オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんにちは　今日のブログ担当は厨房の野間です。

今ブルーレマンでランチを交代でやっているんですが、メニューを決める時が一番難しくて旬な物を使って色々考えたり本を見てアレンジしたりして試行錯誤しながら作ってます。

小さい頃は絵を描くのが好きで自分の考えた物が形になっていく所はどこか料理に通づるのかもしれません。

人は好きなことをやっている時が一番いい顔になりますよね。
オランジュベールのスタッフはいい顔ばかりなので、是非みなさん遊びに来て下さい。

みなさん、こんばんは☆ 紅葉がきれいになってきましたね。田中です☆

今日、僕は月一回の掃除研修で姉妹店のブルー：ブランに行ってきました。
やはり基本はトイレ掃除。徹底的に磨きあげました。見る見るうちにピカピカになっていくのを見ると、心がすがすがしい気持ちになりますね。
これから、年末に近づくにつれ大掃除をされる方が多いと思いますが、みなさん気合を入れてがんばりましょう。

そして、夜にはオランジュ：ベールにうれしい人がやってきました☆☆
そう、美恵さんです！！こんなに大きくなったお腹を見てください☆☆すごいですね～！！
スタッフみんなで「動いた動いた！！今蹴ったよ！！」と大興奮でした。









元気な赤ちゃんが生まれてくるのが本当に楽しみですね～、服部料理長☆

こんばんは。今日のブログ担当は、増田良子です。

明日は11月11日大安です。ポッキー・プリッツの日でもあるのですが、明日挙式するカップルがオランジュ:ベールにも2組いらっしゃいます。
今日は、明日の2組の新婦さんが最後の打ち合わせにみえました。長い間打ち合わせをして、ついに明日・・前日の今の気持ちはどんな感じなんでしょうか。
思いっきり頑張って最高の1日にしたいと思います♪

午前は、中條プランナー担当の、広瀬・大橋様と、午後は私が担当させていただく、川上・有衛様です。（月曜に前撮りをしてくれました）

今日は、、写真を明日の新婦さんと一緒に撮ろうと思っていた私ですが・・里美さんとのおしゃべりに夢中になってしまい気付いたら車に向かって手を振っていました・・・

明日の、ブログでたくさん写真を載せたいと思います。
楽しみにしていてください☆☆　　それでは、おやすみなさい。

こんばんは！
昨日のブログの題名『冷え』のとおりここ数日でめっきり寒くなりましたね。ついこの間までは冷たいドリンクが美味しく感じる季節でしたが、最近はあったかい飲み物を飲むとホッとする季節になりました。

私も最近紅茶にはまっていています。今は、マロンティー・ブルーベリーティー・たんぽぽの味のするハーブティーがお気に入りです。
家に帰って飲む紅茶は今一番の楽しみなのです。寒いのが大の苦手な私ですが、紅茶とあったかスリッパでこの冬も乗り切ろうと思います。
ぜひ、良い寒さ対策がありましたら木村まで教えてください☆

オランジュ・ベールでもフルーツティーが新たに仲間入りしたので、打ち合わせやちょっと寒さが厳しく感じる時は、ぜひオランジュベールで美味しい紅茶を飲んで温まってください

昨日から一気に寒くなりました。こんにちは。上清水です。

この季節になると、実家の高山を思い出し、雪の感触を思い出し、肌にピリッと
突き刺さるような寒さを思い出します。寒いのはとてもとても苦手な私ですが、寒さに負けない様に日々色々試しています。

特に冷え性改善にいいのは、足ツボです！！！足ツボマッサージに行ってから、その効果が実感できて、これはいい！と思って、ツボの本を買いました。

足の裏は、人間の体を表していると言われるくらい、沢山のツボがあります。ツボを押して痛い所が、悪いところだったり、血流が悪いところでっす。足ツボは、最初は痛いけど癖になる気持ちよさです。皆さんも興味があったら、是非やってみてください。

他にも、冷え性にいいものがありましたら、教えてくださいませ☆
以上、雪国育ちの寒さに弱い上清水でした★

かなり寒くなってきました。紅葉の季節ですね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？

秋といえば食欲の秋！　しめじ、しいたけ、まいたけのきのこの香り、
たわわに実った柿、栗など美味しいものは数知れず。
くいしんぼうの私はこの時期になると胃袋がなります！

さっそく昨日、レストランでランチを食べに行きました。
初めに、たらこを使ったお口取りがでて
ヤリイカ、鮭の温かいオードブル、
次は、きのこをふんだんに使ったスープ、カプチーノ仕立て!
魚料理には珍しく、やがらが出てきました。
メインの肉料理は地鶏と五穀米を使ったやさしい料理でした。
このレストランの料理は野菜がたくさん使ってあり、
とても美味しくて、幸せな気持ちになってしまいます。

なにしろ、サービスの方がとても良い雰囲気でいつも温かく接してくれます。
こんなもてなしができたらと、いつも考えさせられます。
皆さんも、自分にとって素敵なレストラン見つけて下さい。

こんにちは。西川です。

今日はガーデニングをしました。冬の間でも頑張って咲く花、パンジー・ヴィオラなどを主軸にかわいい花を植えていましたが、日没のため断念。
今週中には植えた～い！

まだまだ、小さいですが、あっという間に大きくなるので、
子供の成長を見守るお母さんの心境です


花といえば、先日の休みを利用して岐阜の花博に行ってきました！バラがとにかくすごい！！何千種類というバラが咲き乱れていました。その綺麗さたるや言葉にできません。





そして、種類の数だけ名前もあるわけで、中には気になる名前も・・・。
そのうちの二つを写真にて紹介します。　
グッとくるけど、どこか照れくさい。
この他にスーパースターやティファニー、ピーターパン。
もちろん隣にはティンカーベルなど、どこかには、つぼになる名前があります。




そして、もう一つ。
この花はいわずと知れた、まさこ様の名前が付いたバラです。
いろんな国の王妃などの名前がつけられたエリアにありました。ほかには、エリザベスがあったりそうそうたる顔ぶれでした。




オランジュにも植えて半年になるバラが順調に育っていますが、理想の形になるまでは、まだまだです。それだけに今回見た会場のすごさに感動しました。
次は、スペイン村にレッツゴー！！

こんばんは　本日ブログ担当の厨房野間です　　

毎朝オランジュベールの庭に水まきをしていると、金木犀の花が咲いていたりしていて、季節の変わり目を肌で感じられます。
オランジュベールの婚礼料理も上原総料理の考案する季節の旬の食材を使った料理を提案しています。私もお客さんに料理で季節が感じられるようなメニュー作りが出来るよう色んな事を吸収していきたいと思います

こんばんは☆本日ブログ担当の清です。
昨日、一昨日と大忙しだったオランジュ:ベール。
楽しい素敵な結婚式、笑顔いっぱいの新郎新婦、まだ興奮さめやまぬ今日、オランジュ:ベールは結婚式のない平日も、とても賑やかです。
これから結婚式を挙げるお客様の打ち合わせや、これからどこで結婚式を挙げようかと期待を膨らませ、会場見学にみえるお客様、本当に一日一日いろんな出会いがあります。

一期一会の出会い、一回一回の打ち合わせを大切にしていきたいですね☆

多くの人との出会いが自分自身の『人間力』を、人間としての魅力を大きくしてくれるのかもしれないですよね。

こんばんは。今日は一日雨でしたね。でも３連休は快晴の最高のお天気でした。また今週末が晴れるように願いながら雨の平日を過ごします！
今日は夜のオランジュベールを紹介します。

ガーデンや建物がライトアップされると、昼とはまったく違う顔を見せるのです。朝のさわやかなガーデン。






そして夜の雰囲気のあるガーデン。








オランジュベールはお昼と夜の２組完全貸切のハウスウェディング会場です。ぜひ両方の雰囲気を見にきてください☆いつでもお待ちしております！





今日のオランジュは下川支配人と新入社員３人でした。また明日もわいわい楽しい一日になりそうです