オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

こんばんは！岡本えりかです（*^＝^*）

今年の夏、鳥羽へ旅行へ行きました☆
目的は思い出づくり…ゆっくりおいしい海鮮やごはんをたくさん食べること！と、かわいい海の動物を観る！！でした。

わたしは、小さな頃から水族館で働きたくて、ペンギンたちを育てるのが夢でした…

けれど、高校３年生の夏まで追いかけていたその夢は一瞬にして変わったんです。

親友のお誕生日に初めてケーキをつくって渡しました。それが私の人生をかえたきっかけです。

なんてうれしそうな顔をするんだろう…
その顔を見て、なんでわたしも幸せな気持ちになるんだろう…

きっかけはお菓子づくり。
自分のつくった何かでたいせつなひとの笑顔がずっとずっと見ることができたらなんて幸せなんだ…と心から思いました。

大学を行くのをやめて、すぐ製菓の専門学校を目指しました。

ケーキがある場所にはいつも笑顔がある。すてきな仕事です。

幸せに思う仕事は人それぞれだけれど、わたしにはこれしかありません。

もちろん、ペンギンたちは今見てもポテっとしていてほんとにかわいくてしょうがないです（*^＝^*）

 

オランジュ：ベールブログ読者のみなさんこんばんは。



本日は「意識するコト」について書きたいと思います。



普段生活していて自分がしている行動は


「無意識」でしている行動も多いのではないでしょうか。






その「無意識の行動」をいかに意識できるか！

ということが良いサービスであったり、ミスを減らすことに
繋がります。





そうなんです「意識するコト」が大切なんです。


先日の結婚式で「今日は背筋を伸ばして行動する」

ということを意識してサービスに挑みました。



もちろん誰にもそのことは告げずに。



「なんか、サービスマンらしくなったね！！」



その日の午後に先輩から言われた一言です。



「背筋を伸ばして行動する」
こういった些細なことを意識するだけで劇的に変われるんです。


意識してした行動が、いつしか「無意識」に出来るようになっていれば
成長したと言えるのではないでしょうか。



無意識を意識し、再び無意識に。





本日のブログは更なる成長を誓った清水がお届けいたしました。

今日も天気の良い一日でしたね！
すっきりと青空が広がる中、オランジュ：ベールでは
幸せなカップルが誕生致しました。

やすひろさんとつかさんのお二人です！！






打ち合わせのときから、いつも
「私たちは周りの人たちにとても恵まれていて、本当に幸せ者です」
とおっしゃっていらっしゃったお二人。
その気持ちが伝わる様、今日まで一生懸命打ち合わせを進めてきました。

一人息子、一人娘のご両親にとって宝物のお二人。
挙式ではそれぞれに、たくさんの感動の涙を流されました。

そんなお二人のウェディングケーキのクッキープレートの絵は、
つかささんが自ら描かれました。










お色直しの中座ではお母様をエスコート役にご指名！
突然のご指名にびっくりされながらも、嬉しそうなご様子が
印象的でした。








お色直しではやすひろさん、つかささんを
お姫様だっこをしてご登場！！！
思いもよらない登場に、会場からは「わぁ！」と
歓声が上がりました。







ゲストの皆さまといっぱいお話をして、いっぱい笑って
お二人らしいアットホームな結婚式でしたね！

場所はちょっと離れますが、またいつでも
オランジュ：ベールに遊びにいらして下さい。

やすひろさん、つかささんいつまでもお幸せに～～☆



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加藤　幸子

今日のブログは、厨房の小林がお送りします。

今週の休日の日に実家からたくさんの野菜が送られてきました。

 

ゴーヤ、ネギ、人参が届きました、９月に入ったのにこの暑さで野菜が無いのになぜか、実家の野菜は凄く見た目や味が良かったです。

翌日お礼のメールを母にしたら、「ほめると野菜も頑張るのよ!!」と、返事が返ってきました。？？

なるほど野菜も人間と同じなんだと自分に言い聞かせました。

皆さんも手作り野菜を作ってみてください。

以上、野菜がたくさんたまっている小林でした。

こんばんは☆本日も素敵なカップルが誕生いたしました！

たくやさんとまゆさんです。
そして本日のブログは担当の関沢がお送り致します！！












お二人と初めてお会いしたのは4カ月ほど前のことでした・・・
初めてなのに、話がとても盛り上がったことをよく覚えています。

お2人がｵﾗﾝｼﾞｭﾍﾞｰﾙで結婚式をして下さるということを聞いた時も
嬉しくて涙が出ました。
そんなお2人の大切な結婚式をお手伝いさせていただけるという喜びを
噛みしめて楽しんで担当できた1日でした☆

お2人のこだわりとして大きかったのは、「ケーキ」です！！

デザインを何度もパティシエの岡本と
打ち合わせし、やっと完成しました！
マカロンケーキです！！！
マカロンの色やクリームのしぼり方
にまでこだわったケーキです☆


お2人の入刀の後、大好きなご両親にもケーキ入刀をして頂き、
みんなでケーキの食べさせ合いも行いました！！

お2人が一生懸命準備をして
形になる結婚式当日・・・

どんな気持ちでいらっしゃったのでしょうか・・・
一生懸命考えるからこそ、ぶつかることもあったと思います。

でも、そんな１つ１つが大切な出来事で、
これからのお2人の将来に大きな絆として刻まれたのだと思います。。

そんないろいろなことを考えました。


そして、改めて、この仕事の幸せを感じました！！！
これからもいつでも、このお2人のスタートの場所に遊びにいらしてくださいね！！

スタッフ全員で、お待ちしております！！
いつまでもお幸せに～～☆☆☆

９月４日！快晴といわんばかりの快晴の日に、快晴がよく似合う、
元気いっぱいの素敵なカップルが誕生いたしました！

新郎のヤスヒロさんは、普段はとってもユニークな方ですが、いざとなると頼りがいのある熱い男です。
新婦のマヤさんは、見るからに優しいお方で、笑顔いっぱいの聞き上手さんです。
今回、担当プランナーの下川支配人ともお２人はとっても仲良しで、式の一週間程前からは毎日のように
打ち合わせを行い、本日、お２人は１００人を越えるゲストの方に包まれ、記念すべき１日を迎えました！！

披露宴では、おじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントや、ご両親へのプレゼント、友人の方からのプレゼント、そして、ヤスヒロさんから、マヤさんへのサプライズのプレゼントとたくさんの想いを感じた１日でした！
まさに感謝の気持ちを伝える日でした。

大好きな友人の方のスピーチ、歌による「ありがとう」の言葉。

大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに「ありがとう」の言葉。

大好きなご両親への「ありがとう」の言葉。

そしてヤスヒロさん、マヤさんからお互いに「ありがとう」の想いを伝えられたのではないでしょうか。
そんなたくさんの「ありがとう」があったからこそ、たくさんの笑いと涙に変わったのではないでしょうか。
これからもお幸せに！！！！











そして僕たちからも言わせてください！「本当にありがとうございました！！」
今回のブログは当日もお手伝いさせていただいた六車がお送りいたしました！

みなさん、こんにちは。

夏の暑さには強い島田です！

みなさん、毎日続くこの暑さに負けていませんか？？
今年の暑さは１３０年ぶりの暑さだそうです。

人生で最も暑い夏を体験しているのかもしれないと思うと
なんとしてでも乗り越えたいものです。



みなさんは毎日どのようにしてこの暑さを乗り越えていますか？



私は、冷房で体を冷やしすぎないように気をつけています。

外に出る機会も多いので、温度差でバテないようにしています。

暑いからと言って、冷たい飲み物で体を冷やしすぎたりすると
体が外気温の変化にびっくりしてしまうので、気をつけたいです。


みなさんの暑さの乗り越え方もぜひ教えて下さい！！


９月に入ったので早くすずしくなることを祈りつつ、
夏の終わりも楽しみたいと思う、島田がお届け致しました！

クックtaizouから始まり二カ月で…

ラポール、セレスティー、トリロジー、ピエール・プレシューズ、

大阪でラ・ベカス、Gokan、奈良でOmoya、

岐阜で、ももちどり、Pas de deux、郡上観光ヤナ、ペイザン、緑水庵と

お休みとボーナスを有効！？につかうことができました。

もちろん自宅でも料理しました。

新たなる食材にも出会うことができ、凄くいい刺激を頂きました。

食べ歩き前よりも、料理のことが凄く好きになりました。

今回、厨房の五十嵐がお届けしました。

こんばんは！
今日のブログは加藤がお送り致します。

今日10月に挙式を控えていらっしゃるお客様とお話を
していたところ、とっても耳寄りな情報を頂きました！！

『歩き方』を意識すると、やせやすくなりＯ脚も
改善されるのだそうです。

先ずはやってみよう！！
ということで、関沢プランナーと一緒に実践をしてみました。









☆足をハの字に開き、平らなところに背中をつけて、
出来る限り隙間を空けない様にする。（結構腹筋を使います）

この姿勢を一日５分から１０分続けるだけで
かなり違うそうです。実際新婦さんも姿勢がとても良く
スタイルも抜群です。

これから関沢プランナーと毎日実践をしていきますので
皆さま経過を見守っていて下さいね☆

ラストに直人も実践。

こんにちは。オランジュ：ベールの六車です。
みなさんは、なにか自分のこだわりなどはございますか。

ネクタイにこだわっている方、めがねにこだわっている方、さまざまなこだわりを
持った方がいると思います！
今日は、オランジュ：ベールのこだわりを紹介させていただきます。









このコースターです！！
オランジュ：ベールでは、たくさんのコースターの種類があります。

ですので、お客様には、『今日はどんなコースターが出て来るかな？』
と、少しでも気にとめていただけたら嬉しく思います！

今後も、オランジュ：ベールのこだわりを紹介していきたいと思います！