オランジュベール・スタッフブログ 愛知県日進市のハウスレストラン

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

スタッフ紹介第３弾はこの方

道上健太プランナーです

入社して2年目のオランジュベール期待の新星★
スタッフやお客様から【みっちー】と呼ばれています

実家がラーメン屋さんで4弟妹の長男
とても面倒見が良く、現在はサービススタッフのシフト管理や
採用・教育を行うPJ担当をしています

「みんなにとって楽しいと思える環境を作りたい」

とベテランPJさんと共に制度作りから
頑張ってくれています

みっちーと言えばなんといっても「努力家」

手元にはいつも真っ黒になるまで書かれたメモ
先輩に教えてもらったことは家で復習

お客様にとって自分が今できることは何か？を常に考え
良いと思ったことは挑戦や努力も惜しみません

谷口プランナーと同じく韓国が大好きなみっちーは
休日を利用して韓国語教室に通うほど

空いた時間に韓国のオーディション番組を見て
頑張る人の姿に元気をもらっているそうです

負けず嫌いの伸び盛り
魅力いっぱいのみっちーを今後とも宜しくお願いします

※みっちーから母と呼ばれている中川がお届けいたしました^^

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

勝手にシリーズ化したスタッフ紹介

第２弾はこの方

谷口奈々プランナーです

2018年入社の谷口プランナーは
現在オランジュベールのチーフとして働いており
スタッフからは【なーな】と呼ばれています

担当したお客様は100件以上！

物腰がやわらかで表情が優しい
性格も穏やかなので話していて安心感があり
初対面のお客様をファンにしてしまう魅力があります

谷口プランナーと言えば…「お洒落番長」

おしゃれ感度が高く最新のトレンドにも詳しいので
飾り付けや写真映えする演出など
ビジュアル面のアドバイスは谷口プランナー！
と全員が認識しているくらいです^^

韓国のクオーターでもある谷口プランナーは
韓国系のものが大好き！
最近は恋愛ものの韓国ドラマにはまっているそうです

※ちなみに韓国語も話せる万能マン

プライベートは行動派で
お休みがあれば東京・韓国などひとり旅に出かけることも
旅先で出会った人とお友達になって帰ってくるような
社交的な一面も

いそがしくても焦らず
何が起きても動じない

鋼のようなメンタルは尊敬しかありません…！

話せば話すほど味が出てくる魅力いっぱいの【なーな】

会場で出会ったら声をかけてみてください！

オランジュベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

チームワークをたいせつに
結婚式を創っているオランジュベール

今回のブログはそんなオランジュベールの
ゆかいな仲間をご紹介します^^

第１弾はこの方

西本真菜プランナーです

2020年に入社したオランジュベールの
中堅プランナーです
スタッフからは【まな、まなちゃん】と呼ばれています

お誕生日は５月３日（まもなく！）

プレゼントはいつでも受け付けているそうです（笑）

明るく元気なムードメーカー的存在
人の懐にすっと入るのが得意で
スタッフはもちろんのこと
お客様からも可愛がられる天才なのです

最近のマイブームは【アニメを観ること】

特にはまっている自転車レースにかける
青春を描いたアニメは
毎回感動しながら観ているそうです

学生時代はバトミントンの全国大会に出場経験もあり
ブラス慰安旅行の運動会では大活躍でした^^

体力とガッツのある西本プランナーは
ここぞという時にとっても頼りになります

身体を張る度胸も兼ね備えているので
社内行事の余興のつなぎをお願いされることも…笑

困ったときや頼った時に
どんなにいそがしくても
「ええで～」と快く引き受けてくれる器の大きさも
人気者たる所以です^^

オランジュベールには個性豊かな仲間が
それぞれの能力を発揮して
助け合いながら最高の結婚式を創っています

打ち合わせで見かけたら
是非声をかけてみてくださいね！

みなさんこんにちは！

本日のブログは坂本(さかも)がお送り致します。

先日、私の大好きな先輩でもある、まいこさん(田中プランナー)がオランジュ：ベールに遊びに帰ってきてくれました！

私が1年目でオランジュ：ベールに配属になり、右も左もわからないプランナーになりたての私が立派なプランナーになれるように、

結婚式の大切さ、新郎新婦様との向き合い方をたくさん教えてサポートしてくれた、オランジュ：ベールの先輩プランナーです＊

まいこさんは、オランジュ：ベールのプランナーを卒業し、今は別のことをされていますが、

結婚という節目に、この思い出いっぱいの大好きなオランジュ：ベールで写真を残したいと帰ってきてくださいました。

まいこさんが現役のプランナーの際に、一緒に働いていたスタッフもたくさんいるので、

当時のプランナーとまいこさんと対面する時間を創りました。

ずっとプランナーとしてのまいこさんを見てきましたが、

花嫁姿のまいこさんを見たときに、たくさんお世話になった先輩がこうしてオランジュ：ベールに帰って来てくれたことが嬉しく、感動で涙が止まらなくて、とても感動的な 時間でした。

オランジュ：ベールの自慢のガーデンでお写真を撮ったり

一緒に働いていた、当時の思い出話に花を咲かせたりと、

懐かしい思い出が蘇ってきて素敵な時間を過ごすことが出来ました。

そして、何より、大切な方の大切な方(まいこさんの旦那様)にご挨拶が出来たことが嬉しかったです。

”大切な方の大切な方に会える機会”

私達がいつもプランナーとして創っている、結婚式もどこか似ているところがあり、

人生の中でも大切な瞬間ってきっとたくさんあると思いますが、

「こういう貴重な機会を大切にしていきたい」

「結婚式も大切な誰かに届ける１日だからこそ、今まで以上に想いを込めて大切に創っていきたい」

そう思わせて頂けた時間になりました。

そして、オランジュ：ベールは結婚式を挙げられた新郎新婦様にとって思い出の大切な場所になっているのですが、

新郎新婦様だけではなく、プランナーとして働いていたスタッフにとっても

思い出の大切な場所になっているということが、実感できた１日です。

どんな人にとっても、いつでも帰ってこれる、大切な場所として、

これからもオランジュ：ベールを素敵な会場にしていきたいと思います。

最後まで読んで頂きありがとうございました！

オランジュ：ベール　坂本理奈(さかも)

だんだん暑くなってきましたね。

こんにちは厨房のハットリです。

暑くなってきたらヤッパリこれでしょう。　

お米で作った麺、香辛料のたっぷり効いたスープが食欲をそそる、フォー！

個性的な食材も並びますが、パクチー、ライム、ナンプラー、レモングラス、ミントなどフォーにこれらははずせませんね。

フォーを茹でるのに少しコツがあります。

1時間ほど水に浸して戻しておくのがポイント！戻しておくとなんとボイル時間1分で美味しくゆであがります。

まず手始めに鶏の胸肉を使ったフォーガーをさっと作ってみましょう。

フォーの出汁は水700ccに塩3㌘とおろし生姜5㌘、ナンプラー10ccほど入れ仕上げて下さい。

物足りなければウェイパーを少し入れると味に深みが出ますよ。

赤玉ねぎをスライスして水にさらし、もやしは2分ほど茹であげます。

ピーナッツ、パクチーはザックリと刻んでおいてください。

鶏の胸肉は塩麹を使って美味しく湯がいても良いですし、面倒であれば、市販のサラダチキンを使って頂ければ大丈夫です。

そしてライム又はレモンのくし切りも忘れないで下さいね。

お好みで黒こしょう、ラー油などの辛味を加えてもとっても良く合いますよ。

ぜひ一度みなさん試してみて下さい。

以上です。ありがとうございました。

みなさんこんにちは！

最近は天気が良く温かい日が続いていますね。
でも家では暖房をまだ使っている寒がりな谷口が本日はお送りいたします。

春と言えば出会いの季節
この仕事をしていると　毎月・毎年　沢山の新郎新婦と出会いゲストと出会い
それぞれの価値観や考え方に触れられる仕事だな～と思い、
つくづくそんな時間に幸せを感じております！
今年もどんな方と出会えるのだろう！そんなわくわくした気持ちです。

今まで出会った新郎新婦の皆様も夏には夏祭りで皆様に会える機会があります
また、オランジュベールでは月ごとにファンイベントを開催しております
そんな機会に帰ってきてくださったおふたりと、お話しできる時間がとても大好きです。

新郎新婦との出会いだけでなく
今年もオランジュベールには新しい仲間が３人も増えました。
プランナーには２名　厨房には１名
それぞれの個性と考え方がまた違った3人です！

今は研修中でいよいよ来週から現場配属です！
オランジュベールにお越しくださった皆様にご挨拶させていただくかと思います。
またオランジュベールのブログでも紹介の場を設けておりますので
その際まで楽しみにしててくださいね。

最後までご覧いただき誠にありがとうございました。
谷口奈々

オランジュ:ベールのブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナーの中川です

まもなくGWがはじまりますが
どこか遊びに行く計画はたてられましたか？

私は今年、家族で三重旅行を計画中です
三重県でおすすめの場所がございましたら
ぜひ教えてください^^

さて、今回のブログでは
先日結婚式を挙げられたお客様の結婚式で使用した
賛同グッズをご紹介いたします

おふたりが選ばれた結婚式は「人前式」

名前の通り、人の前で誓う式

【おふたりの誓い】と【ゲストの賛同】により
結婚式が成立する、というスタイルです

＊結婚式のテーマ「ナチュラル」に合うもの

＊ゲストと共に完成させる証明書代わりになるもの

＊人と違ったもの

というお題で、ゲストの賛同を表すアイテムとして
ご提案したのが【リースブーケ】です

木で組まれたリースに
ゲストの皆様がリボンを結んでいき
ラストにお花の付いたリースを合わせ
花嫁のブーケを完成させるというもの

当日のドレスにぴったりな
ナチュラルブーケが完成しました^^

新婦さまも完成したブーケを見て
「可愛い～～！」と
とても喜んでいらっしゃいました

おふたりの“テーマ”や“らしさ”を生かした
オリジナルの賛同グッズは一生のたからものです

おふたりならではのアイテムを一緒に考えてみませんか？

オランジュ：ベールのブログをご覧の皆様

こんにちは！
本日のブログは遠藤が担当いたします。

最近お休みの日に見ていた韓国ドラマの中で
「タフティング」が出てきました。
電動工具で布に繊維を埋め込みながら絵や模様を描くアート作品なのですが
とてもオシャレで楽しそうで、いつかやってみたいなぁと＊

大人になってからアート体験をする機会って、なかなか無いですよね。
世界で一つの作品を創る　とても素敵じゃないでしょうか？

実は結婚式の中でも結婚証明書としてアート作品を創る方が最近増えています。
新郎新婦とご列席されるゲストの皆様とで唯一無二の作品を創りあげます✨

本日はそんな素敵な結婚証明書をいくつかご紹介いたします。

いくつかのお好みの色味で
縦と横に線を重ねていくウエディングキャンバス



真っ白のキャンバスだけでなく
植木鉢にペイントしたことも＊



オシャレなプレートにゲストのお名前を集めたり

お気に入りのレコードにお名前やメッセージを集めたり...



披露宴でのイベントに繋がる証明書もあります。

こちらは挙式前に果実酒の瓶にゲストからメッセ－ジを書いていただき
披露宴の中でフルーツを集めます。
そしておふたりでお酒を入れて唯一無二の果実酒となりました＊










世界に一つだけの結婚証明書　どれも素敵ですよね✨
おふたりらしさ溢れる作品をゲストの皆様と一緒に完成させましょう！

まだ全くイメージがなくても問題ありません。
オランジュ：ベールのプランナーは新郎新婦と出会った時から結婚式当日までを一貫して担当します。
ですので、担当プランナーに何でも相談してください！
そして＂おふたりらしさ＂を一緒に見つけていきましょう＊

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

みなさんこんにちは

桜も散り、太陽の陽ざしが強くなってきましたね。

ピクニックをするのには最適な季節です。これに欠かせないのがやはりサンドイッチではないでしょうか。

たまにはちょっといつもとは違うサンドイッチを作ってみたいですね。　そこで取り上げたいのがベトナムのサンドイッチ、バインミー！

使う調味料として外せないのがニョクマム。

これを振りかければたちまちベトナムの本場の味が再現できちゃいます。

先ずはフランスパンをオーブントースターで表面をパリッとするまで軽く焼いて下さい。

粗熱が取れたら横からナイフを入れカットします。

切り口の表面にはバターを塗り市販の物で良いので、レバーペーストなんかを下面にたっぷり目に塗ります。

スライスした胡瓜、ハム、大根と人参のなますを挟みます。

なますは千切りにした野菜に軽く塩をしてしっかりと水分を絞ったところに、酢、砂糖、塩を入れ味を含ませた物。

そこで嫌いなかたが多いかもしれませんが、パクチーを入れたっぷり目にメインの具材は挟んで下さい。

そこにニョクマムをふりかけ、好みで黒胡椒、七味、スイートチリソースなどをかけてできあがり。

主の食材は豚しゃぶ、ローストビーフ、エビマヨなどなんでもアレンジできちゃいます。

是非みなさんも自分流のバインミー試してみてください。トリコになりますよ！

以上、厨房の服部でした。ありがとうございます。

やわらかな日差しが降り注ぐ温かい1日
本日もオランジュ:ベールで素敵な結婚式が行われました

新郎：れいいちさん　
新婦：なつきさん

とってもお洒落で笑顔が素敵なおふたり
職場の同期として出会ったおふたりには
可愛い可愛い愛娘のあきねちゃんが居ます

結婚式のテーマは「ナチュラル」
自然に囲まれ自然体でいられる1日を目指し
準備を進めてまいりました

1日の始まりはファーストミートから

節目となる今日、お互いにサプライズで
お手紙を書いてきてくださいました
れいいちさんからは花束もプレゼント

あきねちゃんが生まれ
すでに結婚生活をスタートしていたおふたりが
改めてお気持ちを伝え合うとても素敵なお時間でした

打ち合わせの中で

「なつきの家族が自分にとって理想の家族」

とおっしゃっていたれいいちさん

親御様との対面式では
おふたり、ご家族共に涙があふれます

なつきさんのお父様とれいいちさんが
抱き合うシーンがとても印象的な時間でした

おふたりが選ばれたのは人前結婚式

おふたりらしさいっぱいの誓いの言葉のあとは
ゲストの皆様がリボンを結んだリースブーケに
おふたりもリボンを結んで完成

リングガールのあきねちゃんに会場はほっこり

心があたたまる時間となりました

本日は快晴！
おふたりが楽しみにしていたバルーンリリースが
青空に舞い、いよいよパーティーが始まります

周りから愛されるおふたりをお祝いしに
かけつけたたくさんのゲストの皆様と
ゆっくり写真タイムを楽しみます

おふたりのデザインしたウェディングケーキには
愛犬こむぎまるのシルエットも♪

おふたり仲良くご入刀のあとは
おふたりを採用してくれた上司の方へ
サンクスバイトを行いました
会社の皆さんも一緒に盛り上がりました

「アイドル気分を味わってみたい」

というなつきさんの希望を叶えるため
お色直しはペンライトを使った入場を！

BGM当てクイズの答えは
なつきさんセレクションの1曲でした♪
会場の盛り上がりも最高潮に…

後半の歓談タイムはお互いのゲストと
ゆっくりお話しするため
おふたりとも自由に過ごされました

たいせつなご友人にもスピーチをいただき
パーティーの締めはなつきさんからのお手紙です
涙をこらえながら
親御様に感謝の想いを伝えていただきました

れいいちさん　なつきさん
改めまして本日は本当におめでとうございます＊
おふたりとの出会いから今日まで
結婚式のこと、お子さんのこと、ご家族のこと
そしてゲストのこと
本当に色んなお話をしてきました

仕事と子育てを両立しながらの準備は
ほんとうに大変だったと思います
でも心を込めて準備をしてきた分だけ
心に残る1日になったんじゃないかなと思います

打ち合わせでお会いできなくなるのは
さみしい気持ちでいっぱいですが
おふたりを担当させていただけたご縁を
これからもたいせつにしていきたいと思います
お近くにお越しの際はぜひご家族そろって
遊びに来てくださいね！

担当プランナー：中川菜津子