからおふたりで

明るく楽しい家庭を築いていってくださいね

おふたりの幸せを心からお祈りしております



 

おふたりの担当プランナー　中村華菜

 

皆様こんにちは。

本日のブログは、オランジュ：ベールに配属して7年になる

古株(笑)の森山がお送りさせて頂きます！

 

よく、新郎新婦様やご列席くださったゲスト様に

「オランジュ：ベールは自由度が高いね～」

とお褒めのお声を頂きます。

早速自慢みたいな形になってしまって申し訳ありません。(笑)

 

その自由度の高さのひとつは

”披露宴会場を自由に使って頂ける”ことです。

 

オランジュ：ベールの披露宴会場は、少人数でご家族式を希望の方や

120名様のゲストを沢山呼んだ御結婚式をご希望の方など

幅ひろい人数に対応しております。



ご家族式の方の場合は、沢山の木でプライベート空間をより強調したり

ソファを置いてご休憩スペースやお子様スペースなどを披露宴会場に作ったりもできます。

 

逆に沢山のゲストを呼ばれた場合は、土地が広いのでゲストの方にもゆったりと過ごして頂けます。



上記以外にも、沢山お写真をご用意しておりますので

気になられる方は是非、直接お問い合わせいただけますと丁寧にご説明・ご提案させて頂きます。

 

もうすぐ、4月。

新入社員が入ってくる時期になり、新しい仲間が加わることが今からとても楽しみです。

また皆様に、ブログを通してご紹介させて頂きますので

どうぞ宜しくお願い致します！

 

本日のブログは森山が担当させて頂きました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

オランジュベールのブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは柳が担当します。

 

結婚式の中でゲストにお願い事をすると・・・

負担になってしまったり緊張させてしまう

と思われる方もいると思います。

 

もちろん緊張は多少すると思いますが、

ゲストにとっては「〇〇の結婚式で私はこれをした」という思い出になります。

新郎新婦からも「〇〇にこれを協力してもらった」と

一つ一つのシーンがより思い出深いシーンになると思います。

皆様の結婚式がより素敵な時間になりますように、

本日はゲストが参加できるシーンを紹介します。

 

挙式

ゲストを代表して署名をいただく立会人代表

誓いの言葉を問いかけてもらう

指輪を運んでもらう

（子供ではなくても、おばあちゃんや友人でもいいです）

挙式のサポートをしてもらうブライズメイド

 



 

お菓子まき

この時は遠くまで投げれるように、

ハンド部の仲間に協力してもらいました

 



 

ケーキイベント

ウェディングケーキを運んでもらう

（これはスタッフです）

キューピットの方だと天使の羽を付けるのもおすすめです

ファーストバイトのアイテム（BIGスプーン）を持ってきてもらう

 



 

本日はほんの一例です、

新郎新婦ふたりでするのもいいですが、

昔に戻ったように、兄弟で、親子で、友人と・・・

みんなと過ごす時間も結婚式ならではだと思います。

ゲストと一緒に過ごす時間。

皆様の結婚式が素敵な時間になりますように。

 

 

こんにちは

オランジュ：ベールの今西です

いつもオランジュ：ベールのブログを見ていただきありがとうございます

本日のブログは今西がお送りいたします

 

 

先日友人の結婚式に列席するために大阪に行ってきました

久しぶりの列席でワクワクしていました＾＾

いつもは結婚式を創る側ということもあり、いつもと違う気持ちを抱きました

 

大学時代に苦楽を共にした友人ということもあり

式場に向かう道中で大学時代の話で友人たちと話が弾みました

オランジュ：ベールにお越しいただくゲストの皆様も同じように

ワクワクしながら来ていただいているんだなと思いました

 

披露宴のお料理やいただいた引出物やおふたりからのおもてなしも

新郎新婦が自分の為に用意してくれたものと思うと感慨深いのもがありました

 

改めて結婚式を創ることがどれだけ大変すごいことなのか

ゲスト側になったことで改めて感じることができました

今回感じたことをオランジュ：ベールに還元できるように頑張っていこうと思います！

 

本日のブログは今西がお送りいたしました

 

オランジュ：ベール　今西