オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日は、今秋に岐阜羽島にオープンするベールノアール料理長の金森シェフと息子さんのあきと君(1歳)がお休みで、オランジュに遊びにきてくれました。

金森さん♪これからオープンに向けて忙しくなってきますが、子供を励みに頑張っていくことでしょうね。仕事に疲れて帰宅してもこの笑顔が一番のご褒美ですね。

いやー家族っていいものですね。

こんばんは。今日は湿気も多かったですし、とっても暑い1日になりましたね…。
今日のブログでは、オランジュ:ベールの働くスタッフについて書こうと思います。

働く中條さんまずは、中條チーフ
新規接客にも1番足を運び、担当も1番多くこなしています。
その中でも「チーフ」としての仕事もこなし、オランジュ1働くスタッフではないでしょうか。当然仕事だけでなく「美」へのこだわり、そして「笑い」にもこだわる素敵な一面も持っています。


ブログ優続いては、渡辺プランナー。僕です…。
去年、入社したばかりでまだまだ学ぶことはたくさんあります。野球で鍛えた根性で、これからもドンドン頑張って働いていきます!





おぎ氏続いて、荻原プランナー
ある意味、オランジュのムードメーカーです(笑)「おぎちゃん」として慕われています。昨日、髪を切り司会の寺岡まりさんにそっくりになりました!みなさん見にきて下さい。来月おぎちゃんは担当デビューします!楽しみです!



音響さっちゃん続いては、加藤プランナー
ちょうど明日の新郎新婦さんのBGMの打ち合わせの最中の写真です。いっつも元気に走り回って、みんなの気を配ってくれています。おぎちゃんと同じく、来月末には担当デビューを控えていて、気合いも十分です!



シェフとゆかいな仲間たち続いてはシェフ
残念なことにコックコート姿の写真は収めれませんでした。シェフ達がいるからこそプランナーは成り立ちます。
美味しい料理、素敵なケーキ。アレルギーから苦手な食材にも対応して頂き、ゲスト全員に満足して頂く料理を提供してくれます。お見送りでは必ず「美味しかった」という言葉をいただける程です。
素敵なケーキ。打ち合わせで考えたケーキをそのまま実現!新郎新婦のおふたりも予想以上のデキに大満足して頂いています。見た目だけでなく、当然味にもこだわりはあります!

パソコン下川さんそして最後は、下川支配人
18歳の頃から変わっていないというだけあって、いつも最高のテンションでお客様、スタッフも盛り上げてくれます!オランジュの庭について語ってもらうなら1日では足りないくらい、オランジュの庭に命をかけいます。
接客となれば、お客様を和ませ笑わせ、当日の現場に出れば空気を作りだす特殊な力を持っています。オランジュスタッフ憧れの存在です!

まだ、今日のブログでは書けなかったスタッフが多々います。また近いうちにアップしたいと思いますので乞うご期待を☆それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式になるようオランジュ:ベールスタッフは精一杯努力、お手伝いします!今日のブログは、渡辺が担当しました。

こんにちは。朝食はヨーグルトが欠かせない西村が本日ブログを担当させていただきます。ちなみにヨーグルトでもたくさん種類がありますが、僕はアロエかリンゴが入ってるのが特に好きです!それはさておき、二つの大きな出来事がありました。

プランナー本一つ目は今、企画推進されている「ウエディングプランナー本」の取材のために、ライターさんがお越し下さいました。
それぞれのプランナーがこれまでお手伝いさせて頂いた数々の式をもとに、お二人の好みを取り入れた進行や会場作り、最高の幸せなひとときを共有した思い出、そして笑いと涙で溢れた様々なエピソードなどを取材されました。
お忙しい中、長時間お付き合い頂いてありがとうございました。プランナーの想いがたくさん詰まった最高の本を心から楽しみにしております。
最後にみんなで一緒に笑顔で「ハイ、ポーズ☆」

誕生日二つ目は今日は我らのオランジュベール料理長、服部シェフの誕生日でした!
しかし僕たちはとってもベタなお祝いをしました。それは「今日は6月27日だけど何の日かな~?」「う~ん…あっ、服部シェフの誕生日だぁ!」「ハッピーバースデイ☆」とこんな感じです。その瞬間は若干苦笑いをしていました。

しかし大好きなスナック菓子をプレゼントすると、嬉しさを控えめに表現するようにうっすら笑みをこぼしました。おいしく頂いて下さいね。

今日は本当に充実した楽しい1日を過ごしたオランジュベールでした!

今日は平日でしたが、青空がすっきりと広がる中、ここオランジュ:ベールでは一生忘れられない結婚式が行われました。
本日の主役は何と…現在ブラスの本社に勤務されているおすぎこと、杉浦プランナーです!おすぎさんは本当に明るくて朗らかで、おすぎさんの周りはいつも笑いが絶えません!!

s-友人のみなさんと列席されたご友人の方々ももちろんノリの良い楽しい方々ばかり。ということで、披露宴は本当に大盛り上がりの中進行して行きました。






s-こたと一緒に新郎の信一さんは元お相撲さん!身長は190cm以上あり、この体格の良さ。お二人の宝物のこたも、信一さんが抱き抱えると片手で収まってしまいます。

人前式にはこたも一緒に臨みました。誓いのキスの代りに、こたのほっぺにお二人がキスをしたのですが、本当に感動の瞬間でした。

s-お相撲ケーキケーキも見て下さい!!
シェフの力作、土俵のケーキです。ケーキが姿を現した際には、「すご~い!」の歓声が湧き上がりました。





お二人の披露宴ではご友人の方々から、ブラスのスタッフからと、たくさんの心のこもった余興が披露されました。

s-オランジュ余興私たちオランジュ:ベールのスタッフももちろん参戦!余興のトップを飾らせて頂き、馬のかぶりものをかぶって激しく踊りました。動画でお見せ出来ないのが残念です。





s-スタッフと一緒にそして最後は、ブラスオールスタッフと一緒に記念撮影!!
笑いあり、涙あり!お二人らしさの詰まった素晴らしい結婚式でした。
信一さん、おすぎさん、そしてこた。いつまでもお幸せに~~!!!

052601今日は、プランナーさん達がたとても忙しそうでした。
嬉しいことに、新規のお客様が沢山来ていただき、プランナーさん達は賄いを食べる時間も…という感じでした。









s-まかない1そんな二人のプランナーを見ながら私は、仔牛のの骨を焼いていました…。







s-まかない3時間は五時だというのにまだまだ元気そうです。
いいウエディングは元気なプランナーから!頑張って下さい。牧野 

こんにちは。西川です。今日は恐怖の健康診断が、オランジュ:ベールに来ました!

まずは身長・体重・視力などを調べました。驚くことに下川支配人の身長が今でも伸びているそうです!!
続いて、心電図や問診・レントゲンを行いました。そして恐怖の採血の番です。

注射注射が苦手な人はどこへいってもいるものでオランジュ:ベールにもいました!
注射を打つ前から泣きそうですごくテンションが低いのを、平気な顔で注射を終えた後に見ました。しかし、なんとか泣かずに注射を終えたその顔はすごく誇らしげに見えました☆



採血の結果は出てないですが、血圧などすぐ分かるところでお医者さんが口にしていたのは皆さんすごく健康ですね!でした。
オランジュ:ベールの明るい雰囲気は会場の木の温もりもあるかもしれないですが、何よりスタッフが健康で元気だからだと思いました!

皆さんも健康診断をして、元気な毎日を過ごしましょう!!

みなさんこんばんは。今日のブログは木村がお届けします!

おみやげ2月14日のバレンタインデーに結婚式を挙げた西川プランナーが新婚旅行のお土産を持って帰ってきてくれました!旅行先は静岡県の富士サファリパーク♪
お土産は効果音CDやわさびらむね・カレーラムネなど西川プランナーならではの珍しいものばかり!




オランジュベールで挙式をされたみなさんも、新婚旅行のお写真を持ってぜひぜひ
遊びに来てくださいね♪いつでもお待ちしております!!

こんばんは。今日の寒さは冬を思い出させる寒さですね!風も強くてガーデンのパラソルが大揺れでした。
ブラスでは一昨日の土曜日に新入社員の初出勤があり、今年オランジュ:ベールに3人の仲間が増えました。

そこで、オランジュ:ベールの新入社員を紹介したいと思います。
①あだ名 ②アピールポイント ③今年1年の抱負

やすまずは『西村康幸』。オランジュ:ベール配属唯一の男です。
①やす ②思いやりと、温かい心 ③日本一眼鏡が似合うよう頑張ります!

オランジュ:ベール男性スタッフにしては珍しく小食。僕も入った当初はあまり食べれませんでしたが、今となれば…。彼もきっと大物になります!










さっちゃん続いて『加藤幸子』
①さっちゃん ②大きな声と、性格の明るさ ③ブラス1の笑顔の持ち主になります!

さっちゃんは、入社前からインターンシップでオランジュ:ベールによく来てくれて元気よく頑張ってくれてました。これからも期待です!


おぎちゃんそして最後は『荻原麻菜美』
①おぎちゃん ②PJで頑張ってました! ③笑顔の似合うプランナーになります!

1年半前からオランジュ:ベールのPJとして頑張ってくれていました。念願叶ってブラスに入社!これからは社員としてドシドシ頑張ってもらいます!


今年は3人も新入社員が入り更に盛り上がるはずです!新生オランジュ:ベールを宜しくお願いします。

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そんな、新入社員の平日初出勤のこの日に前撮りが行われました。

前撮りのぼるさんとくみこさん。
新和装にウェディングドレス!たくさん着て、たくさん撮ってもらい幸せいっぱいの顔でした。平日のオランジュ:ベールを使って頂き、最高の前撮りとなりました。

これから結婚式を控えている新郎新婦さま、記念に日本伝統の和装姿の写真を納めるのはいかがですか?違った自分が見れてとても素敵です。今日のブログ担当は渡辺でした。

今日は本社勤務になったまよさん(元オランジュベールのプランナー)が、お手伝いでオランジュに来てくれていました。
しかも何と今日はまよさんの誕生日ということでケーキを用意してみんなでお祝いしました。 

mayo1今日は面接があったんですが、その面接に来ていた子たちからも「おめでとう」と声をかけてもらいそのあととった写真がこれです。
社長もお祝いにかけつけすばらしい表情です。(社長ファンの方はよく知っていると思いますが)

こんな感じでブラスはお祝いが大好きです。
もちろんお客さんの結婚式でも同じく家族のように祝います。
式までにコミュ二ケーションをしっかりはかり、最高の結婚式になるように頑張っています。


こんなブラスにぜひ遊びに来て下さい。オランジュのメンバーといっしょに最高の笑いと涙の結婚式を作りましょう。厨房の金森でした。

みなさんこんばんは。
今日はオランジュ:ベールで、第1回採用面接がありました。200人近い学生の皆さんが集まってくれました。僕が面接に行ったのが2年前になります。ホント緊張していて伝えたいことも伝えれたのか不安なまま終わりました。

今日、面接に来てくれた皆さんは全部伝えれましたか?短い時間ですが精一杯アピールできましたか?

面接が終わった後、学生さんをオランジュ:ベール会場案内しましたが、皆さん感動して頂いたり、質問などたくさん飛び交いました。ブライダルが大好きでブライダル業界一本で就職活動されている方もいれば、幅広く就職活動されている方もみえました。
普段の就職面接とは違い、変わった質問に対して『困惑しました』という方もいれば、逆に『和みました』という方もいたようです。

学生の皆さん、就職活動はまだまだ続きます。
そして今日オランジュ:ベールに集まってくれた200人近い学生の皆さん、ブラスはとても素敵な会社です。再来年の4月にお会いできることを楽しみにしています。

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そんな面接があった本日ですが、もう1つ大事なことが!

酒井さんH・B出産から復活した酒井さんの誕生日です♪
社長、オランジュ:ベールスタッフ、他店から面接官として来て頂いたスタッフとのショットです。
写真にはないのですが、厨房のコバッチから酒井さんへファーストバイトなどあり盛り上がりました。誕生日はめでたいことなんで、みんなでお祝いするのは楽しいですね~☆今日のブログ担当は渡邊でした。