オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

今日のブログは、厨房の小林がお送りします。


もうすぐ梅雨の季節ですね!!雨が多くなると野菜や果物が心配になりますねぇ。


そんなこんなで果物の話をしたいと思います。

山梨県産のブドウ、ピオーネという品種のブドウです。








この、ピオーネは種がないブドウです。だから、皮をむいてしまえばあとは、パクット一口で気にせずに行けます。


ブドウの美味しい食べ方は、砂糖と水でシロップづけにしたり、シロップにピオーネの皮をつけて火にかけて、裏ごし冷凍にいれてシャーベットにしてみてください。

ブドウは、今が一番旬な果物です。

以上、厨房小林でした。

本日もここオランジュベールで幸せな１組のカップルが誕生致しました。
さとるさんとゆりこさんのお二人です☆









穏やかな陽気の中で、写真撮影では笑顔いっぱいのお二人☆
挙式では、ブーケブートニアの儀式でさとるさんがガーベラを集め、花束にしてゆりこさんにプレゼント。さとるさんの胸には、鮮やかなブートニアが宿りました。


そして、お二人ご希望のガーデンパーティーでは、さとるさんの乾杯のご発声のもとにとても和やかで温かい雰囲気のパーティーとなりました☆
たくさんのゲストの方とお写真を撮った後は、披露宴の始まりです。

披露宴の前半では、お二人がゲストの皆さま一人一人に用意したメッセージボードをプレゼント。
テーブルフォトでは、全員がメッセージボードを持って写真撮影を行いました☆

そして何といっても、注目は、こちらのケーキ☆
全部、新婦ゆりこさんの手作りなんです！！
完成度の高い、かわいらしいケーキにたくさんの歓声があがっていました☆







披露宴の後半では、お二人からのキャンドルリレー、そして、さとるさんがコック服姿に着替えてのケーキサーブ☆
お二人らしさのある演出にみなさん大喜びでしたね！

さとるさん、ゆりこさん、本当におめでとうございます！
今日という幸せな一日のお手伝いができて本当に嬉しかったです☆
これからは、大阪と愛知で少し離れますが、いつでもオランジュベールに遊びにいらしてくださいね！
ほうじ茶と黄金桂を用意してお待ちしております☆

（都築優一）

本日も素敵なカップルが誕生いたしました！！

まず1組目のお2人はこうへいさんとかなさんです☆


無事に挙式を済まされ、その後
気持ちいいくらいに晴れ渡る空のもとﾌﾗﾜｰｼｬﾜｰ！

みなさんもたくさんお祝いしてくださいました。
お2人の笑顔もとっても幸せそう・・

仲良しのお2人からこちらまで幸せをいただきました！


続いてケーキ入刀！
お2人のデザインされたシンプルだけどオシャレなケーキでした！









ご列席の皆様とたくさんお写真を撮ったり
ゆっくりお話ししたり、あっという間の
１日でしたね☆

ラストは担当の私、関沢と。

こうへいさん、かなさん　またいつでも遊びにいらしてください！
お待ちしてます♪♪いつまでもお幸せに！！

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2組目は、やすともサンとみきサンのおふたり。
先日の前撮りブログに登場したおふたりです。


気温30度近く晴れ渡った空の下でフラワーシャワー。

幸せそうな最高の笑顔です。

周りの皆さまもとても良い笑顔で祝福してくれました。





こちらはケーキ入刀の場面です。
たくさんのゲストに囲まれ幸せ全開です！

こちらのケーキは新婦のみきサンがデザインされました。


お色直し入場後は、再結成された、やすともサン率いるバンドメンバーで2曲歌い、皆さまに披露。メンバーの息もぴったりでゲストの皆さまも聞き入っていました。



ラストカットはＢＧＭを頑張った清水直人も一緒に。「グー」ポーズもしっかり決まってます。
今度キャッチボールしましょうね☆遊びに来て頂ける時はグローブ持って行きますから。



担当は＜渡辺＞でした。
お幸せに♪

こんにちは。新入社員の島田です。


今日は新郎新婦のお二人がゲストの方へ

感謝の気持ちとして贈る

『　引出物　』

について話したいと思います。


ブラスには提携している引出物の会社がたくさんあります。


新郎新婦のお二人は、そのたくさんある引出物の中から

ゲストの方のことを考えながらひとつひとつ時間をかけて決められます。


「喜んでもらえるかな」　　「使ってもらえるかな」


「大事にしてもらえるかな」　「おいしく食べてもらえるかな」


などお二人の想いがたくさん込められています。


そんな大切な引出物をひとつひとつ袋詰めするのも
　
私たちの大事な仕事です。



お二人の気持ちがしっかりと届くように

私たちも心を込めて引出物を詰めたいと思います！！

こんばんは。六車です！！
今日はＨＡＰＰＹな日でした。
今日は加藤幸子プランナーの誕生日だったのです！

６月生まれのプランナーやシェフがオランジュ：ベールには多いのでたくさんお祝いができて、嬉しい限りです！

自分がお祝いされるのは当然ながら嬉しいです。

でも、相手が喜ぶ顔を思い描いてプレゼントを選んでいる時、そしてみんなで「おめでとう」を言って相手が喜ぶ時、人はみんなＨＡＰＰＹになります！

そんなＨＡＰＰＹ ＤＡＹＳをこれからも大切にしていきたいです。

幸子さん本当におめでとうございます！

これからお祝いにカレーを食べに行ってきます！

５月ラストの日曜日！
すっきりと青空の広がる中、今日も
幸せなカップルが誕生致しました。

ゆうきさんとあやのさんのお二人です。

厳かな雰囲気の中チャペルにて無事挙式を終えた後は
オランジュ：ベールのガーデンでゆっくりと写真タイム。

披露宴に入ってからもお料理をお召し上がり
頂きながら、皆さまとゆっくりお話をされたり
お写真を撮られたりと、ゲストの皆さまとの
時間を大切にしながら特別な日を過ごされました。


大切なゲストの皆さまからたくさんのお祝のお気持ちを
頂き、また感謝の気持ちをたくさん伝えられ、温くて
素敵な結婚式でしたね。

お手伝いをさせて頂いている私たちも自然と笑顔に
なってしまいました。


ゆうきさん、あやのさん、今日は本当におめでとう
ございます。

またいつでもオランジュ：ベールに遊びにいらして下さい！！

ラストはお二人と担当の下川とみんなで！！







　　　　　　　　　　　　　　　　　　

加藤幸子

皆様こんにちは♪
今週も幸せなカップルが二組誕生しました。

まず一組目はこうへいさんとあいさんです☆
いっつも満面の笑顔で、常に僕の心に温かさを与えてくれるお二人。
楽しく打ち合わせをしてきた日々が懐かしいです。今日を迎えて嬉しさや喜びで溢れていますが、少し淋しい気もしました。
ですがお二人のいつもと変わらない笑顔に僕もゲストも幸せな気持ちになりました。

お二人の挙式はらしさ全開の人前式☆
誓いの言葉も和やかな雰囲気になりました。
フラワーシャワー＆集合写真を経て
披露宴も賑やかにスタートです♪



前半の見せ場は何と言ってもケーキ入刀です！
お二人のオリジナルWケーキはトロピカ～ル☆
会場装花と同じようにアジアンテイストを用いて
とっても可愛らしくコーディネートされました。



お色直しも盛り上がって行きますよぉ！！！
ゴールドのドレスで入場されその美しさ・可愛さにみんなメロメロでしたね☆そしてメインはお二人が合図すると共にシルバーファウンテン点火♪
余興も凄い反響で会場が一体となりましたね！

☆HAPPY WEDDING☆
こうへいさん・あいさん。今日は素敵な一日と
なりましたね！
大切な思い出がたくさん出来ましたね♪
気軽にまた遊びに来てくださいね！
そしていつまでもお幸せに♪　　　　西村


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そして2組目のおふたりはかつゆきさんとなつこさんです！

なつこさんは工作が得意ということで、本日お持ちいただいたウェルカムボードなどはすべてなつこさんが頑張って手作りしました。
どれも１つ１つ手が込んだものばかり☆








かわいらしいなつこさんのセンスが光るウェルカムグッズたちでした！！

一生懸命選んだドレスも、
本当によくお似合いでなつこさんにピッタリの
ウェディングドレスとカクテルドレスでしたね♪

今日はゆっくりお客様とお話ししたり
写真を撮られたりしてアットホームな
パーティーになりました！

お子様もたくさんお祝いに駆けつけて下さり、
お2人からﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをもらってとても
うれしそうでした☆
幸せそうなお2人にこちらまでたくさんの幸せをいただきました！








いつまでも仲良くお幸せに～～～☆★
またいつでも遊びにいらしてくださいね(*^^)v
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関沢　

こんにちは！六車達也です！
今日は会社の行事である、「お掃除プロジェクト」の実施日でした。

この「お掃除プロジェクト」というのは月に一回、一つの店舗に社員が集まり、
いつもに増してがっつり掃除をする行事です。そして僕達、新入社員は本日、豊田のアージェントパルムに集結しました。

この「お掃除プロジェクト」！！僕自身とても素敵な会社行事だと思います。お掃除は自分自身にたくさんのことを教えてくれます。

学生時代、家の掃除は親任せで、アルバイトの掃除タイムも嫌々してる自分がいました。
しかしっ！！なぜだろう…！！この会社に入って以来、掃除に対して抵抗も
あまりなく、むしろ黙々とやっている自分がいます。
先輩社員の教えでは掃除は次、使用する方の気持ちを考えて掃除をするように！
ということです。
そしてもう一つ、黙々と掃除ができてしまう理由としては、自分のお店を愛してるからだと思います。
今回伝えたかったのは、やっぱり大切な物、大切な場所、大切な人は大切に！！
ということです！！








皆様もオランジュベールにお越しの際は大切にしている事を教えて
頂けると嬉しいです！『ピカピカ』にしてお待ちしておりまーす！！

六月から夏メニューになるにともない。

スタッフが実際に料理を頂き、お客様に伝えれるようになるための試食です。

調理する段取りや注意する点などの確認にもなります。




フォアグラ料理になります。
赤紫の泡はビーツを使ったソースでソテーした無花果とトロピカルフルーツと共に…







きんめ鯛をカレーの香りをつけてポワレしてあります。








黒毛和牛のヒレ肉をグリルし、エシャロットのソースになっています。
ビネガー（酢）も入っていますので…夏でも食が進みます。

五十嵐でした。

本日もすてきなカップルが誕生しました！！

しげきさんとあやさんです♪

お2人は塾の講師。その塾が出逢いのきっかけというお2人。
実は私も小学校からその塾に通っていたというご縁もありました。

準備期間、約半年ほどでしたがお2人のブラス、
オランジュベールマニアっぷりは相当です！！！
新入社員の顔と名前はもちろん全員覚えてくれています（シェフ1人1人もです）！！

しげきさんのご友人が、先月豊田店であるアージェントパルムにて結婚式を挙げた時にも、パルムメンバーといつの間にか仲良しになり、写真を一緒に撮ったりして下さいました！！

そんなお2人・・
ウェルカムボードにもこだわりが！！！

見てください！本当にすごいです！！レゴでこんなことも出来ちゃうんですね！！








ウェディングケーキはお2人のご希望で
チョコレートケーキにしました！！
魚釣りが趣味というしげきさんが
たくさんのお魚を釣って
あやさんがそれを食べる！というケーキです☆
えりかちゃんと一緒にお2人が考えました！！
オリジナルウェディングケーキです！！
そして仲良くケーキ入刀です☆

そして本日のみどころは、
新郎から新婦へのサプライズです！
スイカが大好きというあやさんのために、わざわざ高知県から
丸ごと大きなスイカをお取り寄せしました！！！
そしてそのスイカを運ぶ大役を任されたのがわれらがつっきーです！！
衣装は自前、あやさんのためにスイカのお届けをしてくれました。

ついに社長のﾌﾞﾛｸﾞにものせていただきました！！！

サプライズも結婚式も大成功☆の1日でしたね！！
最後の花束には思わず涙が出ました！！
本当にうれしかったです！！！ありがとうございました！！！
お2人の結婚の証人もさせていただけたこと、
大切な思い出になりました☆☆
大事な大事なお2人・・・またいつでも遊びにきてくださいね！！
これからもずーっとずーっと、よろしくお願いします（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関沢美佳
　　　　　　　　　　　　　　








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今日はもう１組幸せのおふたりを紹介します。

2009年5月23日に挙式されました、はるかサンとあいサンです。

それは、1週間前のこと…。

1本の電話がなり

「1年記念で、ウェディングケーキのミニチュアバージョンをサプライズでプレゼントしたい」

僕
「やりましょう！」



そして本番のきょう…

スタッフ総出でおふたりを祝福。
1年前の幸せそうなおふたりの姿がよみがえりました。

みなさまにとってオランジュ：ベールは『第2の我が家』です！

記念日、誕生日、近くに来たから…

どんな理由でも構いません。
いつでも遊びに来てください。

本日のブログは渡辺でした。