オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは。最近本当に寒い日が続きますね。みなさま風邪などひいていないですか？

私は最近香嵐渓に行ってきました！夜に行ったので、ライトアップされていてとてもきれいでした☆またお昼の時間にも行ってみたいなぁと思いました。

やはり日本の秋・冬って素敵ですね！皆さんのお勧めスポットはありますか？ぜひ教えてください♪♪最近心はあったかい関沢がお送りいたしました！

こんばんわ！本日のブログ担当はキッチン大塚です。

今日は昨日服部シェフたちと行ってきた、京都への旅の模様をお伝えしたいと思います。目的は当然紅葉狩りなのですが、残念ながらまだまだ葉っぱは青々としていました。

その中でも一番色づいているという話だったので、東福寺に向かいました。ここでは通天橋という橋から景色を見ることができ、少しずつ赤くなっていっているもみじを見ることが出来ました。















服部シェフご一家を記念撮影です。










東福寺を出た後はお昼ご飯です。
湯葉づくしのお料理で、湯葉のグラタンや湯葉かけご飯などをおなかいっぱい楽しんでまいりました。普段は洋食が多いので、和食は新鮮で面白かったです。

最後は嵐山でトロッコに乗る予定でしたが、なんと最終電車が５分前に出ていて乗ることができませんでした…。そして渡月橋を渡って家路に着きました。

なかなか忙しい毎日ですが、とても楽しくていい気分転換になりました。この勢いで今週も頑張ります！

今日は厨房の金森が書かせてもらいます。

最近通勤に天気のいい日は原付で通っていますが、今日はとくに朝が寒くて手袋とマフラーが欠かせなくなってきました。

オランジュに来ていただいている業者の方に聞いた話ですが、もう雪が降っているところがあるそうです。名古屋に住み始めてもう二年経ちますが、こっちではほとんど雪が積もらないので、通勤で困らないから助かっています。

もともと岐阜が地元なので雪にはよく困ることがありました。
通勤なんかはつもる量が多いと二時間ぐらい家を早く出たりとか結構大変なこともありました。でもあたり一面雪景色も捨てたもんじゃないですよ。

これからもまだまだ寒くなりそうなので皆さんも風邪などひかないように気をつけてください。雪が降り出す前に、一度オランジュにも遊びに来てください。

こんにちは。西川です。
少しずつ寒くなってきてますね。ついにあれを使う時期がやってきました。毛布です！

すでに使っている人もいると思いますが、ようやく出番がきました。
僕を布団の世界へいざなう、憎めないやつです。
朝は本当に出たくない。しかし、出なければいけない。朝から激しい戦いです。

僕は負けない！朝、オランジュ：ベールへ行くと自信に満ちた僕がいる。勝ち続けてやる

昨日、ブラスで開かれるカート大会が開かれました。
私は今回はかなり？の不調で、思ったよりも結果が思わしく無く…。第一回の大会ではかなり良い所まで行ったのですが…。

カートというのは、皆さん余り馴染みがないと思います。
私もほとんどやったことはなく、小さい時にやったような…？位でしたしかし、シェフに誘われてやってみると、どうして、なかなか、楽しいです。

やはり順位が良くなければ…と言うのも有りますが、カートを運転しているときにかなり真剣になっている自分が解るのです。この時、先輩、後輩は必ず居るはずなのですが、それを気にしてしまっては楽しい遊びが楽しくなくなってしまうので、そこはさすがブラス、みんなが真剣に楽しみました。
　　
ただ、カートをした次の日は必ず筋肉痛になるのが…。でも楽しいんです。一度やってみてください。牧野

おとついの２２日に友達がオーストラリアに旅立ちました。
そのために関西国際空港まで見送りに行ってきました。

オーストラリアにもワーキングホリデイのヴィザがあり、彼もそのヴィザで行きました。海外で働きながら生活をするのはなかなか大変な事だと思います。仕事を辞めてまで行くのだから、かなり勇気のいることだと思います。

今はでも、手紙ではなくインターネットですぐに連絡ができるので、一人で行ってもそこまでは寂しくはないのかな…と。

私ももし行けるのなら一度遊びに行ってみたいです。私事ですが海外の長期滞在にはかなり憧れがあります。牧野

結婚式で一番大事なこと。

色々なこと、演出やBGMや登場シーンなど結婚式では、色々な見せ場があります。
しかし、結婚式で一番大切なこと。それは「笑顔」です。

一人の笑顔がまた、たくさんの笑顔をうむのです。

そして、また素敵な結婚式を造っていきたいと思う今日このごろです。

今日はナフキンについて書こうと思います。

いままで見てきた式でもセッテイングし終わった会場を見ると婚礼をする上でテーブルのナフキンで雰囲気が結構変わってくるんだなあと思いました。

厨房の仕込みがひと段落ついたところでナフキン折りを手伝いました。今日折ったのはデルタとシャツとオオカンです。他にも種類はキャンドルやバラなどがあります。

ナフキンだけでも重要なんだなあとすごく実感しました。ほかにまだ折ったことのないものもこれからもっと覚えていこうと思いました。
　
今日は厨房の金森でした。

こんにちは。今日の天気予報をみるとなんと、最高気温３０度でした！
しかし、明日の気温は２０度です。

そろそろ秋らしい過ごしやすい気候になってほしいです。
明日この温度差で体調を崩さず、気持ちよく朝が迎えられるようにしっかり布団にくるまって、体を冷やさないように心に決めた、西川でした。

こんばんは。だんだんと涼しくなってきて秋らしくなってきましたね。

突然ですがみなさんはペットを飼っていますか？今日はOrange:Vertにやってきたコッピーを紹介したいと思います！！

このコッピー大きく見えますが、１cmぐらいの小ささなんですよ☆










２匹いるのですが現在名前を募集中です。２匹ともオスみたいです。かっこいい名前をつけてあげてください。