オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュ:ベールのブログをご覧の皆様こんにちは!
坂本理奈です!
先週の日曜日に試食会がありました。


試食会とは結婚式を挙げられるお客様に、お料理を実際に召し上がっていただき、
結婚式当日のお料理を決める鍵となってくるものです。

シェフは厨房でお料理を作るだけでなく、実際に皆様の前に出て、
お料理の説明やシェフの想いも、お話させていただきます。
料理の作り手がどのような想いを持って作ったか知らずに食べるお料理と、
想いを知って食べるお料理は、同じお料理でも違ってきます。
また、作り手の想いがゲストの皆様に届くことによって、
お料理の価値が変わってきます!


シェフが時間をかけて一生懸命作ったお料理への想いや
ゲストへの想いが伝わるよう、ひとつひとつ説明してお出しさせていただきます。
こちらは夏メニューのお料理です!
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また、ゲストの皆様にもどのように喜んでいただけるか、
実際にお茶漬けビュッフェやデザートビュッフェをしたりもします。
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試食会は、たくさんのお客様がご参加くださり、
たくさんお話ができる機会でもあるので、とても楽しく、いつもワクワクします!
そして新郎新婦様の親御様もご参加してくださる方も多く、
親御様とお話しできることも、とても貴重でお話しできることが、とても楽しみです!



今回の試食会でも「春から入った、オランジュ:ベールの新しい仲間」
ということで自己紹介をさせていただきました。
たくさんのお客様とお話しでき「さかも!」と呼んでいただき
嬉しくて心がウキウキしました!
たくさんの方々とお話しできる機会を楽しみにしています!


試食会を通して少しでも、お客様にオランジュ:ベールの温かさや
サービスを感じていただいて、結婚式当日への安心感を持っていただく為
オランジュ:ベールのスタッフ全員で試食会を創りあげております!
是非ご参加お待ちしております。

以上、試食会で心がウキウキした坂本理奈こと“さかも”でした!

みなさんお久ぶりです!
厨房のたけまるです。

今日は毎月第三月曜日恒例のカレーの日でした!
待合室や厨房はカレー屋さんのようにカレーの匂いで満たされていました。
今日のカレーは群馬県産アーモンドポークを使った「ポークカレー」でした。

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最近の厨房では春から夏メニューに変わり、仕込でも夏の食材がたくさん使われていてとても楽しいです!
そして厨房に新たな新メンバーが来てくれました!!!
姉妹店のヴェルミヨンバーグからオランジュベールにきてくれた「なほさん」です。

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またこのブログでも自己紹介があると思うので楽しみにしててください!
新しい人も入り、パワーアップした厨房メンバー全員でおいしいお料理が出せるよう頑張ります!



梅雨に入り暑かったり寒かったりするので体調にはお気をつけください。

                                 竹村香南

オランジュ:ベール ブログをご覧の皆様こんにちは^^
本日はまいこがお送りいたします♪



先日のお休みに他店舗の同期と~夏を感じる企画~を行ってきました!
今や私たちの姉妹店は18店舗になりました


東は静岡の沼津
西は大阪の梅田


だんだんと広がっていく「ブラスの輪」


遠くの店舗の同期とは会わない期間も長くなります
3年目を迎え、それぞれのお店でたくさん担当をしている同期と過ごす時間をつくるのが今回の目的でした^^




向かった先は三重県のとってもきれいな川です!

実は私・・・川でBBQした経験がなくて夢だったのです♪
そのため同期にわがままを言って計画してもらいました^^



BBQ




日々結婚式をしていると、目にする生い立ち映像の中でも
おふたりがキラキラしている写真をたくさん目にします


「私だったらどの写真を使うかな?」
「これからもっとたくさん写真撮らなければな!」と思うことがいろいろあります!



これから来る夏の季節は日差しがとっても綺麗です!
写真映えすること間違いなしなのでぜひみなさんもたくさん写真を撮ってみてくださいね☆



そして・・・!
夏を感じると言えば・・・「夏祭り」ですよね^^
以前にブログでもお知らせいたしましたが
オランジュ:ベールの夏祭りは8月21日(月)に決定いたしました!



メールマガジンやブラスのHPにてお知らせしておりますのでぜひご参加くださいね^^




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オランジュ:ベール 田中真衣子


皆さん こんにちは!
オランジュベールの はな です^^

今日のブログは
月曜日のオランジュ:ベールの様子を書きたいと思います

月曜日はやっと
13期生の歓迎会を行うことができましたー!
なかなか予定が合わず月曜日の営業時間後に開催しました

プランナーと厨房チームで焼き肉を食べに行きました!
会がスタートするとお肉!お肉!お肉!
皆でがっついてしまって写真はありません!

写真はお肉を沢山食べてお腹いっぱいの写真です

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ちょっぴり画質は悪いけど良い写真です*

13期生がオランジュ:ベールに来てくれて早いもので
2か月が経ちました
毎日毎日 一生懸命仕事を覚えてくれています!
オランジュ:ベールのお客さんのことが大好きで
お飲物を出したり 先輩の打ち合わせに同席させて
もらったりと少しずつプランナーとして成長しています
いつも元気いっぱいでフレッシュな13期生
プランナーとしての打ち合わせ知識はもちろん
サブプランナーとしての役割やBGMなども着々と
学んでいます

まだまだ成長途中ですがこれからも一生懸命走る
13期生をあたたかく見守ってください☆

13期生!
オランジュ:ベールに来てくれてありがとう!
これからもよろしくね!

また1つ先輩になった はな こと 鼻戸菜実 でした*

3日前まで雨予報・・・
毎日天気予報を確認する日々。

それが突然、「晴れ予報だっ!!!」

1年半、準備を頑張ってきたからこそ
神様がお天気にしてくれたのかもしれません。

嬉しくて、すぐにふたりに伝えました◎




お天気に恵まれ
緑にキラキラ光るガーデン。
幸せなカップルが 本日もオランジュ:ベールにて 誕生しました。


しゅうへいさん
ようこさん

友人の紹介でオランジュ:ベールに足を運んでくださった日から
1年半という時が経ちました。


おふたりの手作りアイテムが ずらっと並ぶ 待合室!
ウェルカムボード、ペーパーアイテム、フォトスペース
メインテーブルetc・・・
オランジュ:ベールスタッフも「これ全部手作りですか?!」とびっくりしておりました。(笑)


おふたりの出会いは中学生のころ。
同級生だったおふたり。
中学時代の友人がたくさん来てくれて、恩師の先生もご列席。

なので挙式の人前式では、ゲストの全員に「成婚宣言」を
学校風に「新郎側ゲスト」「新婦側ゲスト」と分けて
おふたりに向けて 宣言していただきました^^*

挙式の前の練習もあってか、みなさんとてもお上手!
ようこさんの目には涙が光っていました。



保育士さんのようこさんを一目見ようと、70名もの生徒さんが
オランジュ:ベールに来てくれました◎

おふたりは生徒さんたちにバルーンをご用意され
おふたりと、生徒さん全員で バルーンリリースを行いました*

ようこ先生きれい!!!
生徒さんたちの心に、おふたりの幸せそうな姿は 焼付いたと思います!




披露宴も和やかにスタート♪

メインテーブルはようこさん手書きの テーブルクロスをご用意。
オシャレなメインテーブルに女子たちはこぞって写真を取りに来てくれました*


新郎側のスピーチもとても面白く*
おふたりらしく、笑い100%ですすんでいきます。


ケーキはオシャレな1段のネイキッドケーキ。

ファーストバイトは
新郎しゅうへいさんが小さいフォークで食べて、新婦ようこさんがBIGフォークでぱくり!

ゲストの皆様も盛り上げてくれます!

ここまでは笑い100%だったおふたりの結婚式ですが・・・

一番盛り上がる、お色直し入場は ロマンティックにいきます!!!


「ブーケ・ブートニアの儀式」

しゅうへいさんがゲストの皆様から集めた小花を
1つにまとめて ブーケを作ります。

「幸せにします」

ひと言しっかりと気持ちを伝えて
ようこさんに渡します。


プロポーズをはっきりされていないなぁ
ようこさんが教えてくれました。

しゅうへいさんはその気持ちをしっかり分かっていたからこそ
ゲストの皆様の前でようこさんへの永遠の愛を 幸せを誓ってくれました。



1年半前 出逢った時から
いつでも ふたりでいる時が一番楽しそうなおふたり。
時に喧嘩をすることも 傷つけることも長い人生の中にはあるかもしれません。

でもこの1年半、おふたりの傍にいて、私もふたりの幸せを確信しました。


3人でのお打ち合わせ、毎回オランジュ:ベールを貸し切って
時に結婚式と関係のないお話も沢山しましたね*


私にとっては、かけがえのない思い出です。

お会いする頻度は少なくなってしまうけど
おふたりの思い出の場所はずっとずっと おふたりの事を待っていますから。


ふたりが涙を流してくれたのが本当に嬉しかったです。

大好きなおふたり
ずっとずっと お幸せに!!!






おふたりのもつ空気感が素敵

初めてお会いした時からずっと思っていたことです。
おふたりらしく
ゆるりと オシャレに
おもてなしの気持ちが伝わりますように・・・

そんな気持ちを込めて 一緒に結婚式を創っていきました。


6月の花嫁は必ず幸せになれる
ジューンブライドまっただ中!
本日も幸せなカップルが誕生しました!

ひろゆきさん
あやのさん


同じ高校出身のおふたり
高校のときはそれほど話さなかったけれど、大人になって偶然再会。
「空気感が合うと思った」
好きな音楽、好みの洋服、映画、話し方・・・

好みがぴったりの、オシャレなおふたりです!




ふたりの挙式は人前式。
ふたりが考えた 誓いの言葉をよみ
ふたりの親友である立会人代表が考えた「誓約」の言葉を大きな声で「はい、誓います!」
と答えたおふたり。

ちびっこちゃんたちにも出番を!
ということで
小さなお子様2人が、お父さん、お母さんとともに
リングをおふたりのところまで運んでくれました*

赤の押し車に指輪をのせて
一生懸命ふたりのもとまで運んでくれます。

途中で止まっちゃったけれど、全然大丈夫*
ひろゆきさんもあやのさんも
そしてゲスト全員が微笑ましく、小さなお子様を見守っていました。



挙式の後は、全員でバルーンリリース。
梅雨を心配していたおふたりですが、当日は見事晴天!

幸い風もなく、70球ほどのたくさんのカラフルなバルーンが
ゆったりと空に浮かんでいきます。

オランジュ:ベールのガーデンには
あやのさんが手作りしたタペストリー(手書きです!すごい!)や
前日ひろゆきさんがコーディネートしてくれたたくさんのお花のビンが
オシャレに飾られています。

女性ゲストだけでなく、新郎側の友人もそのフォトスペースの前でしっかり写真を撮ってくれていて
私はとても嬉しかったです!



披露宴が始まります!

おふたりのこだわりのメインテーブルには
たくさんのお花が飾られています。
沢山のゲストがおふたりの周りに集まって
写真を撮ってくださいました^^*
和やかに披露宴は進んでいきます。

ケーキは「6角形」の形!
シンプルに たくさんの生花がのった 大人ナチュラルなケーキです♪

両家のお母様からの「ラストバイト」。
お母様も、おふたりに食べさせてあげるのなんて
何十年ぶりかしら・・・!
とっても嬉しそうな表情です!


お色直しは
カラフルな果実酒をゲストと作ります。
各テーブルを回って写真を撮ってもらいながら

お酒をおふたりが注いで完成。
ふたりの結婚の記念のお酒が 完成です*


心地よいガーデンで
おふたりの飾り付けに囲まれながら
暑い日差しの中
ゲストの皆様と ゆるりと 写真を撮る


あやのさんの薄いグリーンのドレス姿が本当に素敵でした*



はじめは大人な雰囲気だったおふたり。
打ち合わせが進むにつれて、私のことを「もりかな」と呼んでくれたり
いじってくれたり(笑)

3人の波長がとても合っていて、
私はふたりとお話をするのがとても楽しみでした*


おいそがしいと思いますが
写真が出来たら 絶対に!(笑) 遊びにいらしてくださいね!

夏祭りも 待ってます。
また3人でゆるりと お話ししましょう。
ふたりの幸せを願っています!


ずっとずっと お幸せに


オランジュ:ベール 森山佳奈






いつもオランジュ:ベールのブログを読んでいただき、ありがとうございます。
こんにちは!れみぱんです!

なんだか暑い日が続いていますね!こんな日はおでかけしたくなります^^


今日はなんと!ビードレッセ13期生が会場見学にやってきました!

ビードレ


同期の子に会場案内するのは初めてでドキドキでしたが、
みんな一生懸命にメモをとり、真剣に聞いてくれていました。
オランジュ:ベールを見て、
「ここで結婚式をあげたい!」と言ってくれる子もいました!
オランジュ:ベールの魅力をたくさん感じてくれていたら嬉しいです^^

これからも新郎新婦にとって最高の結婚式になるよう、一緒に頑張りましょう!


ビードレッセでは、オランジュ:ベールに合うドレス、タキシードをたくさん取り扱っています。
イタリア、ニューヨークなどから買い付けたインポートドレスや、
デザイナーと作ったオリジナルドレスを取り扱っており、
全て一点もののドレスばかりです!
イヤリングやヘアパーツなど、素敵な小物がたくさんあります。

きっとお気に入りの衣装があると思うので、
衣装に悩んでいる方はぜひビードレッセに足を運んでみてください!


最後までお読みいただきありがとうございました!


B.DRESSERのサイトはこちらから

https://www.b-dresser.net/

みなさんこんにちは!
久しぶりの登場!さかもです!


最近友人に「結婚式をする意味ってなんだろう、、、」と言われました!
「昔からの夢だったから」「感謝を伝えたい」「憧れのウエディングドレスを着たい」
1人1人違って様々な理由があると思います。
そこで私は、プランナーとして「結婚式をする意味」を改めて考えてみました。


人はひとりひとり違う人生を歩んでき、その中でたくさんの人に出会って、今があります。
新郎新婦様もお互い違う人生を歩んでき、たくさんの方たちに出会い、支えられ、そしておふたりが出会い、結婚式を迎えることができます。
ふたりが出会ったことも、結婚式を迎えられることも決して当り前ではありません。
“今まで支えてくれた人への感謝の気持ちを伝えること”
これが結婚式の意味だと思います。



結婚式の中でも、ご両親への手紙・お料理でのおもてなし、様々な感謝の伝え方があります。
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日頃ではなかなか言えない感謝の気持ちを、結婚式を通して伝えてみませんか?





私も今まで歩んできた人生でたくさんの人に出会い、支えられてここまできました。
中学生の頃にウエディングプランナーになりたいと夢を見てオランジュ:ベールに出会い、
今こうして、オランジュ:ベールでウエディングプランナーとして、たくさんの方々と携われたこと、オランジュ:ベールの仲間と出会えたことに感謝の気持ちでいっぱいです。
OV
私自身もこれからも感謝の気持ちを持ち続け、そしてその感謝の気持ちを、伝えていきます。



以上感謝の気持ちを大切にしている、さかもがお送りしました!
最後まで読んでいただきありがとうございました。

やりたいことしよう
夢を叶えよう

6月4日
ひでゆきさん
かずみさん

ちょっと緊張してきたな
でも楽しみだな~

大丈夫です
今日は絶対楽しい1日になります

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おふたりらしい優しい日差しの中
おふたりの夢が叶う日がやってきます

挙式は人前式
緊張が顔に出ているひでゆきさんと
ドキドキとワクワクで笑顔のかずみさん

誓いの言葉はそれぞれ相手の親御様に誓いを立てるという
素敵な内容でした
おふたりらしい温かい時間となりました
挙式後はゲストの皆様にフラワーシャワーで迎えていただきます

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1人1人を見てゆっくり歩かれるおふたり
この日の幸せをしっかり噛み締めて進まれました

その後はお菓子まき!
眩しいほどのお天気の中大盛り上がりの時間となりました

披露宴の始まりはまだ緊張しているひでゆきさんからの
ウェルカムスピーチでスタートとなりました

おふたりのプロフィール紹介はゲストの方も温かく反応してくださり
笑いに包まれた和やかな時間でした

祝宴後はひでゆきさんのご友人からのスピーチ
プロポーズの秘話を教えてくれました
心からふたりを祝福してくれている気持ちの伝わるお話でした

その後は皆様のテーブルを回ってお写真を撮っていきました

全卓回り終えるとおふたりからサプライズ
お菓子まき当たり発表をしました

目玉商品のコアラのマーチにおふたりがオリジナルで
ラクガキをしています
ひでゆきさんはコアラを自分風にアレンジ
かずみさんはハートを書いたり可愛くアレンジ
おふたりの遊び心が可愛い当たりでした
当たったおふたりにプレゼントを渡して
お写真を撮りました

続けてケーキの完成です
おふたりはメルティケーキを選ばれました
カラメルソースをおふたりでかけてケーキを完成させます

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続いてファーストバイト
お互いちょっと多めにバイト!
ソースも溢れてちょっとバタバタ!
「もっと~!」の声を沢山いただいて
盛り上がった時間でした!

早いものでおふたりはヘアチェンジの為
ご中座をします

かずみさんはお姉様とお兄様を選ばれました
嬉しそうに前に来てくださるおふたり
嬉しそうに迎えるかずみさん
家族の愛を感じる温かな時間でした
ひでゆきさんはお母様を選ばれました
ちょっぴり照れた様子のおふたり
でもお母様は何よりも嬉しそうでした
手を繋ぎますか?腕を組みますか?それともお姫様抱っこにしますか?
の問い掛けに小さくお姫様だっこと答えたお母様
親子の愛を感じる時間でした

ヘアチェンジをすまされたおふたり

お色直しの入場は
まずひでゆきさんがトビラから入場します

1卓1卓バラの花を集めていきます
その数は12本
感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠
それぞれのお花をゲストの皆さんから
集めていきました

12本のお花を集めたら
階段上からかずみさんの入場です

ひでゆきさんがお迎えに行き
踊り場で向かい合います

そこで束ねたお花を胸に
ひでゆきさんから愛を誓います

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かずみさんがブートニアをひでゆきさんの胸に返し
プロポーズの成立です

そして更にそのお返しに
ひでゆきさんがかずみさんをお姫様抱っこ!

これはかずみさんの夢でもありました
恥ずかしいな~というひでゆきさんにせっかくだし!と
おねだりしたかずみさん

ふたりとも嬉しそうで
とっても可愛い入場になりました

盛り上がった入場に続いて
ひでゆきさんのご友人から余興の
プレゼントです

DVDを作成してくださったご友人
実はこのDVD
かずみさんに内緒でひでゆきさんも参加しています

かずみさんへのメッセージ動画と
かずみさんが好きなアーティストの曲に合わせて
ひでゆきさんとご友人が踊るというサプライズ!

びっくり&感動するかずみさん
その隣で嬉しそうなひでゆきさん

感動しているかずみさんに
「かずみんに喜んでもらいたかったんだよ!」
と駆け寄るひでゆきさんのご友人
とっても素敵な関係でした

その後はおふたりからのおもてなし
お茶漬け&デザートビュッフェのプレゼントです

おふたりはガーデンで写真タイム
沢山食べて沢山飲んで写真撮って
楽しい時間を過ごしていただきました

ビュッフェ後
サプライズがひとつ

かずみさんのご友人から
スピーチと歌のプレゼントです

かずみさんがスピーチを頼みたかったご友人から
電話をいただき
サプライズで何かしてもいいですか?と言われました
もちろんですと返事をし
お手紙とカラオケのサプライズをしてくれることに
なりました

感動的な手紙と歌のプレゼント
とても良い時間になりました

後半のお時間はご家族にしっかり感謝の気持ちを伝えられ
披露宴はお開きとなりました

いつも優しく可愛いおふたり
かずみさんの夢を叶えたい
そう思って打ち合わせ
結婚式と進めてきました

お開き後
かずみさんが「鼻ちゃんで良かった」と
抱き締めてくださいました
世界で1番幸せになってほしい
そう思ってつくった1日
でもそう思っていたわたしが何よりも
幸せにしていただきました

ひでゆきさん かずみさん
おふたりの担当ができてわたしは本当に幸せでした
今日までありがとうございました
大好きです

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おふたりの担当ウェディングプランナー 鼻戸菜実


来てくださった皆様を
おもてなししたい

至福のひとときを

6月3日
たかふみさん
ゆかさん

穏やかで笑顔溢れる1日のスタートです

まずエントランスでは
おふたりの愛車がウェルカムカーとして
ゲストの皆様を迎えます

たかふみさんとお父様 お姉様が
お支度前に飾り付けをコツコツ頑張ってくれました
おふたりの趣味を沢山詰め込んだ
力作になりました

挙式は教会式
厳かな雰囲気の中おふたりらしい和やかな空気で進みました

挙式後はフラワーシャワーでお迎えし
お菓子まきで盛り上がりました

ゆかさんは熊本のご出身
そこで名古屋名物お菓子まきを行いました
お菓子まきのお菓子には名古屋名物も詰め込んで
名古屋の結婚式を知っていただきました

披露宴はたかふみさんの緊張交じりのウェルカムスピーチ
でスタートしました

祝宴後はたかふみさんのお友達からのスピーチ
たかふみさんのお友達らしいお話に会場は和み
より温かい空間となりました

その後は皆さんのテーブルを回ってお写真を撮りました
来てくださった方達にしっかりと感謝を伝えられ
とても嬉しそうなおふたりの姿にわたしも幸せな気持ちで
いっぱいになりました

続いてのイベントはケーキの完成!
メルティケーキを選ばれたおふたりは
キャラメルソースをケーキにかけてケーキを完成させました

その後はファーストバイト
たかふみさんの表情を見て分かるように
とっても盛り上がった楽しい時間となりました

さっそくですが
お色直しの為におふたりはご中座です

ゆかさんはご兄弟
妹さんと弟さんを選ばれました

とっても仲良しなご兄弟
家族なんだなということが分かる中座でした

たかふみさんは甥っ子 姪っ子ちゃんを選ばれました

名前を呼んだ瞬間走って駆け寄る甥っ子くん!
その可愛さに会場が沸きました

とっても嬉しそうな甥っ子姪っ子ちゃんと
負けじと嬉しそうなたかふみさん
可愛い可愛いご中座となりました

お色直しをすまされたおふたり
階段からのご入場です

入場後はおふたりからのプレゼントタイム
九州ご当地名物当選発表!

ゲストの皆さんに待合室で九州のご当地名物6品の中から欲しい商品に
投票してもらいその中から1名ずつ当選者をふたりがくじを引いて選びます

くまもんハンバーグ・ちゃんぽん・シロクマアイス・ブルーシールアイス・さつま揚げ・シュウマイ

欲しいものに投票するのも良し!
1番競争率が低そうなものに投票するのも良し!

結果どれも同じくらいの投票率
くまもんハンバーグがちょっと多いかなくらいでした

当選者の皆さんおめでとうございます!

おふたりからのプレゼントはまだまだ続きます!
お茶漬け&デザートビュッフェで皆さんをおもてなし
おふたりはガーデンでお写真タイム

皆さん沢山食べて沢山飲んで
沢山お写真撮って心ゆくまで過ごしていただけました

ラストのお時間はご家族の方にしっかり感謝の気持ちを伝えられ
披露宴はお開きとなりました

ゲスト想いのおふたり
打ち合わせからゲストの皆さんに対する想いが
沢山伝わってきました
せっかく来ていただくからオランジュ:ベールで過ごす1日を
ゆっくりと至福の時間にしていただきたい
おふたりと同じ想いを共有して今日までいっしょにお打ち合わせを
進めてきました
いつも和やかだったからこそずっと続くと思っていた打ち合わせが
終わってしまうのがとても寂しいです

わたしはいつでもオランジュ:ベールで待ってます
是非また遊びに帰ってきてください!

たかふみさん ゆかさん 大好きです!
今日までありがとうございました!

おふたりの担当ウェディングプランナー 鼻戸菜実

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