みなさんこんにちは厨房の野間です。 みなさんは今年の抱負や目標はありますか? 僕にとって今年は特別な一年になると思います。 というのも今年で料理をはじめて十年目になるからです。 今思い返してみると色んなことがありました。 仕事を始めた頃は早く仕事を覚えてみんなの役に立てるようがんばってた自分を思い出します。 今年の僕の抱負は初心にもどってお客さんやブラスの役に立てるようがんばって行こうと思います