オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはアシスタントプランナーの
中川がお届けいたします

3月に入り春らしくなってまいりました
先日はひな祭りでしたね！
我が家は息子だけなのでお雛様を飾ることは無かったのですが
ひな祭りらしくちょっと華やかな夕食を用意し
お家でプチパーティー気分を味わいました

春といえば

「桜と一緒に和装で前撮りをしたい！」

という希望が増える時期でもあります

今回は春に相応しい華やかな和装の世界をご紹介いたします


伝統ある「和」のこころを大切にしながらも
ゲストハウスに相応しい現代的なモダンテイストの小物や柄を
取り揃えるブラスグループ運営の「翔風館」


上小田井に位置するこちらのお店

私も実際に研修のため店舗にお邪魔したことがありますが
凛とする和の佇まいの建物に、心躍る可愛らしいデザインの商品が並ぶ
花嫁にとって幸せな空間です



和装は付属する小物が多く、色遣いで遊びやすいということもあり
実はおしゃれ花嫁さんに人気が高いのです！

私が個人的におすすめするのは「白無垢」です

白無垢は

「相手の家の色に染まるよう真っ白のまま嫁ぐ」

という意味があり、昔から結婚式で親しまれてきた
伝統の花嫁衣裳です

最近では掛下や小物に差し色をプラスして
可愛らしく着こなすのが人気です



こちらは春らしいピンクやラベンダーカラーを
差し色にしたコーディネート

桜の背景にぴったりの華やかな雰囲気です




デザインで遊ぶなら花柄をあしらった
こちらの合わせもおすすめ



シックな雰囲気が好みという方は
こんなあわせ方も

同じ色の着物でも小物の合わせ方によって
こんなに違った表情を見せる白無垢が私は大好きです！

純白の着物だからこそ
パキっと映える差し色を入れて
色使いを楽しんでください

本日のブログは中川がお届けいたしました

いつもオランジュ：ベールのブログをお読みいただきありがとうございます
本日のブログは佐谷がお送りいたします

おふたりが座るメインテーブル
お花があるとないとでは全然雰囲気が違ってきますよね

おふたりの姿をメインテーブルと一緒に残すのはもちろん
ゲストと一緒にお写真を撮ることもできます

今回はメインテーブルの例をいくつかご紹介します


ひとつめは緑いっぱいのお席

ソファの横に緑をたくさん置き、まるで森の中にいるような作りになっています
オランジュ：ベールのガーデンも緑がたくさんあるので、ぴったりですね！


そして小花いっぱいのお席

カゴやテーブルを使用し、カスミソウをメインに小花をちりばめた
かわいらしいデザインです


続いては”海外Wedding”をテーマにしたお席

ベンチに麻布を敷き、全体をドライフラワーで統一
後ろはパンパスグラスを使い、存在感のある作りになっています


次は、緑・白基調のお席

おふたりが座るお席はイス、下にはラグを敷いています
パンパスグラスを使い、木には布がまかれています
おふたりのセンスあふれる、素敵なお席ですね


最後は、季節を感じるお席

ひまわりを使った、夏らしいお席
鮮やかなひまわりではなく
少しくすんだひまわりと緑をたくさん使っているのがポイントです
夏の結婚式にはぴったりのお席ですね！


ある程度イメージはついている方、イメージが全くない方でも大丈夫です
専属のお花屋さんがおふたりの要望を聞き
おふたりにぴったりの提案をしてくださいます
みなさんもぜひおふたりらしいメインテーブルを作りましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」とフレンチレストラン「クルヴェットダイニング」より、この季節にぴったりなお知らせをお届けします！

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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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【3/12～15限定・お土産付】ホワイトデー特別コース

バレンタインデーのお返しにぴったりな、4日間限定のホワイトデースペシャルコースです。
極上の和牛ステーキをはじめ、旬の魚介や野菜など、素材の旨味を閉じ込めるように焼き上げる炉窯料理の数々をお楽しみいただいた後は、SNSで話題沸騰中、系列の焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」のバターサンド（9個入り）1箱をお土産としてお持ち帰りいただきます。

お客様の声にお応えし、窯焼きステーキTAKIBI（焚火）とButtery、初のコラボ企画となります。
ぜひこの機会に足をお運びください。

[全7品]おひとり19,800円（税込・サービス料別）
・季節の前菜
・料理長こだわりの窯焼き鴨
・旬の窯焼き魚介
・料理長厳選の窯焼き和牛ステーキ
・本日の〆（和牛のガーリックライスなど）
・窯焼きフルーツとジャージー牛ミルクアイス
・窯炒り焙じ茶と焼き菓子
◇焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」のバターサンド1箱お土産付

■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩6分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）（当面の間は18:30最終入店、21:00閉店とさせていただいております）
定休日：火曜日
席数：16席（カウンター：4席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀

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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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クルヴェットダイニングでは「結婚記念日特別コース」をご用意しております。
1年に1回だけの、ご夫婦のおふたりにとってかけがえのない1日のために、旬の食材をたっぷりと使用したスペシャルコースです。
さらにコースの締めくくりには、Annivesaryデザートプレートをご提供します！

現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております。
ぜひ大切な記念日はクルヴェットダイニングでお過ごしくださいませ。

〈結婚記念日特別コース〉全8品+パン・コーヒー　おひとり12,100円（税込・サービス料別）
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は19:00最終入店、21:00閉店とさせていただいております）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

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〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

オランジュ：ベールスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！


本日のブログは厨房の加藤が担当させていただきます。


まだまだ寒い日が続きますが、皆さん体調は崩されていませんか？？

さて、本日は賄いについて書かせていただきます！

今回は鰤の照り焼きを作りました。
1人分
鰤　100g
醤油　18g
酒　15g
みりん　18g
砂糖　4.5g
塩　3g
小麦粉　適量
①鰤に塩をふります。
②小麦粉を薄くふり、焼きます。
③醤油、酒、みりん、砂糖、を入れ煮込みます。

煮込む時間を少なくする場合はタレに少量の片栗粉を入れる事でとろみがつき、タレの味がしっかりします。

タレは醤油：酒：みりん：砂糖が2：2：2：1の割合がよく、豚の生姜焼きなどにも応用できます。

簡単でとても美味しいので、是非作ってみてください！

最後までお読みいただきありがとうございます。