オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日はスタッフ（プランナー・厨房メンバー）が自分たちの勉強のための試食会がありました。試食をしたのは、秋メニューです。

食べながら気になる食材や作り方などを直接シェフに聞くことが出来、皆メモを取りながら真剣でした。食べながら説明を聞くので、料理の一つずつの良いところがしっかり分かって、お客様に説明するときにも大いに役立つ事だなと感じました。

次に来館される時に、スタッフに秋メニューの一押しを聞いてみてください。きっと喜んで答えると思います。牧野