オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

お疲れ様です。オランジュべール、厨房スタッフの矢原です。

今日は仕事の中で、マジパンの成型を先輩たちがやっていました。マジパンの生地に様々な色粉を合わせ、色を付けて形を作っていく作業です。
口では簡単に言えるけど実際やってみると気の遠くなる作業でとても大変そうでした。でも、作り始めて２～３時間後にはお客さまの要望通りに出来ていたので、改めて先輩方はすごいなと思いました。

さて明日からは４連休と言うことで、ここオランジュでは婚礼が毎日入っています。入社して一ヶ月、まだまだ服部シェフや先輩方に迷惑ばかりかけてる自分ですが、どの日も気を抜かず全力で頑張って行きたいと思います☆

各店もこれから忙しい日々が続くと思いますが頑張ってください。それでは失礼します。